Cá trắm om bia là món ăn ngon rất thích hợp cho các bữa tiệc tụ họp gia đình, bạn bè, ... Hãy học cách làm món ăn này để trổ tài cho những dịp đặc biệt nhé.

	Cá trắm om bia thơm ngon béo mêm hấp dẫn

Cá trắm là loại cá nước ngọt có thịt ngon, mềm, thơm, cực kì bổ dưỡng. Cách làm món cá trắm om bia giản đơn là dùng bia và các loại rau gia vị hấp cùng cá trắm, cách làm này khiến món ăn dậy lên mùi thơm của cá cùng bia, cắn 1 miếng cá cảm thấy thơm, ngon, ngọt cực hấp dẫn. Món nhậu quá ngon và dễ làm này chắc chắn sẽ làm thỏa mãn khẩu vị của những thực khách khó tính nhất.

Cá trắm om bia thơm ngon béo mêm hấp dẫn

Để làm cá trắm om bia, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- 400 gram cá trắm cỏ

- ¼ củ hành tây

- 2 củ tỏi

- ½ nhánh gừng nhỏ

- 4 – 5 quả ớt khô (tùy khẩu vị)

- Vài cọng hành lá

- 1 lon bia

- Gia vị: Nước tương, súp, đường.

Cá trắm om bia thơm ngon béo mêm hấp dẫn

 

Các bước chế biến món cá trắm om bia

Bước thứ nhất(1):

- Cá làm sạch, thái lát mỏng.

- Hành cắt khúc. Gừng thái lát. Ớt khô bỏ cuống.

Bước thứ hai(2):

Tỏi bóc vỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng thái lát vào xào.

Bước thứ tư(4):

Trút cá thái lát vào, lần lượt rán săn hai mặt cá.

Bước thứ năm(5):

Khi thịt cá hơi săn lại, gạt cá sang một bên, trút tỏi vào phần chảo trống còn lại.

Bước thứ sáu(6):

Thêm 2 muỗng cà phê nước tương, đun liu riu trong khoảng 1 phút cho cá thấm vị.

Bước thứ bảy(7):

Trút ớt, hành tây vào.

Bước thứ tám(8):

Dội lon bia lên chảo cá, đun lửa to cho sôi.

Bước thứ chín(9):

Sau khi sôi, thêm ½ thìa cà phê đường, hòa đều rồi giảm lửa mức nhỏ nhất, đậy vung và đun trong khoảng 10 phút, sau đó lật mặt cá đun thêm 5 phút nữa cho cá được chín đều.

Bước thứ nhất(1)0:

Khi cá đã chín, chuẩn bị sẵn bày ra bàn ăn thì bỏ hành vào, đậy vung một lát cho hành hơi tái là được, không cần kỹ quá.

Cá trắm om bia sau khi chế biến xong rất mềm và đậm đà. Bia sau khi đun bốc hết hơi ga, hòa cùng vị ngọt của cá làm món ăn trở nên thật đặc biệt. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi. Hãy chăm chỉ nấu món ăn ngon này cho gia đình và bạn bè thưởng thức trong những buổi tụ họp nhé.

Ngon nhỉ Chúc bạn nấu ăn thành công và có món cá om bia thật ngon!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

tuyệt chiêu bo cuon mo chai gà tà y dong cập côn nộm rau muống chien cha gio kho cà kho qua ham nhoi thit bap xao tep riu ngo nhẠmn Bắc Sườn ram hưỡng kem dau Seoulground-color: #018F9B" hre đậu phộngphp?q=Cach lam tra sua">Cach lam tra sua suon tom sot trung muoi ngon Che troi nuoc cháo dinh dưỡng cho bé uống Phục banh khoai mi man thuc uong giai khat món ngọt Cách làm xôi Mien xao tom Ly súp cải xá bấu bắm ga sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt sốt bò nướng với sấu diệt sâu bọ tom xao ot chuong trứng cuộn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon dâu tây phủ kikat cach lam dua mon su hao Đ canh giá nấu bòGa hap ngô xào nem tomf="/index.php?q=7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà ">7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà thịt chưng ngo sen bánh phở phở cuốn thịt bò vit nau chao do cách nẫu sữa bắp canh chua ca keo la giang canh mướp đắng nhồi tôm làm rau câu trái cây mẹo làm đậu hũ hấp đậu phộng sườn heo kho tiêu Hái nho ở Phan Rang lam tra sua tran chau cách làm thịt nguội chẠchay lẩu cua biển chả giò thịt tôm Cua rang chất liệu ren Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel mẹo vặt cuộc sống phở xào chay bánh phở đậu hũ xôi nhồi thịt nghêu hấp thố ca hoi sot chanh day Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản Châu chấu rang tròn vị đồng quê banh mẠn banh ran mở bò trộn tép rang thịt bánh bông lan cuộn ca Ngu kho canh dua hong nau cha ca cach lam tra sua thai giò viên nấu canh rau ngót cách làm cơm rang thịt gà Làm mứt hạt sen bánh bông lan bằng nồi điện 3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp nước pháp cá chiên sả cay cà chim kho riêu nấu cá mit hap gio song ngon cách xào ốc móng tay ba chỉ om mặn canh xương hầm củ công thức latte trà xanh canh bap cai tôm càng nương món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng xoài ngâm ăn vặt Cha gio re bÃƒÆ nh gà kho bí đỏ ốc xào me bánh bông lan chocolate lạc rang xoad sa tế cach nau long bo thịt kho kim chi thạch trứng ưa chuộng Ga nuong xa đùi gà rán cay da dieu xao sa ot chọn đậu hũ nhân nấm chiên đồ ăn thái trÃƒÆ ngon trái cây dằm đậu đỏ rèm cửa sổ Cơm rượu tết đoan ngọ cai bo xoi thịt sốt cà chua táo chiên chua ngọt