Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

mực chiên xù công thức chè nha đam chè bánh lọt goi bac ha la sach mon ga nuong ngon ốc xào bơ mực món xào sa tế Nga Nguyễn cu sen ham cạch lam ga nuong sot ngon nấm kim châm chiên giòn sandwich kẹp thịt canh xương hầm đậu bánh mì trắng cach lam xoi thịt nạc băm cơm trộn gà cay món nhậu tra sua cnah chua thit ba chi ap chao ngon canh cải sức khỏe mùa đông tai heo chua ngot món ngon dễ làm Ấm lòng với bát cháo cách làm thiệp bánh mì trứng sữa tươi Nên súp hành tây phô mai gà kho me thịt chà bông công thức đậu hũ cuộn cơm sườn heo chiên tỏi cách làm bún riêu chay mì vằn thắn sukem may xay sinh to cách làm Sữa đá bào dưa xanh bánh xốp trái cây phương pháp nấu ăn phuong phap nau an trồng 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ Cách làm bánh da lợn Đi ăn mì sườn cach lam mon canh ga chiên nươc măm mochi giọt nước ốc kho gừng cay chÃƒÆ ngon mực rim lá dứa cuốn gà trà khô bún chả ngon Hà Nội cach lam cha bo mocktail atiso khoai tây trộn salad thit bo vien kem trái cây vị cay rau cu tron banh hoa hong ngon cach nau canh cu den sinh tố giải khát cánh gà chien nưoc mấm Đơn thịt kho thit heo bam quẠchanh chanh dao 6 cách chế biến cá đơn giản mà ngon goi hoa thien ly nho tươi ép cach lam trung nuong bánh cuốn nóng thực phẩm trong ngày việt quất chanh làm vịt om sấu tôm nấu canh bí đỏ công thức nem chua banh trưng lÃƒÆ m kem brulee nhũ trộn miến với thịt bò vit dut lo thom ngon thã¹ng mà p mбє thit heo banh ran Doraemon rau muong cách nấu súp cua óc heo làm bánh muffin lam nem tom ran gion cách nấu ăn mon tron ngon đào nấu đường Ngọt giòn huong dan lam pho cuon chay nau che hat sen trai vai Canh cơm âm phủ món Huế cải xanh cuộn cá thác lác quán ốc ngon ở Hà Nội Cách làm thịt heo quay pho mai món ngon từ thịt vịt vải hoa hải sản chiên giòn 7 thảo dược có công dụng tốt trong sinh tố đu đủ banh mi chien tom cu cai kho ca ro cach lam banh bo hap cach lam dua muoi thịt bọc trứng cút cocktail vị chua món pasta nồi sáo măng vòng quanh thế giới thịt ngâm nước mắm sốt me trứng cuộn dễ làm uc bắp bò ngâm mắm