Đây là món mình bắt được trên mạng, và có thay đổi chút xíu về công thức để hợp với dịp Halloween này, mọi người cùng nghía nha

Nguyên liệu gồm có:

• 0 một ít

• Táo 5 Kg

• Kẹo caramen mềm 4 Kg

• Socola đen (vài)

• Mứt cam một ít (1 ít)

• 3 Lòng trắng trứng một ít

• Đường 100 Gr

• Bơ fair 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

- Táo rửa thật sạch, xoắn lấy cuống, dùng que tre xiên vào giữa lõi quả táo.- Caramen cho vào một nồi nhỏ, cho nồi đó vào tiếp một nồi khác có nước bên dưới, nấu cho đến khi tan chảy. (kiểu hấp cách thủy).

2

- Cầm những quả táo nhúng vào caramen, vừa nhúng vừa xoay tròn sao cho caramen láng đều quanh quả táo.- Đặt những quả táo vào khuôn giấy cupcake, cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút.- Dùng kem áo đều quanh quả táo, trang trí theo phong cách Halloween với Socola nấu tan và mứt cam.

3

Làm kem trang trí:- Cho lòng trắng trứng và đường đặt lên bếp, để thật nhỏ lửa chỉ vừa đủ ấm lòng trắng trứng cho đến khi đường tan hết. Cho Hỗn hợp vào máy đánh đến khi lòng trắng trứng đặc lại và đứng.

4

- Cho tiếp bơ Fair vào, đánh khoảng 15 phút cho đến khi bơ mất hẳn màu vàng nguyên thủy và chuyển sang màu trắng mềm mịn.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)