Thực khách Hà Nội lâu nay yêu thích cháo niêu vì sự lạ, sự vui khi thưởng thức món cháo nóng hổi trong chiếc niêu đất đen óng.
Người Hà thành phát sốt với món cháo niêu ngon bổ rẻ

 Cháo Niêu 123 đem đến những niêu cháo không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn thực sự bổ dưỡng.

Thơm ngon bổ dưỡng

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Mùi vị Cháo niêu sườn cực kỳ thơm ngon.

Cháo niêu sườn chinh phục thực khách ngay khi được đem lên bàn ăn. Mùi thơm lừng tỏa ra từ niêu cháo nghi ngút khói làm thực khách tỉnh cả người. Cháo trong niêu còn sôi lục bục đầy mời gọi. Chỉ cần nếm thìa đầu tiên là thấy ngây ngất bởi hạt gạo dẻo ngọt và vị ngậy, bùi của sườn hòa quyện trong món cháo sánh mịn, đậm đà.

Thực đơn Cháo Niêu 123 còn có nhiều món “đính kèm” để phục vụ khẩu vị đa dạng của khách hàng, như: gan, bầu dục, tim, bò, ngô non… Đây cũng là các món vừa dễ ăn vừa bổ, lại hợp với cháo sườn vô cùng.

Thực khách có thể yêu cầu món kèm ngay trong niêu cháo, hoặc gọi đĩa kèm riêng bên ngoài. Khách quen của Cháo Niêu 123 thường gọi thêm đĩa quẩy giòn và một đĩa gan xào chua ngọt hoặc bầu dục xào hành. Lạ miệng, độc đáo, món gan xào óng ánh nước xốt đặc biệt đắt khách.

Quán còn còn có món cháo niêu ếch cũng rất được yêu thích. Theo dân gian, thịt ếch lành tính, bổ dưỡng, có nhiều công dụng chữa bệnh, thanh nhiệt cơ thể. Thịt ếch còn có lợi cho cơ bắp, hỗ trợ tuần hoàn máu, phù hợp với người ăn kiêng. Trong thịt ếch có nhiều dinh dưỡng mà rất ít cholesterol.

Thịt ếch nạc, dai và có vị ngọt, được chế biến khá cầu kỳ giúp tạo nên món cháo niêu ếch độc đáo. Ngoài ra, ếch xào xả ớt và ếch om trở thành món nhấm nháp quen thuộc của nhiều thực khách đến với Cháo Niêu 123. Miếng ếch vàng ruộm, từng thớ thịt mềm mượt, càng thêm thơm ngon nhờ nước sốt ngậy ngậy, cay cay.

Ăn ngon sống khỏe

Từ ý tưởng phục vụ món ăn bổ dưỡng mà nhanh gọn để đóng góp vào mục tiêu “sống khỏe” của những người bạn, chị Ngọc Anh, chủ quán Cháo Niêu 123, chọn phong cách trang trí giản dị, nhẹ nhàng phù hợp với mọi lứa tuổi. Bởi vậy quán lúc nào cũng ấm cúng, gọn gang, sạch sẽ.

“Nguyên liệu ở đây được lựa chọn rất kỹ lưỡng, gạo phải là gạo mới và thơm, các món kèm phải tươi, sạch” - Ngọc Anh, chia sẻ . Bởi theo chị, để tính bổ dưỡng được đảm bảo thì thực phẩm phải tươi và sạch. Chị cũng tự tay chăm chút từng mẻ cháo.

Gạo nấu cháo gồm gạo tẻ và gạo nếp được trộn theo tỉ lệ nhất định, đều phải là loại gạo mới, được vo sạch. Nước nấu cháo là nước xương ninh lửa nhỏ qua một đêm. Gạo được cho vào nước xương nấu cho nở mềm, người nấu phải khuấy đều tay, canh chừng cho cháo có độ sánh mịn vừa đẹp, không đặc quá hoặc loãng quá.

Chất ngọt từ tủy xương chỉ cần nhìn bằng mắt cũng đủ thấy ở màu nâu sóng sánh của cháo. Cả nồi cháo dậy lên hương vị thơm ngọt tự nhiên, bùi ngậy hấp dẫn. Khi đã sẵn sàng, cháo sẽ được múc vào từng chiếc niêu đất đen bóng, trông gọn, đẹp, ngon lành.

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Thực đơn cực hấp dẫn

Niêu cháo được thêm vào sườn sụn hoặc gan, bầu dục… theo yêu cầu của khách, rồi nấu sôi thật khéo sao cho đem lên bàn vẫn còn sôi lụp bụp. Thực khách sẽ thấy được từng dẻ sườn non còn nguyên miếng, nhưng khẽ chạm vào là lớp thịt tơi ra, mềm xốp.

Xuýt xoa thưởng thức niêu cháo cho đến tận đáy niêu, mới từ tốn cạo nốt lớp cháy non dinh dính ở cuối cùng. Mùi thơm khen khét trong vị ngọt, bùi, ngầy ngậy như thể lưu luyến hẹn gặp lại. Thực khách nhanh chóng thấy ngay tác dụng bổ dưỡng. No bụng nhưng trong người nhẹ nhõm, khỏe khoắn hẳn lên.

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Bánh tráng cuốn thịt heo đậm đà khó quên.

Hấp dẫn hơn, Cháo Niêu 123 mới bổ sung vào thực đơn thêm hai món Bánh tráng cuốn thịt heo và bún giả cầy niêu đất để thực khách có thêm nhiều sự lựa chọn. Món bánh tráng cuốn thịt heo là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Với 2 loại thịt heo luộc và heo quay, thực khách có thể thoái mái chọn lựa hương vị mình thích. Món này được chấm kèm mắm nêm ( nhập từ Đà Nẵng) vị đậm đà, thơm ngon ăn cùng các loại rau thanh mát mùa hè và các loại củ quả tươi làm dậy hương vị tinh tế của ẩm thực Việt.

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Món ăn dân dã nhưng cực kỳ hút khách.

Món bún giả cầy niêu đất dậy mùi giềng, mẻ mắm tôm rất dân dã vừa quen thuộc lại vừa mang nét riêng chỉ có ở Cháo niêu 123. Tại đây, các món ăn thơm ngon nhưng cực kỳ hợp túi tiền, giá mỗi món dao động từ 30-45 nghìn đồng, phù hợp với mọi đối tượng

Người Hà thành phát sốt với món Cháo Niêu 123 ngon-bổ-rẻ Thực khách hài lòng với hương vị thơm ngon cùng giá tiền phải chăng.

Đặc biệt, khuyến mãi tháng 4/2015: Tặng một đĩa gan xào chua ngọt cho nhóm 5 khách trở lên. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng bạn bè, người thân đến Cháo niêu 123 thưởng thức ngay những món ăn thơm ngon tuyệt đỉnh.

Địa chỉ: 2E ngõ Lê Đại Hành

Theo tttd.vn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn dân dã món ăn bổ dưỡng Lê Đại Hành đặc sản nổi tiếng bánh tráng cuốn thịt heo

æ² æstyle="background-color: #105917" href="/index.php?q=canh ngheu rau ram">canh ngheu rau ram sẠn gẠu lam bán bà nh quy chảo nướng bánh pizza thịt xông khói xôi dau xanh Cà Kho tuong soup cà chua bánh trứng viêm gan C cÃƒÆ chua CÃƒÆ Kho cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cải chiên cách làm bánh bao tại nhà mẹo trị đau bụng Cháo mè đen cà ri chay cach lam oc mong tay xao cach lam chao sò 2 voi bo cuon thom ngon nhan CÃÆu Ga ham lặc banh mousse dau tay thom gà chiên cốt dừa ói bánh xòe hải sản cach lam thit bo rau cai sot dau hao Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm chè đậu đen nha đam chai nhựa X i long nhà n banh te nep bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà SÃƒÆ mon an kieu Tay mì ý xốt kem tươi món nướng ngon nem cach lam luoi heo nau lagu Thập bap cai tron bacon pha nước mắm nêm mận bắc æ² æ Hai món đắng gây com chien bi do thịt vịt nướng sốt cam Tráo Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò xốt vang cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong