Có nhiều món ăn vặt từ khoai lang, khoai tây hay hành tây để chị em thưởng thức.
Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây

Khoai lang tím nghiền mật ong sữa chua

Nguyên liệu gồm có:

Khoai lang tím: 100gr đã chín; Mật ong: 15ml; Sữa chua: 1 lọ ~ 100ml; Khuôn.

Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây 1   Cách chế biến:

- Khoai lang tím hấp chín bằng dụng cụ hấp, hoặc nếu nhà có lò vi sóng các bạn bọc màng bọc thực phẩm quanh củ khoai và bỏ vào lò quay trong 2-3 phút là khoai chín bở. Dùng thìa nghiền khoai qua 1 cái rây lưới để khoai thật nhuyễn.

- trộn thật đều khoai đã nghiền với mật ong.   - Múc khoai vào khuôn, dùng thìa ấn chặt để tạo hình cho đẹp.   - Úp ngược khuôn xuống 1 cái đĩa nhỏ, lấy khoai ra khỏi khuôn, rưới sữa chua và trang trí cho đẹp mắt trước khi thưởng thức.  

Khoai tây chiên

Nguyên liệu gồm có:

500 gram khoai tây; 1 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ; 1 muỗng canh lá bạc hà, xắt nhỏ (tùy chọn); 5 – 6 gram muối; 1 nhúm hạt tiêu.

Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây 2   Cách chế biến:

- Khoai tây rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín mềm.

- Vớt ra để ráo nước, cho vào tủ lạnh qua đêm.

- Qua một đêm, khoai tây đem bóc vỏ và cho vào công cụ nghiền tay, nghiền nhuyễn. Thêm muối, hạt tiêu, rau mùi tây và lá bạc hà vào, trộn thật đều.

- Nặn bột khoai tây nghiền thành các miếng dài 5cm và dày 2cm (như trong hình).

Lưu ý, rửa thật sạch tay, để tay hơi ướt một chút cho các miếng khoai tây nặn này mịn hơn và không dính vào tay bạn.

- Cho các miếng khoai tây nặn vào trong tủ lạnh từ 3 – 8 giờ trước khi chiên. Chiên khoai trong dầu nóng đến khi có màu vàng nâu. Cho khoai tây chiên lên giấy thấm dầu rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Hành tây tẩm bột nướng giòn

Nguyên liệu gồm có:

2 củ hành tây cỡ trung bình; Bột mỳ; 1 quả trứng; Vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù); Sữa tươi; Muối và hạt tiêu.

Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây 3   Cách chế biến:

- Hành bóc vỏ, cắt khoang tròn có độ dày gần 1cm.

- Tách các lớp hành ra.

- Cho hành tây vào một hộp hoặc vào túi zip log.

- Cho bột mỳ vào hành, đậy nắp hộp lại, rồi lắc nhẹ.

- Sau đó cho hành ra khỏi hộp, để gọn sang một bên.

- Đập trứng ra bát, thêm sữa tươi vào bát cùng chút muối và hạt tiêu rồi đánh đều. Nhúng miếng hành vào bát hỗn hợp trứng. Sau đó, cho hành lăn vào bát vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù).

- Cho những chiếc “vòng” hành lên trên khay nướng.

- Cho khay hành vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220oC. Nướng hành khoảng 15 phút.

Sau đó, cho hành tẩm bột nướng lên đĩa và thưởng thức ngay khi đang còn nóng giòn nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây sữa chua nướng sữa tươi mật ong Tủ lạnh

kem dưỡng da mi sot kem nướng bánh mì tỏi băm trái cây dằm các thực phẩm không được để tủ tự làm thịt viên sốt chua ngọt thạch đậu nành gio bo bo sốt vang thit cuu thom ngon bò cuộn nấm Béo canh sườn công sở cach lam sua dac dua leo xao thit pupa tao xanh làm óc hấp tiêu viå³ å nam GOI nui trộn thịt bằm nướng điều SÃƒÆ lam bo bit tet ngon bún xào chay canh khoai sọ mÃƒÆ ngon cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh thủ cách làm măng muối công thức miến trộn hàn quốc đậu hũ non sinh to ca nuong ga la giang ngon đồ sân vườn cool chè xoài nếp canh rau den day nau An đến bánh tai heo giòn trang suc món lẩu Làm bánh không cần lò nướng rang đậu phộng Món ngon ngày tết Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống tai heo xào ớt xanh banh cuon bò xào ớt chuông sốt tương đen kem khoai lang sữa công thức mì xào ớt chuông chè rong biển đậu xanh chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho giấy đỏ cà khô cỏ món cua ngon Cơm trà An Mực xào dưa chua nuoc tao meo mon salad ngon súp cho bé trà táo cam ớt ngọt nấu thịt lọn rau diep ca thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng CH tổ thit bo kho trung sua che bien canh cua cách chọn ổi găng ngon ếch là hoa Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm chất tăng trọng cách làm bỏng thức uống mùa hè Giải nhiệt với kem bơ com nep chien luon xong hoi dac biet tôm hấp mướp mon an bo duong cho ba bau làm nem món ăn sáng ở Hà Nội Cam giả cầy bánh bột lọc nhân đậu sup bap cua chocolate trắng bánh cuốn thịt cây thông Noel cach lam banh ga món ngon cả tuần Tự làm chả mực khoai tay thit bò om Cún Khang Sữa chua trà xanh xào rau muống thien ly xao thit bo Muc gà tikka hải sản nướng tôm xóc tỏi ngon cách làm mứt dâu tây bánh mì trái cây khô xay kem bơ cay Gà cu san thit heo xao rau cu làm bạn tương hột kho Tây pizza calzone bột mì thịt bò ngâm giấm