Nguyên liệu gồm có: Hành tươi cắt nhỏ. Dùng hỗn hợp thịt này bọc các đầu nấm cho tròn đều.
Món nấm nhồi thịt hấp rất giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon miệng. Món ăn này hấp dẫn ở vị thanh nhẹ mà không kém phần đậm đà. Nấm ngọt kết hợp với thịt băm hấp ăn chung với cơm nóng quá ngon và thích hợp cho bữa tối vì không có nhiều chất béo nên không khiến bạn cảm thấy nặng bụng, khó chịu.
Bước thứ nhất(1):
Băm hoặc xay nhuyễn thịt heo.
Bước thứ hai(2):
Mình dùng nấm khô nên cho nấm vào ngâm nước nóng cho nấm nở và mềm.
rửa thật sạch, cắt chân nấm.
Bước thứ ba(3):
Trộn thịt băm với dầu hào, hành tươi, ½ (một phần hai) thìa xì dầu và tiêu.
Bước thứ tư(4):
Cho nấm bọc thịt vào đĩa sâu lòng và hấp cách thủy cho chín - khoảng 15 phút. Sau đó chắt nước chảy ra từ nấm, trộn thêm 3-4 thìa nước lạnh, bột ngô và ½ (một phần hai) thìa xì dầu. Cho hỗn hợp này lên bếp đun nhỏ lửa cho bột chín, tạo thành hỗn hợp sốt sệt sệt. Bày nấm ra đĩa và rưới hỗn hợp sốt này lên trên. Rắc thêm hành lá nếu thích. 
Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
