Có thể đó là những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu nhưng khi ăn chung lại với nhau sẽ vô tình gây hại không chỉ với sức khỏe của mẹ còn ảnh hưởng
Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh không nên ăn cùng nhau



Có thể đó là những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu nhưng khi ăn chung lại với nhau sẽ vô tình gây hại không chỉ với sức khỏe của mẹ còn ảnh hưởng đến thai nhi.

Mỗi loại thực phẩm đều có giá trị dinh dưỡng riêng, thế nhưng mẹ bầu cần Lưu ý không nên ăn kèm chúng cùng với nhau.
Trứng và sữa đậu nành



Trứng là thức ăn quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng. Trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone. Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối.
Sữa đậu nành: Đậu nành chứa từ 35 - 45% protein nên đậu nành còn gọi là thịt thực vật, có đủ 8 loại acide amine cần thiết mà cơ thể không tổng hợp được nên là loại đạm tốt; casein đậu nành có nhiều thành phần như casein sữa bò và tốt hơn.
Hai loại thực phẩm này đều giàu chất dinh dưỡng nhưng nế mẹ bầu sử dựng hai thực phẩm này đi kèm nhau sẽ làm giảm sự hấp thụ protein trong cơ thể người.
Trà và trứng



Trà chứa các chất có tính axit. Kết hợp với sắt ở trong trứng, nó sẽ gây kích thích dạ dày và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa cũng như sự hấp thụ dinh dưỡng.
Sữa và chocolate



Sữa chứa nhiều protein và canxi, còn chocolate chứa axit oxalic.
Khi ăn 2 thứ này lại với nhau thì axit oxalic sẽ kết hợp với canxi và tạo ra canxi oxalate không tan trong nước - chất có thể gây tiêu chảy, khô tóc và các triệu chứng khác ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
Hải sản và bia



Hải sản giàu purine và nucleotide, trong khi bia lại giàu vitamin B1 - giúp phân hủy hai chất trên.
Nếu bạn ăn hải sản kèm bia, nó sẽ làm tăng vọt axit uric trong máu, hình thành sỏi tiết niệu và gây bệnh gút.
Hoa quả và hải sản



Ăn hải sản xong ăn trái cây tráng miệng là thói quen của mẹ bầu và của nhiều người nhưng nếu ăn kèm 2 thứ này lại với nhau thì hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng, gây ói mửa, đau bụng và tiêu chảy.
Khoai tây và thịt bò



Có lẽ đây là 2 loại thực phẩm mẹ bầu vẫn thường kết hợp nấu với nhau để kho, xào thành món ăn nhưng khi có bầu mẹ không nên dùng chung 2 món này lại cùng lúc. Do sự khác biệt về nồng độ axit cần thiết để tiêu hóa hai loại thức ăn này, nó sẽ kéo dài thời gian thực phẩm ở trong dạ dày, gây khó chịu đường tiêu hóa.
Củ cải và hoa quả



Nghe qua thì có vẻ chẳng có hại gì khi ăn hai thực phẩm này lại với nhau, vậy nhưng củ cải có thể sinh ra chất thiocyanate. Nếu được ăn cùng với hoa quả, thành phần flavonoid trong hoa quả sẽ được chuyển hóa thành một chất gây ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp.
Giăm bông và đồ uống chứa axit lactic



Để bảo quản giăm bông, thịt lợn muối xông khói, xúc xích và các loại thịt chế biến sẵn khác, nhà sản xuất thường bổ sung nitrate để ngăn thực phẩm hỏng và sự sinh sôi các chất độc thịt. Khi nitrate tương tác với axit hữu cơ (như axit lactic, axit citric, axit tartaric...) nó sẽ chuyển hóa thành chất sinh ung thư có tên gọi nitrosamine.
Cải bó xôi và đậu phụ



Mẹ sẽ nghĩ nó vô hại khi ăn chung với nhau nhưng sự thật lại ngược lại.
Đậu phụ chứa nhiều hai chất là magie clorua và canxi sunphat, trong khi đó cải bó xôi chứa axit oxalic. Khi kết hợp, nó sẽ tạo ra magie oxalate và canxi oxalate, hai chất kết tủa không tiêu này có thể ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi cũng như gây ra sỏi thận.
Lá hẹ và đậu phụ



Mẹ vẫn thường nấu canh giá hẹ với đậu phụ để xào hoặc nấu canh, món ăn giúp thanh nhiệt nhưng khi nấu lá hẹ với đậu hũ, canxi trong đậu phụ có thể kết hợp với axit oxalic trong cây hẹ và tạo ra chất kết tủa canxi oxalate, khiến cho việc hấp thụ canxi trở nên khó khăn.

Phong Linh

(TH)






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh không nên ăn cùng nhau

cong thuc lam tuong ot quay ca dà cach lam nuoc cham cải xào bò và macadamia mực rán thơm gỏi hải sản ÃƒÆ au cac mon xao sa ot Cách pha cocktail Da lợn Nước lọc giai khat ngay he cua chien gion hai san nuong dạ dày hầm mẹo làm sinh tố dâu tây Bánh Ngọt che nep cacao bánh bò dẻo sinh to dau cho mua he ca cơm kho tiêu mon an detox che nep dau cha dau thit hôm nay nhà mình ăn gì nước dùng cach lam bun cach lam nem hai san tai heo xào sả cay nấu chè bắp bánh cookies dâu lam pudding Nộm Quà Ung Ngũ vị hương cach lam ca ro phi sot mon bo bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly bánh bông lan dâu Hoàng trÃƒÆ xanh pudding bo cuon nam kim cham ngon Túi Xách rau rừng canh rau rừng cua đồng cach lam ca trung ngam giam banh bao chien dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính