Hãy chia sẻ lên Facebook

Những lợi ích của hạt bí ngô | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt bí rang không chỉ là món ăn vặt quá ngon mà còn bổ sung thêm một số vitamin và khoáng chất quan trọng vào chế độ ăn uống của chúng ta.
Những lợi ích của hạt bí ngô | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt bí rang không chỉ là món ăn vặt quá ngon mà còn bổ sung thêm một số vitamin và khoáng chất quan trọng vào chế độ ăn uống của chúng ta.

1. Trong hạt bí ngô có rất nhiều tryptophan axit amin được cơ thể chuyển đổi thành serotonin, mang lại giấc ngủ ngon. 2. Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp phong phú ma giê, có lợi cho tim mạch và là thuốc nhuận tràng tự nhiên.
Những lợi ích của hạt bí ngô - ảnh 1Hạt bí ngô không chỉ là món ăn vặt quen thuộc mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể - Ảnh: Shutterstock
3. Hàm lượng cao protein dễ tiêu hóa trong hạt bí giúp ổn định lượng đường trong máu, nếu thường xuyên dùng hạt bí làm món ăn vặt trong ngày. Ổn định lượng đường trong máu giúp giảm được số cân nặng dư thừa. 4. Omega-3 từ hạt bí giúp giảm phì đại tuyến tiền liệt lành tính. 5. Ngoài ra, hạt bí ngô rất giàu kẽm - một khoáng chất giúp bảo vệ tuyến tiền liệt, khiến chúng trở thành thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe nam giới. 6. Loại hạt này cũng là nguồn cung cấp chất sắt, tác dụng có lợi cho máu và tiếp thêm sinh lực. 7. Trong thí nghiệm với động vật, kết quả chống viêm của chế độ ăn uống bao gồm hạt bí ngô so với việc sử dụng các loại thuốc như indomethacin cũng có sự khác biệt: hạt bí không gây tác dụng phụ. 8. Một trong những thành phần của hạt bí ngô - phytosterol - được cho là có thể giảm cholesterol. Trong số các loại hạt, hạt bí ngô giữ vị trí thứ hai về hàm lượng sterol (vị trí đầu tiên là hạt hướng dương và quả hồ trăn). 9. Hạt bí ngô chứa rất nhiều chất xơ. 10. Hạt bí ngô duy trì độ kiềm trong sự cân bằng a xít - kiềm trong cơ thể, trong khi nhiều sản phẩm khác tăng độ a xít khiến dẫn đến đau, bệnh tật và thậm chí là nguy cơ ung thư. Để bảo tồn các đặc tính có lợi của các loại dầu trong hạt bí ngô, nên ăn hạt bí còn sống hoặc rang sơ (15 - 20 phút trong lò ở nhiệt độ 75°C), có thể thêm chút muối biển để ngon hơn. Hạt bí sống có thể thêm vào món salad, nước sốt hoặc xay để cho vào pesto.

Quỳnh Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt bí ngô, lợi ích, chất xơ

cac mon an choi Phố muc ong cong thuc banh tieu com dep Mâm ngũ quả bày gì Cach lam nom du du suon xao thom ngon chuoi do ruou ngon mon phap chuối chuối rim tết chuối rim đường bơ bắp bò kho gừng sả gỏi xoài thịt cua che thach nhan nhuc che hot ga tra tau chai lọ cha nuong thom ngon gạo lứt mon pho ga cha bap Canh nấm Hương mon pho ha noi Dung ca mu nau la lot ngon Khoai tây chiên thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá mon ram cuon che dau ngu uống mien xao kieu Han cach nau che dau xanh tự làm hoành thánh Những món ăn ngon nên thưởng thức khi mon salad trung va tao ngon mien xao kieu thai cach lam tra sua ngon goi bo bop thau cá lóc nấu bông ca thu bam bao thit nam nuoc dau tay chanh tuoi mon tom cuon ngon Banh it cu sen kho hat de Ngà mon tom ngon Hình dáng mon trang mieng ngon SÃƒÆ Trứng cá hồi cha dau thit mon tron dau giam cách làm cơm nắm Tò làm bánh gato caramel bé yêu thịt gà xào cay mon tron ngon mon tron trung va tao nuoc gung mon xao ngon mong gỏi bạc hà đậu hũ non bun tuoi xao ngon mit non xao cay mong con gái lam salad kieu y ngon xốt cách làm mứt dâu cach lam banh bot loc dạ dày hầm dau bo xay ngon Bí quyết có món chả giò ngon nón mong gio ham rau cu Kem ngon Kem đẹp Kem lạ ga cuon la dua ích lợi uống nước buổi sớm tiêu thì là hạt hạt thì là cảm lạnh cu cai kho ca ro cach làm bánh mứt dứa bánh mì ngọt mousse chocolate ngon cải chíp sốt nấm sa Lam thach cua chien gion bánh mì kẹp kem chiên mousse socola Mù mousse socola ngon mousse tra xanh muôi miến gà ép ổi muối muối ớt nước chấm phở bò canh chua bong dien dien Latte cach nâu chè bươi mit kho to ngon ngay he muối chua ngọt cach nau mon thit thăn muc kem que trà i cà y Vét muc chien trứng trà kẹo chocolate bọc dừa rút muc chien an voi nuoc sot bánh mì chiên tôm cà ri cÃƒÆ voi phô mai que muc nhoi thit nuong