Nguyên liệu gồm có:
Táo Muối Đường Ớt cay Nước Cách chế biến:
Cắt táo ra thành 4 miếng bỏ ruột đi (táo càng chua càng ngon). Bạn nhớ rửa cho sạch vỏ , trước khi cắt.
Pha chút muối vào thau nước vừa cắt táo vừa bỏ vào thau để không bị thâm đen.
Tiếp đó nấu nồi nước sôi cũng bỏ chút muối, khi nước sôi thì tắt lửa, vớt táo bỏ vào nồi chần, trộn nhanh cho đều, xong đổ ra rổ cho ráo nước.
Trong thời gian chờ ráo nước thi mình cắt vài quả ớt cho cay cay mới ngon...
Đổ hết táo vô thau cứ theo tỉ lệ: 1 muỗng muối thì 2 muỗng đường và ớt cắt lát xóc cho đều...Nếu táo nhiều thì cho gia vị thêm lên. nếm nêm cho vừa miệng, nên cho đậm một chút gia vị thấm vào táo mới ngon.
Sau đó để táo vào tủ lạnh, qua hôm sau thi ăn được rồi...
Màu táo sẽ đẹp lắm. Món này làm nhanh vì thế bạn không nên làm nhiều quá, ăn đến đâu làm đến đó sẽ ngon hơn.
Cho táo vào lọ hoặc đậy nilon kín bảo quản trong tủ lạnh
Táo ăn giòn, chua ngọt rất thú vị
Mách nhỏ:
Với công thức này bạn có thể làm với xoài chua, ổi, cóc....
Theo Chị Ba/CafeMokaTổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
