Trời lạnh được thưởng thức món ngô chiên giòn lại có vị cay cay, mặn ngọt thì thật chẳng còn gì bằng cả.
chuẩn bị sẵn:
– 100gr ngô khô
– 2 muỗng nhỏ muối
– 3 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng ớt bột, 1 bát nhỏ dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Trước khi chiên ngô, ngâm ngô với nước trong 3 tiếng cho mềm rồi vớt ra đợi cho ngô khô nước. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho ngô vào chiên ngập dầu, đảo đều tay đến khi ngô vàng giòn đều (Lưu ý để nhỏ lửa trong quá trình chiên).
Dùng muôi thủng với ngô ra cho lên giấy thấm dầu.
Bước thứ hai(2): Tiếp theo ta trộn muối, đường, ớt bột cho phủ đều từng hạt ngô.
Vậy là bạn đã có món ngô chiên giòn cay mặn ngọt thật ngon.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm món ngô chiên giòn cay mặn ngọt!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
