Khoảng 5.000 lít rượu ngâm cây anh túc vừa được Phòng cảnh sát môi trường Công an Hà Nội bắt giữ tại cơ sở buôn bán đá quý Thúy Gấu (Mễ Trì,Từ Liêm, Hà Nội). Câu hỏi đặt ra là uống rượu ngâm anh túc hại gì, lợi gì?
Những điều cần biết về rượu ngâm anh túc

“Rượu 138”, đó là tên được dân nhậu sử dụng để gọi các loại rượu có ngâm rễ, thân, cành hoặc quả của cây thuốc phiện (cây anh túc). Rượu này được dân nhậu đặt tên theo kế hoạch 138 do UBND tỉnh Yên Bái đề ra nhằm kiểm soát, xử phạt đối với người trồng cây thuốc phiện. Từ nhiều năm nay, “rượu 138” vẫn âm thầm được bán trên thị trường, vụ việc Công an Hà Nội phát hiện ngày 25/12 chỉ là điển hình.

  • 1

    Món hẩu của dân nhậu

    Với những tác dụng được “lưu truyền” như một thứ “thần dược”, “rượu 138” được dân nhậu săn lùng như một món thuốc giảm đau, chữa các bệnh về dạ dày, đường ruột, tăng cường khả năng của nam giới... Thực tế, tại các tỉnh miền núi phía Bắc thời gian trước đây, khi cây thuốc phiện chưa bị triệt phá, đồng bào dân tộc cũng có thói quen ngâm rượu anh túc để uống. Cho đến khi chính sách triệt phá cây thuốc phiện được thực hiện, thói quen này cũng ít dần.

    Tuy nhiên, trên thực tế vẫn còn người lén lút trồng cây anh túc và trào lưu ngâm, uống và bán “rượu 138” vẫn chưa dứt hẳn, mấy năm gần đây dân nhậu lại rất quan tâm săn lùng loại rượu này. “Rượu 138” được bán phổ biến ở một số huyện của tỉnh Yên Bái như Nghĩa Lộ, Mù Cang Chải, Trạm Tấu...

    Những điều cần biết về rượu ngâm anh túc - 1

    Công nghệ chế biến rượu thuốc phiện khá giản đơn, có hai loại ngâm khô và ngâm tươi. Rượu ngâm tươi cây anh túc được phơi héo, rửa qua rượu rồi ngâm thẳng vào bình với rượu ngô men lá của đồng bào dân tộc. Sau một tuần, nước rượu chuyển sang màu nâu sậm là có thể uống được. Mỗi bình “rượu 138” loại 5 lít được bán với giá 1,5-2 triệu đồng. Nếu bình rượu chỉ ngâm quả sẽ có giá đắt gấp đôi so với rượu ngâm cành, thân, rễ. “Rượu 138” sau đó thường được các đối tượng buôn bán vận chuyển về xuôi dưới nhiều hình thức ngụy trang nhằm qua mắt cơ quan chức năng.

  • 2

    Có thể gây nghiện ma túy

    Ông Trần Đáng, nguyên cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, thẳng thắn thừa nhận thực trạng uống rượu thuốc phiện không phải là mới. Theo ông Đáng, cách đây năm năm khi làm nghiên cứu về thực trạng rượu ngâm động vật và thảo dược ở 30 tỉnh thành của VN, nhóm nghiên cứu thuộc Cục An toàn thực phẩm đã thống kê được 2.000 loại rượu ngâm động vật và thảo dược, trong đó có rượu ngâm cây anh túc. “Không chỉ nghiện rượu, mà uống rượu ngâm anh túc độ một tuần liền là nghiện cả ma túy”, ông Đáng nói.

    Theo ông Đáng, do phần lớn người ngâm rượu ở VN không ngâm theo công thức, chủ yếu làm theo kinh nghiệm và thói quen, nên nhiều loại rượu ngâm chưa hề được chứng minh có tác dụng với sức khỏe, nhưng người dân vẫn cứ ngâm để dùng. Với rượu ngâm anh túc, ông Đáng cho biết nhiều dân nhậu khi dùng thường tặc lưỡi “uống một chút không sao”, nhưng thực tế không giản đơn như vậy, có những trường hợp chỉ ngửi hơi thuốc phiện cũng đủ nghiện. “Do đặc tính của cây anh túc là mới uống vào thấy khỏe người, nên nhiều người lầm tưởng về tác dụng của nó. Nhưng khi đã nghiện rồi thì không có để uống là vật vã, thèm nhớ, không chịu đựng được”, ông Đáng nói.

    Đại tá Doãn Hữu Châu, trưởng Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an Hà Nội, cho biết cơ quan công an đã gửi giám định để đánh giá hàm lượng chất ma túy trong số rượu mới bắt giữ hôm 25/12. Hiện cơ quan công an đang đấu tranh làm rõ nguồn gốc số cây, quả thuốc phiện này. Theo quy định của Bộ luật hình sự, những người mua bán trái phép các chất có chứa chất ma túy có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự. Hành vi uống “rượu 138” nếu xét nghiệm cho kết quả dương tính với ma túy cũng được coi là hành vi sử dụng trái phép chất ma túy.

    Ông Trần Quang Trung, cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho hay hiện đoàn kiểm tra thực phẩm liên ngành đang triển khai đợt kiểm tra chất lượng rượu trên toàn quốc, vừa qua đoàn đã phát hiện vụ sản xuất rượu vang Pháp giả và mới đây là vụ rượu ngâm cây anh túc. “Một trong những trọng tâm kiểm tra thực phẩm dịp này là rượu”, ông Trung cho biết.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

lẠu chocolate Thanh Hoà Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết li Mẹo chọn vú sữa ngon mùa xuân Vịt om cach lam khoai tay xao thit Mẹo hay cho đầu bếp cach lam mang tay dut lo cơm nắm Mẹo làm đẹp tóc nhanh và dễ thực Trà i Cà y Lam thach rau cau Mẹo nhỏ cho nước lẩu cực ngon quán chè Hà Nội mắm kho quẹt banh dau xanh ngon Fruit Cake sá t oc buou hap me công thức cơm gà món ngon Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội bánh cupcake cẩm chướng uong ca phe co ga Mẹo nhỏ cho tiệc BBQ Mẹo pha nước chấm các loại bánh Túi Mẹo phi lê cá cực chuẩn lá dang mon kem trai bo cách làm bún thịt nướng Cách làm lươn đâu hũ chiên cách làm bánh mì nướng Cà hẠp bia bẠp hoa sen Mẹo rán trứng ngon tom sot mayonaise ga kho sa ngon Lau gÃƒÆ tim lon xao cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT cach lam bun gao xao bình hoa Banh trung thu thap cam Mẹo rửa sạch bát đũa bằng nước nóng Coc ngam chua ngot NẠu chà o Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm bun bo nam bo bà nh sáp Mẹo vặt để chế biến các món thịt mam thai chay cach lam banh me den lẩu ngỗng Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm cu sen ham gio heo chè trà xanh trôi nước cach lam mousse xoai sấu dầm Mẹo vặt liên quan đến trứng sup cua truc xanh bào ngư mon mi y sot kem nam banh bao nuong xa xiu hẠnh nhà n tất Ä Ã hẠp Mẹo vặt nấu ăn bún riêu nấu chay bánh gối canh sườn hầm cach nau bun rieu suon ca ro món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh Mẹo vặt rút xương cá nhanh dễ không kem bo lac công thức sinh tố xoài cà chua Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh cá hồi sốt thơm trà i cà y bánh mỳ Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và canh riêu cua rau muống Cua rà n Mề gà chiên tập oc nhoi nau mang Mềm cach lam mut dau do Đặc Sản nam dui ga Thay trái lê chất xơ ô xy hóa gỏi ngó sen chay miến nấu lòng gà ngon Mọc nhĩ girl Sê cupcake hokkaido bánh khoai dẻo Mở bun ngheu ngon băn khoăn cach lam tao pho Mục hap trai bà nh hẠp salad dẠu giẠm Mứt củ sen Ca dieu hong chung tuong che cu nang bach qua luon nuong thom ngon cách làm nem tai Mứt dừa cách nấu chè khoai lang