Vì sử dụng nhiều bơ nên bánh khi nướng chín sẽ tỏa mùi thơm lừng, nhờ có pha thêm bột bắp nên khi ăn sẽ có cảm giác bánh xốp, tan chảy trong miệng.

	Nhâm nhi trà chiều với bánh quy hạt điều thơm lừng

Những chiếc bánh quy hạt điều xinh xắn sẽ là một gợi ý hay để bạn làm quà tặng bạn bè hay người thân.
>> Mẹo bất ngờ để làm bánh brownies socola tuyệt ngon
>> Bí quyết làm bánh quy bơ giòn tan hấp dẫn

Vì sử dụng nhiều bơ nên bánh khi nướng chín sẽ tỏa mùi thơm lừng, lúc ăn vào sẽ có cảm giác bánh xốp và tan chảy trong miệng. Còn gì thú vị hơn khi nhâm nhi bánh hạt điều thơm ngon vào những buổi trà chiều phải không nào!

Nhâm nhi trà chiều với bánh quy hạt điều thơm lừng 1

Nguyên liệu cần có::

- 175gr bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng

- 40 gr đường bột

Nhâm nhi trà chiều với bánh quy hạt điều thơm lừng 2

-½ (một phần hai) muỗng cafe vani

- 175 gr bột mì

- 40 gr bột bắp

- 1 nhúm chừng 30-40 hạt điều 

Thực hiện:

Nhâm nhi trà chiều với bánh quy hạt điều thơm lừng 4
Bơ sau khi để mềm ở nhiệt độ phòng, ấn nhẹ ngón tay lên bơ thấy lún xuống thì được.

Nhâm nhi trà chiều với bánh quy hạt điều thơm lừng 5
Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ và đường cho đến khi ta được hỗn hợp đều và mịn. Cho vani vào đánh tiếp thêm vài giây nữa thì ngưng.

Nhâm nhi trà chiều với bánh quy hạt điều thơm lừng
Rây bột mì và bột bắp vào hỗn hợp bơ đường

Nhâm nhi trà chiều với bánh quy hạt điều thơm lừng
trộn thật đều cho khối bột được mịn màng

Nhâm nhi trà chiều với bánh hạt điều thơm lừng xinh xắn
Cho khối bột vào tủ lạnh 30 phút. Rồi nắn bột thành những viên tròn đường kính 3-4 cm.

Nhâm nhi trà chiều với bánh hạt điều thơm lừng xinh xắn
Xếp hạt điều lên trên mặt bánh. Khi xếp bột lên khay bạn lưu ý chừa chỗ trống để khi nướng bánh không bị dính vào nhau. Để giúp bánh giữ nguyên hình dạng khi cho vào lò nóng, tốt nhất bạn nên cho khay bánh vừa mới nặn vào tủ lạnh 30 phút.

Nhâm nhi trà chiều với bánh hạt điều thơm lừng xinh xắn
Vặn lò trước 180 độ C, lò nóng cho bánh vào nướng chừng 12 phút hoặc khi thấy bánh chuyển sang màu vàng thì lấy ra khỏi lò nướng. Chờ 15 phút cho bánh được cứng lại (vỗ mình) sau đó chuyển qua phơi bánh trên một cái vỉ nướng cho bánh nguội.

Nhâm nhi trà chiều với bánh hạt điều thơm lừng xinh xắn

Nhâm nhi trà chiều với bánh hạt điều thơm lừng xinh xắn
Khi bánh nguội hẳn có thể xếp vào lọ thủy tinh để dành ăn từ từ

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà chiều, bánh, hạt điều, Thiên Trúc

Cà ri gà sụn gà gà nhồi Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn NAU VIT nấu canh chua táo ngon thoà Mắm chưng lúng chao cây thông Noel huong dan lam banh nuong khÃƒÆ ga hap mam MIEN XAO TOM mi xao thit Rau Muồng Cẩm spaghetti carbonara Cá Kho nghe goi ca Đình Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt ngư Ga nuong chao lam ga nuong quoc banh trang cuon thit Nuoc trở mon cnah ngon Mùa Hè nÃƒÆ m cách làm cánh gà nướng bun rieu món ăn kiểu ấn mon kho ngon chua dau tôm càng cach lam xoai Nuôi xào bò thuc don mon ngon Thịt dê trang chÃƒÆ Cach nấu canh sua dau nước mát Dau phu nhoi thit thực đơn món ngon mực hấp CÃƒÆ mai bánh mì sandwich kẹp hải sản canh cà thu bánh ngọt mon chien ngon GIÃƒÆ cÃƒÆ chien xôi dau xanh Tổng hợp cupcake ca cao vani thịt xả xíu Cốm dÃƒÆ ng xào nghêu Nâu thịt cừu cach lam che dau xanh cà tím xào トO Trニーa thịt hon thú vị tận dụng bánh mì cũ tom chua cay trang trí nhà với tranh goi khoai mon