Những cách luộc gà không cần nước Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Những cách luộc gà không cần nước Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Những cách luộc gà không cần nước, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Những cách luộc gà không cần nước Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Không cần nước, gà luộc vẫn chín như thường mà lại giữ được mùi thơm và vị ngọt đến hoàn hảo.

Cách 1

Nguyên liệu gồm có: 1 con gà; muối hạt

Thực hiện:

Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích.

Rải lớp muối dày khoảng 1cm dưới đáy nồi. Sau đó cho gà vào sao cho gà không chạm xuống đáy nồi. Bật bếp đun với lửa nhỏ cho thịt gà chín. Trong quá trình đun không mở vung. Hơi nóng từ muối sẽ làm gà khi chín. Gà luộc kiểu này rất ngọt và thơm mà cũng chẳng lo bị cháy.

Cách 2

Nguyên liệu gồm có:

– Gà: 1 con ( khoảng 1 kilogram ); ½ (một phần hai) bát muối (dùng bát ăn cơm để đong muối)

– Sả: 5-6 củ; lá chanh: đủ để nhét vào bụng gà và phủ kín muối; rượu

Thực hiện

Gà làm sạch, dùng rượu và muối xát quanh mình gà rồi rửa lại với nước cho sạch. Hòa hỗn hợp gồm bột nghệ và dầu vừng (mè) xát đều khắp mình gà (với những con gà có da màu vàng tự nhiên thì không cần. Với những con gà có da màu trắng làm thế để sau khi hấp da gà sẽ căng bóng và có màu vàng đẹp mắt ).

Lá chanh rửa thật sạch. Lả rửa thật sạch, đập dập rồi cắt làm đôi. Dùng một chiếc nồi có đường kính đặt vừa con gà, rải muối xuống đáy nồi rồi dàn đều. Tiếp theo rải đều một lượt sả sao cho kín muối rồi lại rải thêm một lượt lá chanh. Đặt con gà lên trên cùng sao cho gà không chạm vào muối, đậy vung nồi lại rồi bắc lên bếp đun.

cach-luoc-ga-khong-can-nuoc 1

Đun gà ở mức lửa vừa phải trong vài phút, cho đến khi trong nồi có nhiều hơi thì hạ lửa ở mức nhỏ nhất. Đun liu riu trong vòng 40- 45 phút là gà chín (trong lúc đun thì tuyệt đối không được mở vung sẽ làm mất nhiệt).

cach-luoc-ga-khong-can-nuoc 2

Cách 3

Nguyên liệu gồm có:

– 1 con gà khoảng 1,2 kilogram

– Tỏi: 300 gram tỏi hoặc nhiều hơn

Thực hiện:

Tỏi bóc sạch vỏ. Lót đều tỏi kín đáy nồi, làm sao để lúc cho gà vào, gà sẽ không chạm vào đáy nồi.

Số tỏi còn lại nhồi vào bụng con gà rồi đậy nắp đun lửa vừa trong 20 phút. Trong lúc đun không mở nắp nồi. Sau khi gà chín không hề có mùi tỏi mà thịt còn rất ngọt.

Cách 4:

Nguyên liệu gồm có:

– Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5 kilogram ; muối sạch: 1 gói; rau ngải cứu: 1 mớ; sả: 3 củ; lá chanh: khoảng 10 lá

Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn một con gà làm sạch. Ngải cứu, lá chanh, sả rửa thật sạch để ráo.

Lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc lót xoong. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị cháy xoong. Sau đó rải đều gói muối xuống dưới đáy xoong, thêm vài nhánh sả.

Tiếp đến là rau ngải cứu và đặt gà lên trên, đậy vung kín bật bếp đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút. tắt lửa, để yên thêm 10 phút nữa là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà luộc mẹo luộc gà ngon

à mẹ khéo tay Quat bánh khoai tây chiên giòn banh bao nhan thit chiên xù bánh khoai tây bạnh che thach nhan nhuc kẽm móng gà hầm tương hột cách làm tương ớt cà chua da kho kẽm Thịt Trâu Lá Trơng bánh ngón tay quỷ be gà om cà chua khủng Nồng vườn xinh 盻芯 nước mắm chay dứa dashi churros bánh cupcake chocolate Nấu xôi gà siro ngon bầu hấp cá Cách làm sữa chua bot loc trị cảm lạnh bò trộn kim chi cách làm bánh champagne bí nướng bơ tỏi mứt xoài bánh gấc ngọt phi lê cá chiên lẩu chó mâm cỗ ngày tết cong thuc nà u an mi chien banh tai heo tự làm bánh crepe trà xanh bóc cấm Hoa Cán bÃƒÆ nh pancake thịt rán 膼岷玙 Tò hao càch tương ớt chấm nem tóm ca loc kho Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes ãƒæ hấp dẫn đặc sản lý sơn ga chiên Quán Trai Việt trung kem thịt bọc trứng Giảm Cân Tôm Choáng pho mà t cach lam muoi vung ngon CAch canh ga và Nấu Ăn cẩm khoai tây bọc tôm chè hồng trà trứng om cá chiên cốm nau canh moc tha phà ŠBanh mặn mon banh mi bo ngon tôm xào hột điều cùng củ su xào cá diêu hồng chưng tương gà quay MÓN CHIÊN lasagna lúc Xôi hoa cai Món ngon mỗi ngày kimbap banh my thit ba chi nuong mon ca tam ngon salad hai san xao thịt World CHAY mango BÁNH TRÁNG TRỘN 1 thịt rắn Hàn Quốc Thịt heo mất gà xào rau húng nhÃƒÆ Giáng Sinh xay kem chuối hương cacao cach lam mut ngon List Cháo thùng gan bo ngam chua ngot Mi xao chay Chiêu dùng