Chanh có thể giúp bạn chiên rán món ăn giòn hơn, làm thịt mềm hơn, làm sạch nhiều món đồ...
Những công dụng tuyệt vời của chanh tươi trong nhà bếp

nhung-cong-dung-tuyet-voi-cua-chanh-tuoi-trong-nha-bep

Ảnh: indibasket

 

Làm sạch thớt

Dùng một nửa quả chanh và một nhúm muối, chà xát lên bề mặt thớt gỗ hoặc thớt nhựa, bạn sẽ dễ dàng quét sạch những vết bẩn cứng đầu cũng như vi khuẩn bám lâu ngày trên thớt.

Dùng thay thế buttermilk (kem sữa tươi)

Buttermilk là một nguyên liệu quen thuộc trong làm bánh và salad. Nếu bạn không có sẵn buttermilk trong bếp, bạn có thể tự làm bằng cách cho một thìa nước cốt chanh vào một ly sữa ít béo, quấy đều. Sau đó cho hỗn hợp nghỉ 5 phút trước khi sử dụng.

Giúp làm mềm thịt

Chà xát chanh vào thịt (kể cả gia cầm) để làm mềm thịt trước khi nấu. Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung vài giọt chanh vào nước sốt để làm “chín” hải sản trong một số món gỏi.

Giúp món chiên rán thêm giòn

Khi chiên rán chả nem, tôm bọc bột... muốn món ăn giòn, bạn có thể cho vài giọt chanh vào chảo dầu đang sôi trước khi thả thực phẩm vào chiên.

Khử mùi tanh ở tay sau khi động vào hải sản

Hải sản dù sống hay chín, khi động tay vào đều khiến tay có mùi tanh. Bạn chỉ cần chà xát nửa quả chanh vào bàn tay, mùi tanh của hải sản sẽ biến mất.

Làm sạch nhựa mít

Để làm giảm nhựa mít, tránh bị nhựa mít dính vào tay khi bổ và ăn, người ta vẫn xát chanh vào bề mặt miếng mít. Nếu bị nhựa mít dính vào tay, bạn cũng có thể dùng chanh chà xát vào tay để làm sạch nhựa ở tay.

Đừng lãng phí chanh

Nếu bạn chỉ cần vài giọt chanh, đừng vội cắt đôi quả chanh, nó sẽ bị khô nhanh chóng. Thay vào đó, dùng một cái tăm cứng hoặc một cái xiên bằng kim loại, xiên vào quả chanh và dùng tay bóp trái chanh, bạn sẽ được đúng số lượng giọt chanh mà mình cần.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn công dụng của chanh

Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo