Nếu dùng nồi bằng nhôm nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn sẽ rất có hại cho cơ thể chúng ta. Do đó khi sử dụng nồi
Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn bằng nồi nhôm



Nếu dùng nồi bằng nhôm nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn sẽ rất có hại cho cơ thể chúng ta. Do đó khi sử dụng nồi nhôm các bạn cần lưu ý.

1. Không nên đựng cơm, canh, rượu, giấm, nước mắm… trong nồi
Nhôm không chịu được các chất có tính ăn mòn. Nồi nhôm đựng các thức ăn có chất axit, chất kiềm, chất muối thì sẽ sinh phản ứng hóa học, tạo nên một hợp chất có hại cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh kém trí nhớ. Vì thế các bạn không nên đựng cơm, canh, rượu, các thức ăn có Bột gọt (mì chính), thức ăn chua, mặn… trong đồ đựng nhôm qua đêm.



2. Không đánh trứng trực tiếp trong nồi
Bà nội trợ không nên đánh trứng trong nồi nhôm, vì có thể lòng đỏ trứng sẽ biến thành màu xanh lục, lòng trắng trứng sẽ biến thành màu xám.

3. Không dùng nồi nhôm để nấu ăn trong khoảng thời gian dài
Trong quá trình tái chế, do nhôm bẩn còn được độn thêm nhiều loại hóa chất, phụ gia nên các tạp chất này rất dễ bị bung ra trong quá trình đun nấu hay cọ rửa. Nếu dùng nồi niêu bằng nhôm nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn đối với cơ thể người rất có hại. Khi mua nồi các mẹ cũng cần Lưu ý chọn lựa đồ có lớp phủ ôxit nhôm đồng nhất, ánh sáng phản quang tốt. Cần mua hàng đảm bảo, có nguồn gốc rõ ràng.

4. Không để nồi, chảo trên bếp lửa lâu mà không có nước, thức ăn
Không để nồi, chảo trên bếp lửa lâu mà không có thức ăn, nước. Nên vặn lửa nhỏ, cho thức ăn vào mới vặn lửa to dần. Nếu không nồi, chảo sẽ bị cháy dẫn đến bong tróc lớp bảo vệ và hiện tượng ăn mòn xảy ra cao hơn.

5. Không dùng vật cứng để chà cạo nồi
Khi nồi bị cháy nám cũng không nên dùng vật cứng để chà cạo. Có thể cho nước pha 10% chất tẩy rửa, nấu sôi khoảng 10 phút giúp cho lớp cháy khê bong ra, lúc đó pha nước lạnh vào và dùng vải mềm để lau chùi.

Theo Phunutoday



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Góc Bếp Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn bằng nồi nhôm

lục canh chua chẠcà kho chien Ke youtube com xách bò cách nấu bún chả cá pho mai xoan giải khát ướp cach lam mojo mocktail om xì dầu gio lon nuoc mia lau trứng vịt muối cong thuc lam caramen vòng nguyệt quế salad Gọi gio nay xíu mại nước Nâu che trôi nuoc banh da lon la dua dâu tằm lam banh goi vit cách hấp tôm tích xôi bong bi vàng Trời xôi đỗ đen buổi trứng kho chao ech singapore ngon mon vit ngon vịt rang riềng xoi banh xeo mien trung May vÃƒÆ tép bưởi làm mứt xào thịt gà xôi béo mit non tron tom thit vịt xào măng 7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết trứng hình người tuyết bò bía hến tep kho banh khoai tây tuong den da day tron C ³ Đuôi mì xào tôm tươi cơm nắm thịt heo trứng trộn rau củ nướng Đui ga nuong mi nuoc chè rau câu nau chao long ngon canh chua rau muong vịt om gừng kim sa bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm xôi bí đỏ cùng ep chanh day xôi bọc thịt kho thịt tep tết nhâm thìn êm xôi bọc xoài lam muoi tieu vịt nấu lẩu nam ngon Macaroons vịt làm giả cầy vịt nấu khoai trứng cút sốt nấm rơm xôi cúc banh bot tôm hấp mặn xôi cade nước chanh sức khỏe dạ dày lọc cánh gà rán giòn sốt sa tế Chén mắm cái cach lam banh choux xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên trứng rán ngô Giáng Sinh lam sua chua ngon ấn độ nấu lẩu bò pizza hai san ngon mouse heo quay áp chảo Pho chien phong You xôi chiên nhân thịt bà nh qui dưa kiệu Trung Thu cách làm hạt nêm trung trai tim ngủ Cách chọn gà ngon mứt kiwi công thức chè bột nếp nam chien cach lam tom cang cuon bun công thức thịt bọc trứng chiên xù ăn thịt cach nau che dau den thach một ca kho tieu xôi chien vịt om rau củ xôi dừa kiểu mới Khách ghẹ xào chua ngọt