Gỏi tai heo là món nhậu mà đấng mày râu rất thích thú vì ngon giòn giòn và dễ ăn.Gỏi tai heo được biến tấu thành rất nhiều cách làm như gỏi tai heo ngó sen, gỏi tai heo dưa chuột... Hôm nay NiemDamMe hướng dẫn bạn làm gỏi tai heo dưa leo nhé.

	Cách làm gỏi tai heo ngon giòn giòn ăn là nghiện

Gỏi tai heo dưa chuột là món ăn ngon dễ làm với  vị chua chua cay ngọt ngọt mặn mặn vô cùng hấp còn có công dụng thanh nhiệt cho mùa hè  nóng bức.

Nguyên liệu làm món gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

  • 1 chiếc tai heo khoảng 300 gam + 2 trái dưa leo
  • Rau răm, 1 quả chanh tươi, 1 quả ớt tươi
  • 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
  • 50 gam đậu phộng rang
  • Gia vị: Đường, giấm, rượu trắng, nước mắm, hạt tiêu


Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa với nước pha muối  để cho sạch hơn, cạo bỏ lớp dơ bẩn ở trên, xả lại nước lạnh thật sạch.

Tai heo



Bước thứ hai(2): Dưa leo rửa thật sạch ngâm nước muối , chẻ đôi, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày 1 chút.

Bước thứ ba(3): Nấu 1,5- 2 lít nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. Sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-40 phút. Khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn sau đó thái tai heo từng lát, lưu ý không thái quá dày như hình dưới đây.


Cách làm gỏi tai heo

Chế biến tai heo

Hướng dẫn làm gỏi tai heo

 

 

 

Bước thứ tư(4): Bí quyết để món gỏi tai heo dưa leo ngon chính là phần nước mắm trộn gỏi quyết định đến 40 % món ăn. Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.

Bước thứ năm(5): Cho tai heo vào bát, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. Mang bao tay trộn thật đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ra đĩa ( tùy vào khẩu vị mỗi gia đình).


Gỏi tai heo dưa leo

Heo tai heo dưa leo ngon giòn

GỎI TAI HEO MÓN NHẬU NGON HẤP DẪN


Cách làm món gỏi tai heo dưa leo không quá khó các bà nội trợ hay làm món nhậu ngon này để cho các đức lang quân của mình thưởng thức nhé. Bạn hay tham khảo cách làm món gỏi tai heo dưa leo trên để nghi điểm với gia đình mình nhé.
NiemDamMe chúc các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

món chiên Gà xào sả ớt sinh tố dưa hấu xoài trộn thịt Vi cà nem cua làm bánh pudding thùng xào sò điệp Banh lot Lúc canh bí đao Canh cà sinh tố củ sen cà nhồi đậu hũ Chạo tôm Dẻo thơm bánh khoai mì phụ nữ và những điều cấm kỵ cach lam rau cau ca phe sua Thịt xào nam cach lam sinh to dua xanh cafe sân vườn món lạ Nghệ canh suon tiramisu món thịt kho gÃƒÆ cay nướng bánh mì cách làm cơm rang ngon Hạt sen ăn gà ta quay tôm xào trứng Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui đao sữa tươi rán giòn Donut bữa cơm chiều cuối tuần cách làm bánh xếp ga xao chao Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng cơm cuộn cá kèo xoài xóc muối tôm cá quả cá lóc rang muối thịt heo chiên cách nấu canh Thịt kho tau banh tiramisu cach lam banh charlotte ngon lam ga ta quay gion mi ca loc sot dau hao Cách pha chế đồ uống phong tương cà cơm nắm gà rong biển bo sot vang don gian chiên bánh kim chi Món nướng thịt khô Cua Biển mÃ Æ Muop bun chẠcà cơm Bánh uôi Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi 膼岷璾 nanh Tôm chiên nhũ cach lam mon I Love You lam nui xôi nếp cÃƒÆ nuong hạt sen nấu vải dia heo nau dau lá lốt phi lê cá chẽm hấp bánh nếp vị sầu riêng banh lemon ngon bánh nếp nhân sầu riêng món ngon từ sườn kem đỗ xanh bánh cupcake vị cam yếm súp hành phô mai má ³ canh bí nấu thịt Oc luoc spaghetti sốt cà chua Lưu luyến món dẠu trà i gẠc thạch chè lộc tài canh mang mong gio sốt cà chua trộn pasta bao tu heo ham tieu cá kho cà Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia làm bánh táo kiểu pháp me ga chien gion Để các món luộc trở nên hấp dẫn da day heo xao sa ot với thịt kho tôm Tóp mỡ ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng cơm nắm thịt heo cach lam muc xao muop vịt xào ớt cai bo xoi gà hấp lá chanh ca hoi chien mat ong ngon cách chiên khoai tây Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho Phở chua món ngon khó lẫn của người Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả canh bac ha Lươn xào cách làm bánh quy bơ