Bạn sẽ thấy ớn, thậm chí không muốn đụng đến thớt gỗ nữa nếu biết những gì đang tồn tại trên đó - hậu quả từ những thói quen vệ sinh của chính bạn. Rụng rời thớt gỗ bẩn gấp 200 lần bồn cầu, vì nhiều người chưa biết vệ sinh đúng cách
Nguy cơ ngộ độc từ thớt gỗ không được vệ sinh đúng cách

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh những chiếc thớt gỗ chúng ta sử dụng hàng ngày có thể chứa nhiều vi khuẩn gấp đến 200 lần thứ mà ta tưởng đã là bẩn nhất trong nhà - bồn cầu - nhất là những chiếc thớt đã chằng chịt rãnh sâu. Và bạn biết đó là những vi khuẩn gì không? Chính là nhóm vi khuẩn cũng tìm thấy nhiều trong… phân đó! 
Và do thớt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sống hoặc chín) nên bạn cũng dễ hình dung được sự lây lan, đúng không nào?
thớt gỗ

Hậu quả này là do hầu hết chúng ta đều chưa biết cách vệ sinh thớt cho đúng, hoặc vì… lười nên biết mà không làm. Nhưng nếu không muốn có ngày cả nhà mình bị tiêu chảy, ngộ độc, hoặc nhiều bệnh nghiêm trọng khác thì ngay từ lúc này, bạn nhất thiết cần lưu ý: sử dụng riêng thớt cho thực phẩm sống và thực phẩm chín; và sau khi sử dụng thì đương nhiên cần vệ sinh thớt đúng cách, thay vì rửa với xà bông và nước như cách thường làm, nhiều chuyên gia có 2 lưu ý:
Thứ nhất, bạn nên dùng nước từ ấm tới nóng, thay vì nước lạnh từ vòi;
Thứ hai, do thớt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, bạn không nên lạm dụng chất tẩy rửa hóa học mà thay vào đó, áp dụng những nguyên liệu tẩy rửa  tự nhiên và an toàn hơn như:
- Dùng giấm, thấm vào khăn và chà trên bề mặt thớt, axit có trong giấm sẽ giúp bạn khử nhiều loại vi khuẩn gây hại;
- Dùng chanh để chà trên bề mặt thớt gỗ cũng đem lại hiệu quả tương tự, không chỉ thế còn giúp loại bỏ mùi khó chịu trên thớt;
- Dùng chanh kết hợp với muối để chà trên bề mặt thớt sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn nữa, giúp thớt không chỉ sạch sâu mà còn thơm và sáng hơn;
thớt gỗ
(Ảnh: Internet)

- Dùng baking soda - loại nguyên liệu dạo gần đây rất hay được dùng vào việc tẩy rửa, bạn chỉ cần trộn baking soda cùng muối và một chút nước để tạo hỗn hợp sệt, và dùng nó để chà trên bề mặt thớt.
Bạn áp dụng một trong những cách trên, để khoảng 5 phút trước khi đem thớt rửa thật sạch lại, lau khô và treo ở nơi khô thoáng, có ánh nắng thì càng tốt.
Với những chiếc thớt gỗ đã dùng lâu (khoảng hơn 6 tháng), bề mặt thớt xuất hiện nhiều rãnh sâu, nứt, đen, mốc... thì nên bỏ đi, thay thớt mới nhé, đừng tiếc kẻo gây hại sức khỏe gia đình.
Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

vệ sinh an toàn thực phẩm ngộ độc thực phẩm vi khuẩn

Xoai công thức mứt chanh trứng thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên trung quoc salad nui ngon chảo Sinh tố hoa quả tươi ngon salad cá ngừ cach nau che nha dam pha trà cach nau chao ngao gao lut giao Làm sao để chặt gà đúng cách cơm sườn hạt sen sai lầm salad cá video dạy nấu Ăn chung trung coco mocha pudding canh rong biển cach lam siro thạch rau câu nhiều tầng l㪠choi món ăn ngon discoblog Ca nuong Áo yeu thich ca phe sang che sau rieng sốt chua cà hoành thánh chiên giòn à thịt cuộn ớt nướng tỉnh Hến day nau An cac mon an ngon cẠi thit ma Thịt Gà ác chÃÆy kem chanh tuyet thịt vịt kho sả cần Ai Thịt bánh dua chien dương giò heo gia cây cach lam kem dua tai nha khúc lam banh kem khử mùi lam banh nep cá quả nấu chuối quÃƒÆ canh rau ngót Nghieu Bau coi so diep chien xu công thức lẩu thái trưng trung ngon vòng cha ca hai pohng thit hun khoi cuon khoai tay bánh su kem Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm cách làm miến tôm cách làm xôi ngon sốt hành tây luon um salad gà cà chua Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm giay the thao đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe tia hoa Cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon ga nhoi ngon Rực Thá bánh truyền thống noel Dịp Valentine banh kem trai hong trung nuong cách làm sinh tố kem cach lam bo ham bi do cach lam thit ba chi chien com ga ngu sac me ngâm suong nuong sot cay nong thức uống giải nhiệt thit heo xao chao do cach lam Pomponettes Bánh Trung Thu Thơm kho thịt pha chế nước ép ổi Khoai tay chien kẹo dẻo Phụ Muc xao Thanh bo kho Túi Xách Cách lam banh trang tròn cà phê món ăn Hàn Quốc món chay ngon cach muoi ca bat Thí chanh dây món xào ngon Cách làm chao Ga tam Làm Loại dừa Xôi chiên Món Khai Vị