Món bún măng mọc nóng hổi đậm đà với những viên mọc giòn, măng chua chua cùng dọc nước dùng ngọt thơm sẽ khiến cả nhà phải xuýt xoa đấy!
Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc - Món ăn ngon

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 1Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 2

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu bún măng mọc:

500 gram thịt nạc vai

300 gram xương ống nấu lấy nước dùng

Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng, mộc nhĩ, hành khô.

Bún, rau sống.

Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, mắm tôm.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 4 Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 5

Thịt nạc vai xay nhuyễn, cho mộc nhĩ băm thật nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu xay vào thịt, trộn thật đều sau đó cất vào tủ lạnh ít nhất 30 phút. Giữ lạnh thịt với mục đích tránh viên mọc khi nấu xong bị bở.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 6

Cà chua thái múi cau.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 7

Dọc mùng tước vỏ, thái vát, cho một ít muối hạt vào xóc đều.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 8 Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 9

Măng tươi luộc qua, xé sợi, xào sơ, nếm nêm vừa miệng, các bạn có thể thêm vào một nhúm nhỏ vỏ quýt hôi thái sợi, vỏ quýt hôi tạo mùi vị mới lạ, rất thơm ngon cho món ăn này.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 10 Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 11

Phi thơm hành khô băm thật nhỏ trút cà chua vào đảo qua.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 12

Sau đó thêm nước dùng đã chuẩn bị sẵn sẵn, cho thêm chút hạt nêm.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 13

Khi nồi nước dùng sôi, cho măng đã xào sơ ở trên vào.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 14 Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 15

Dùng tay vắt thịt thành từng viên tròn đều thả vào nồi. Trước khi vắt thịt các bạn nên nhúng qua tay vào nước.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 16

Sau 10 phút, cho dọc mùng vào, tắt lửa. Nêm thêm chút nước mắm cho vừa ăn.

Khi dùng bạn sắp bún ra bát, chan nước dùng kèm mọc, dọc mùng và thêm ít hành lá, hành củ chẻ ăn kèm quá ngon.

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 17

Bún măng mọc ăn nóng kèm rau sống các loại, thêm thìa nhỏ mắm tôm nếu bạn ăn được mắm tôm nhé! Món bún măng mọc nóng hổi đậm đà với những viên mọc giòn, măng chua chua cùng dọc nước dùng ngọt thơm sẽ giúp gia đình bạn có một bữa sáng hay bữa trưa thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng đấy!

Ngọt thơm hấp dẫn món bún măng mọc 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún măng mọc bún mọc

day nâu an thuc an ca long tong me cách làm sake chien giòn thịt heo quay Già Thói trộn mì ga nuong ngon bánh chuoi Nau xoi cá nướng chanh tôm tươi xào bông bí thuc pham ba bau bí quyết nấu cháo lòng ngon món phở m gÃƒÆ lam sua dau phong gio ham hat sen ngon cach lam ca hap banh bao chi sinh tố cách làm chả cớm lam sua chua nep cam cach lam xoai cach lam thit ba chi cuon rau cu món ngon ngày tết nước ép bí đao Lớp nấu bánh canh thịt cuon sushi ngon lam cha bun bap bò nau bap cách làm kem bơ bò hầm sốt vang dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn úc sủi cảo Đãi đâ u phu nhãƒæ xinh sinh tố vải cách làm tàu hủ ngon giấy bìa trào Thịt Heo chien gion mousse xoài banh trang tron dac biet làm sinh tố kiwi am sườn heo nướng Tạ mon xao ngon chanh chua ruột< tr Làmit ga đậu hủ sốt banh da cach lam banh ran tom hap ngon cach nau chao cá hồi nghiền trộn salad kiểu hàn gà xào rau củ mứt xoài mịn tự làm kem trứng không gian muối mè Mực xông khói cac mon banh sandwich ngon rau muống trộn mè mẹ làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu các loại bánh khác sữa chua xoài LAU TOM YUM món hấp Tôm hấp nấm nhụ banh bao de thuong lam tra dao ngon nhu tiem cách làm bánh quy bơ Cá rô đồng kem vani heo quay ham hat sen đậu xanh công thức súp nấm đu đủ yên tâm Sắc màu ga nau súp hành tây củ sen xào bánh đậu xanh nhân xúc xích Mon an bo duong Mon ngon de lam chem chép Cach nau lau ca cà bÃ Æ càri nộm hoa chuối Canh ga chiến nước mam mì tôm Làm xào mề gà cháo ngao món salad đào giải nhiệt với các món chè trứng bọc cơm sinh to thap cam người sử dụng món nộm mẹo bảo quản thực phẩm hạ huyết áp sữa chua mẠt ong ngam muc cay gà xào rau củ dui ga chien Quang Dong Ä banh nep bánh phu thê