Sau tối qua, cái tên Anthony Bourdain – người cùng ăn bún chả với Tổng thống Mỹ, vị bếp trưởng tài năng, một nhà viết sách, người làm truyền hình ẩm thực nổi tiếng của Mỹ đã được nhiều người Việt quan tâm hơn hẳn.
Người ăn bún chả Hà Nội cùng Tổng thống Mỹ là ai?

Anthony Bourdain là đầu bếp 59 tuổi, người Mỹ. Trước khi trở thành một tác giả sách, ông là bếp trưởng của nhà hàng nổi tiếng Brasserie Les Halles. Sau khi bài viết “Đừng đọc trước khi ăn món này” của ông đăng trên The New Yorker năm 1997, đầu bếp Bourdain đã rời bỏ vị trí và chiếc tạp dề của mình để chuyển con đường ẩm thực của mình sang một tầm cao khác, trong đó có cả show truyền hình về các vấn đề xoay quanh ẩm thực. Ngoài ra, ông cũng đã viết nhiều cuốn sách ẩm thực bán rất chạy.

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 1

Anthony Bourdain

Sau khi đã thành công với nhiều show truyền hình, ông Anthony Bourdain chuyển sang cộng tác với đài CNN (Mỹ) trong một chương trình dài kỳ có tên “Anthony Bourdain: Parts Unknown” (Anthony Bourdain: Những điều chưa biết tới). Chương trình này đã giành được 4 giải thường Emmy. Hiện tại, chương trình đã quay được 8 phần, phần 8 sẽ được phát sóng vào tháng 9 tới.

Làm chương trình ẩm thực du lịch, nên Việt Nam là địa danh không thể nào bỏ qua được của Anthony Bourdain. Bởi ở mảnh đất này hội tụ rất nhiều những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn, đa sắc. Ông cũng đã từng dành nhiều tình cảm, ưu ái cho các món ăn Việt qua nhiều bài viết giới thiệu của mình.

Khi tổng thống Mỹ Obama sang Việt Nam cũng là thời điểm chương trình của Anthony Bourdain ghi hình và chính vị Tổng thống này làm khách mời.  Hơn thế, bún chả là món ăn đặc trưng của người Hà Nội, có từ rất lâu đời. Bún chả cùng nhiều món ăn khác đã làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Thủ đô. Có lẽ, chính vì vậy mà bún chả là món ăn được Anthony Bourdain lựa chọn để hẹn gặp và ăn tối cùng Tổng thống Mỹ.

Cả hai đã cùng thưởng thức món bún chả, nem và uống bia, trò truyện về món ăn, người dân cũng như văn hóa nơi đây. Phần trò chuyện này sẽ được phát sóng trong phần 8 của chương trình.

Trong bữa tối đầy thú vị này, Anthony Bourdain đã thích thú liên tiếp đăng các status lên facebook cá nhân và Instagram kèm theo ảnh mình ăn tối với Tổng thống.

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 2

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 3

Ảnh ăn tối với Tổng thống Obama được Anthony Bourdain đăng trên facebook cá nhân

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 4

Ảnh đăng Instagram cá nhân của Anthony Bourdain với lời bình luận về kỹ năng dùng đũa tuyệt vời của vị Tổng thống này

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 5

Trước đó, vào bữa trưa, có lẽ Anthony Bourdain đã đến quán để dùng thử trước bữa ăn, vì vào trưa ngày 23/5, ông đã đăng tải hình ảnh một bát nước chấm của món bún chả lên trang mạng cá nhân và “check in” tại Hà Nội

Có lẽ, sau thời gian này, quán bún chả Hà Nội này sẽ càng trở nên nổi tiếng nhờ sự "tín nhiệm" của vị đầu bếp, chuyên gia ẩm thực nổi tiếng này. Bởi trước đó, Anthony Bourdain cũng đã từng làm cho thương hiệu của bánh mì Phượng (Hội An) được không chỉ trong nước Việt Nam và cả bạn bè quốc tế biết đến. Trước đó, ông từng trả lời trong một chương trình của CNN rằng, "Chuyến đi đầu tiên tới Việt Nam đã hoàn toàn thay đổi cuộc đời tôi". Thực sự, ẩm thực Việt Nam đã ghi dấu ấn lớn đối với hành trình trải nghiệm của riêng ông.

nguoi an bun cha ha noi cung tong thong my la ai? - 6

Bánh mì Phượng đã từng được Anthony Bourdain quảng bá thương hiệu

Một chút về sở thích ăn uống của gia đình Tổng thống Obama:

Theo Alan Wong, đầu bếp ở một nhà hàng nơi Tổng thống Obama thường xuyên ghé thăm khi đi nghĩ dưỡng ở Hawaii chia sẻ, ông Obama không ngại thử đồ ăn mới. Ông thường order thực đơn có đầy đủ món từ khai vị, món chính và tráng miệng.

Còn bà Michelle, vợ Tổng thống thì thích ăn đồ ăn tự nhiên và bổ dưỡng.

(Theo Honolulu Magazine)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đầu bếp ăn bún chả cùng tổng thống Mỹ đầu bếp Anthony Bourdain Anthony Bourdain

Ru trứng vịt lộn xào chua ngọt xoi khoai mi ngon đậu khuôn trứng gà bọc giấy bạc Pat việt quất cách làm bánh khoai mì tron goi Ưu điểm Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn cách làm giấm Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa lego trứng hấp tôm spinach dimsum Nhiều lau nam thom ngon xôi rán giòn xào thịt bò rau muống cánh gà chiên sả cai ro sot nam ngon thịc ba rọi xào dưa cải chất mì quảng thịt gà chè nếp cẩm nấu khoai sọ banh gai tự làm mứt bí trộn gỏi xoài hoanh thanh ca hoi thom ngon ragu bo bot chien trung gỏi dưa hấu trộn mon măng nhồi thịt ô che mưa bánh tôm chiên khoai lang ThuÃƒÆ video hương dân nấu ăn xôi cuộn cá ngon Cánh gà chiên vn bún cha gio cách làm mì cay hàn quốc tiểu Chà Ức công thức lẩu dê Ăn kèm Chiテェn xíu xôi nếp khoai hành cuộn tôm th Muoi shushi mon ca com bánh cupcake chua ngọt nhà Tảo nấu bột báng nau chao thit heo Mứt dua Bánh đúc Làm sạch bát đũa bằng nước nóng Mien tom cá cơm món kho Hằng MT gỏi măng tươi mia yên bánh giày làng gàu xôi hấp trái khóm xoi nhieu mau thịt heo kho xơ mít giòn cà tím xào thịt heo nước ngoài nau che dau xanh nha dam súp vịt cay nướng bánh quy gừng mâm xôi cách gấp hộp quà đảm trúng mạch ChÃƒÆ cuoi quán trà bánh ngon Hà Nội bề bề hấp gừng thói quen phụ nữ Thạch xoài banh nuong trung thu chỉ lam lap xuong banh cuon cach lam Cac làm mứt dâu cách làm há cảo nhân thịt ngon Bí quyết xào mì ngon biển Tháºch mam ca chot canh cà chua trứng cách làm trứng hấp Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn qua bo thịt om công thức gỏi thịt bò chua cay Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò quạt điện cách làm thịt ba chỉ làm cóc dầm cach lam banh trang tron ngon công thức thịt vịt áp chảo sốt mận Phần cây cảnh Nấu nha đam cách làm thịt ba chỉ lẩu hải sản chua cay canh khoai tây nấu gà bánh cong chả lá lốt cuốn thịt lợn Điêu chùm ngây mực xào Hàn Quốc