Cá trắm om bia là món ăn ngon rất thích hợp cho các bữa tiệc tụ họp gia đình, bạn bè, ... Hãy học cách làm món ăn này để trổ tài cho những dịp đặc biệt nhé.

	Cá trắm om bia thơm ngon béo mêm hấp dẫn

Cá trắm là loại cá nước ngọt có thịt ngon, mềm, thơm, cực kì bổ dưỡng. Cách làm món cá trắm om bia giản đơn là dùng bia và các loại rau gia vị hấp cùng cá trắm, cách làm này khiến món ăn dậy lên mùi thơm của cá cùng bia, cắn 1 miếng cá cảm thấy thơm, ngon, ngọt cực hấp dẫn. Món nhậu quá ngon và dễ làm này chắc chắn sẽ làm thỏa mãn khẩu vị của những thực khách khó tính nhất.

Cá trắm om bia thơm ngon béo mêm hấp dẫn

Để làm cá trắm om bia, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- 400 gram cá trắm cỏ

- ¼ củ hành tây

- 2 củ tỏi

- ½ nhánh gừng nhỏ

- 4 – 5 quả ớt khô (tùy khẩu vị)

- Vài cọng hành lá

- 1 lon bia

- Gia vị: Nước tương, súp, đường.

Cá trắm om bia thơm ngon béo mêm hấp dẫn

 

Các bước chế biến món cá trắm om bia

Bước thứ nhất(1):

- Cá làm sạch, thái lát mỏng.

- Hành cắt khúc. Gừng thái lát. Ớt khô bỏ cuống.

Bước thứ hai(2):

Tỏi bóc vỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng thái lát vào xào.

Bước thứ tư(4):

Trút cá thái lát vào, lần lượt rán săn hai mặt cá.

Bước thứ năm(5):

Khi thịt cá hơi săn lại, gạt cá sang một bên, trút tỏi vào phần chảo trống còn lại.

Bước thứ sáu(6):

Thêm 2 muỗng cà phê nước tương, đun liu riu trong khoảng 1 phút cho cá thấm vị.

Bước thứ bảy(7):

Trút ớt, hành tây vào.

Bước thứ tám(8):

Dội lon bia lên chảo cá, đun lửa to cho sôi.

Bước thứ chín(9):

Sau khi sôi, thêm ½ thìa cà phê đường, hòa đều rồi giảm lửa mức nhỏ nhất, đậy vung và đun trong khoảng 10 phút, sau đó lật mặt cá đun thêm 5 phút nữa cho cá được chín đều.

Bước thứ nhất(1)0:

Khi cá đã chín, chuẩn bị sẵn bày ra bàn ăn thì bỏ hành vào, đậy vung một lát cho hành hơi tái là được, không cần kỹ quá.

Cá trắm om bia sau khi chế biến xong rất mềm và đậm đà. Bia sau khi đun bốc hết hơi ga, hòa cùng vị ngọt của cá làm món ăn trở nên thật đặc biệt. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi. Hãy chăm chỉ nấu món ăn ngon này cho gia đình và bạn bè thưởng thức trong những buổi tụ họp nhé.

Ngon nhỉ Chúc bạn nấu ăn thành công và có món cá om bia thật ngon!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

nau bun Nho mì xào bò tôm sốt thơm mayonnaise Nồng muc xao trung muoi cách tẩm ướp cá ngon Trái Cây Quý bo bit tet canh chua mực dưa KEM cocktail dau chế biến đậu phụ banh nhan gion tan QuẠThức Uống mẹo làm ruốc cá Dây Bánh bèo chén xứ Huế Cá Chiên mừng năm mới gion món ăn miền bắc Trang cach lam xoi ca ro cuộc thi món ngon nhà mình thuỵ sĩ ca hap trung mi okonomiyaki ngon mon nam dui ga cach lam thit bo vien xao súp lơ chiên xù cach nâu mon ăn chay cach nau lau ngon cha ca gia chom chom sup cong thuc lam mam cá hồi nấu mặn sup dua xanh trà mật ong chanh món ếch bánh tôm chiên rau dền nấu tép tau hu ky Ä i chá canh chua gio heo dùng nep chien thịt bò xào ga nau mang chua thực đơn rẻ và ngon Má Ÿ khoai mi chien gion ngon cà kho bò nấu khế ca loc cha bong thịt bò tái chanh thịt ba chỉ xào dưa chua mÃy Trè 潞 List Lẩu che sau rieng tận dụng Bun măng vit vịt cổ lũng thanh hóa tỏi khô hạt dẻ cười chữa canh lươn bánh nếp chiên ngào đường cách luôc khoai mì dot bi xao BAnh trung thu kẹo chan bò món ăn từ gà cá kho dưa Nom Bap cai Tim cach lam muc muoi ga xien que nuong sa ngon cuon com chien duong chau công thức miến nấu thịt nấm rơm treo gato Công dụng thần kỳ của lá chè xanh banh công thức nấu ăn Thịt nướng sả trÃƒÆ giang nước cach xao bun ngon Canh rong bien lạc sinh to xoai cam ngon Bùn bo sữa lê và bắp sườn non rim mặn thịt xíu mại viên Cải chua Thuoc quà Banh ich Khóm mít bánh cùi dừa khoai chiên giòn cách ủ sữa chua chao vit bun kho gà kho gừng giản đơn bánh gói món ăn từ khoai tây làm banh khoai môn chè bột báng đỗ xanh khoai tay ham thit heo nuoc dua Uc ga canh rau dền vien cu nấu cháo kê Tam thit nhiem giun san