BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT CẦN NHỮNG NGUYÊN LIỆU SAU :
- Bạch tuộc: 3 lạng
- Sả bằm: 2 muỗng súp
- Ớt bột, đường, muối, nước mắm, tỏi, hành lá.
CÔNG THỨC LÀM BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT NGON HẤP DẪN :
Bước thứ nhất(1) : Bạch tuộc sống mua về đem môi hết túi mật, sau đó đem cho vào rổ dày chà cùng với 1 muỗng cafe muối để cho bớt nhầy, sau đó đem rửa lại cho thật kĩ sạch để cho ráo nước nhé. Sau đó bạn đem lấy kéo cắt thành khúc ngắn vừa ăn
Bước thứ hai(2) : Tỏi bạn đem bóc vỏ băm nhuyễn. Sau đó đem bắc chảo cho 2 muỗng cafe đầu ăn đem phi thơm tỏi rồi đem cho sả băm vào đảo chừng 3 phút để cho vàng thơm dậy mùi nhé
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục nêm nước mắm sau đó đem vặn lửa lớn đảo nhanh tay, sau đó đem trút bạch vào đảo cùng sau đó đem cho gia vị và sả bám quanh bạch tuộc. Xào tiếp chừng khoảng 4 đến 6 phút rồi sau đó bạn nêm nếm lại cho vừa miệng nhé
Bước thứ tư(4) : Nêm xong xào tiếp tục khoảng 3 đến 4 phút để cho thấm đều giia vị. Sau đó bạn đem tắt lửa đi. Rắc hành lá sau đó đem thái nhỏ. RỒi đem rọn ra ăn nóng
Thịt bạch tuộc giòn ngọt hòa quyện trong vị thơm cay của sả ớt sẽ là món mồi ngon trên bàn nhậu cũng như món ăn bắt cơm trong gia đình. Bạn hãy thêm ngay công thức món ăn ngon này vào thực đơn món nhậu ngon cho gia đình mình nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
