Hè tới rồi những món ăn từ cá thịt sẽ làm cho cơ thể rất nóng thay vào đó chúng ta có thể làm những món giản đơn từ dưa chuột để ngày hè thêm mát hơn và đặc biệt dưa chuột còn cung cấp cho chúng ta lượng nước khá lớn đấy. Sau đây NauNgon.com xin giới thiệu món dưa chuột xào tỏi , khác với các món dưa chuột nộm hay muối thì dưa chuột xào tỏi lại có một mùi vị mới các bạn cùng khám phá ngay thôi nào.

Nguyên liệu cho món dưa chuột xào tỏi:

+ 4 Quả dưa chuột

+ Hành lá, tỏi

+ 10gr vừng trắng

+ Gia vị: Dầu mè, muối, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm món dưa chuột xào tỏi:

Bước thứ nhất(1): Bạn rửa thật sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.
Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Bạn bỏ ruột dưa đi, rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm. Tiếp đến trộn dưa với 1 chút muối, sau 5’ bạn bóp mạnh tay cho dưa chuột ra bớt nước. Hành lá rửa thật sạch cắt khúc, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2): nấu nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi cho hành lá, 1 muỗng canh dầu mè, 10 gam vừng trắng cùng 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt vào đảo đều và nhanh chóng tắt lửa. Trút ra đĩa và thưởng thức thôi nào

Món ăn giản đơn từ nguyên liệu đến cách làm. Vừa tiết kiệm lại ngon không kém các món ăn từ thịt cá mà hàng ngày các bạn ăn đâu nhé. Đảm bảo dưa chuột xào tỏi sẽ hết trước các món ăn khác trên bàn ăn nhà bạn thôi. Hãy cùng thử nhé, Hy vọng bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)