Hiệp hội Khoa học Úc đã nghiên cứu về công dụng của các loại nước ép trái cây và đưa ra kết luận “Nước ép trái cây rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong điều kiện thời tiết khô và nóng bức”. Dưới đây là những loại nước ép trái cây thuộc hàng “top ten” mà các chuyên gia ẩm thực Úc khuyên dùng.
Những lợi ích của một số loại nước ép

  • 1

    Nước cam tươi

    5 loại nước trái cây có lợi cho sức khoẻ

    Một ly nước cam tươi khoảng 160ml sẽ cung cấp được 75kcal và hơn 50% nhu cầu trong ngày về vitamin C cho một phụ nữ. Một hợp chất flavonoid có trong nước cam sẽ kết hợp với vitamin C; Và sự kết hợp này giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và bảo vệ mao mạch. Nước cam tươi còn là nguồn cung cấp phong phú Thiamine và folate. Thiamine tham gia vào quá trình tổng hợp năng lượng, còn folate giúp gia tăng chất lượng máu, đồng thời cũng đóng vai trò quan trọng đối với các phụ nữ mang thai hay những người muốn có con vì giúp ngăn ngừa những khiếm khuyết như bệnh nứt đốt sống ở bào thai (spina-bifida).

  • 2

    Nước ép cà rốt

    Một ly nước ép cà rốt 160ml cung cấp 64kcal. Nước ép cà rốt chứa hàm lượng cao các chất potassium, magnesium, calcium. Với thành phần này, nước ép cà rốt đã trở thành loại nước ép có giá trị nhất, là nguồn cung cấp beta-carotene và carotenoid tuyệt hảo để từ đó cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp tăng cường thị lực về ban đêm và giảm nguy cơ bệnh đục thủy tinh thể song hành với tiến trình lão hóa cơ thể. Ngoài ra, những chất chống oxy hóa trong carotenoid còn giúp giảm nguy cơ bị ung thư phổi, dạ dày và bàng quang.

    Nước ép cà rốt còn chứa một chất chống oxy hóa hữu hiệu khác là acid alphalipoic, giúp tăng cường khả năng của vitamin A, C, E trong việc loại bỏ những gốc tự do độc hại khỏi cơ thể.

  • 3

    Nước ép cà chua

    Những lợi ích của một số loại nước ép - 1

    Một ly nước ép cà chua 160ml sẽ cung cấp 58kcal. Nước ép cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C rất tốt, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do gây nên bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa da.

    Cà chua còn là nguồn lycopene phong phú. Những nghiên cứu tại Úc cho thấy dùng nhiều cà chua có thể làm giảm đến 48% nguy cơ bị bệnh tim. Qua tổng kết của 72 công trình nghiên cứu gần đây, người ta cũng khám phá lycopene có tác dụng đặc biệt hữu hiệu trong việc giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.

  • 4

    Nước ép nho đỏ

    Một ly nước ép nho đỏ 160ml cung cấp 74kcal. Nước ép nho đỏ có khả năng chống lão hóa tuyệt hảo; chứa những flavonoid tương tự như trong rượu vang đỏ, giúp mở rộng mạch máu và tăng cường lượng máu chảy đến bề mặt da. Chất quenetin trong nước nho đỏ có tác dụng ngăn ngừa sự kết tụ máu, phòng chống được bệnh tim mạch.

    Trong phòng thí nghiệm, chất resveratrol trong nước nho đỏ đã được chứng minh có những hoạt tính kháng ung thư.

  • 5

    Nước ép táo

    Những lợi ích của một số loại nước ép - 2

    Nước ép táo rất thơm ngon và chứa một số vitamin, nhiều nhất là vitamin C. Một ly 160ml cung cấp 61kcal và gần 50% nhu cầu bổ sung dưỡng chất hàng ngày ở nhóm tuổi 19-50. Tuy nhiên, so với những loại nước ép trái cây khác, nước ép táo có ít vitamin và khoáng chất hơn.

  • 6

    Nước ép bưởi

    Một ly nước bưởi 160ml cung cấp 53kcal. Đây là nguồn cung cấp beta - carotene - một chất chống oxy hóa hữu hiệu, có thể làm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư. Bưởi đào có chứa lycopen giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày, tuyến tụy, ruột, vú... Lycopen cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành những cục huyết khối, do đó giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.

  • 7

    Nước ép xoài

    Những lợi ích của một số loại nước ép - 3

    Một ly 160ml cung cấp 62kcal. Đây là “kho” vitamin A, C, E. Nghiên cứu cho thấy ba loại vitamin này có tác dụng rất tốt trong việc chống lại những gốc tự do gây bệnh, làm trì hoãn tiến trình lão hóa. Một ly nước xoài cung cấp 16% nhu cầu về chất sắt mỗi ngày ở phụ nữ.

  • 8

    Nước ép dứa (thơm)

    Một ly 160ml cung cấp 66kcal. Nước ép quả thơm chứa rất nhiều vitamin C. Men bromelain có trong thơm được xem là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng sổ mũi, giúp mau lành những vết thương nhỏ, đặc biệt là căng nhức cơ, bong gân. Những nghiên cứu mới tại Úc cũng cho thấy bromelain có tác dụng làm giảm hiện tượng sưng phồng, bầm giập và đau đớn đối với những sản phụ trải qua các phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể giúp giảm triệu chứng của bệnh suyễn, đau thắt ngực, viêm phế quản.

  • 9

    Nước ép rau củ

    Những lợi ích của một số loại nước ép - 4

    Một ly 160ml cung cấp 33kcal. Nước ép rau củ rất giàu vitamin A, C, Kali. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng và Ẩm thực Tasmania (Úc), có khoảng 27% phụ nữ thường thiếu hụt Kali khiến họ mệt mỏi, chán ăn, buồn nôn. Một ly nước rau củ cung cấp khoảng 30% nhu cầu Kali trong ngày. Dịch ép rau củ còn chứa calcium, phytochemical và những hợp chất khác có công dụng bồi bổ cơ thể.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố, nước trái cây

huong dan lam banh xeo nhat Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong trà sữa thạch rau câu cay ga sot cay kieu Han bò sốt teriyaki cÃƒÆ thu kho bánh thịt Nộm tai heo hai phong ca kim kho Thịt Heo nuong cá cơm kho thịt bữa tối kiểu âu Chao hai san tron canh thịt bò món canh Hằng MT canh suon kho thom Trứng nuong lẩu nấm cẠt thịt bọc phô mai Chế biến thịt com chien tay ban nha bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu muối tôm tươi bánh quy tẩm mè cach lam nem nuong ngon canh cá khoai nấu chua Hà Ly cach lam than bo chien công thức bánh kem oreo canh nghêu May và rau sup lo chè đậu xanh hạt sen thit ga chien gion cach lam banh con so cách muối cải chua salsa ngon nước ép bưởi cà rốt chả giò cá lóc hÃu cách pha mắm tôm ngon hưỡng dẫn nấu ăn làm nem cua thit heo chien toi đựng nến nuoc duong Vit xiem công thức bít tết gan heo canh cà nẠu chua mi sot thit cua Mà à cách luộc gà không dùng nước cách làm bánh xếp siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây mð ñ salad đậu bắp rau củ chế biến nấm Canh ga nhoi xoi salad nam ngon canh hẹ trứng suon om xi dau thịt viên sốt cà chua Hà Ly sườn heo kho dừa giải khát cach lam chuoi ap chao nem trai cay cach lam xôi xeo hao nuong sot bbq ngon các món canh củ chả giò bánh mì chay mắm chay spaghetti kim chi bánh chưng đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ banh tart trai cay mut khoai lang ộm khoai luộc so nuong sot cay ngon 5 loại quả rất tốt cho bà bầu cach lam cua dong tuoi nấu vịt cà ri banh bi do phomai ngon ruốc cá ngon chè bí đỏ khoai lang thạch gừng chanh sức khỏe cach lam bun tuoi rau rut phở xào bò cà rốt dạ dày món cơm kem tuoi whipped cream các món Thái ngon day nâu ăn ngon chất 10 món ăn bạn nên thử một lần trong canh giò heo lươn om công thức sốt mayonnaise sánh mịn sup bi do kem tuoi củ từ nau gi ngay tet ca hoi xong khoi cách làm khoai lang ken ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hanh la Ga nau ca rot Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung su hao xao cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê sot chanh bánh xúc xích giáng sinh phụ kiện cho tóc xao khoai tay voi thit bo bap chuoi ôc hút sot than heo nướng gà cay huong dan lam banh cupcake canh khoai mỡ miếng Ấm