Mùa dâu tằm sắp qua mất rồi, những quả dâu tươi ngon tím mọng nhưng khó giữ, vậy hãy nhanh chóng làm món mứt dâu để thưởng thức và lưu giữ lại chút hương mùa hạ đặc trưng nhé. Ngọt ngào mứt dâu tằm
Ngọt ngào mứt dâu tằm

Nguyên liệu gồm có:

700 gram dâu tằm chín

250 gram đường cát trắng

30ml nước chanh (khoảng 1 quả chanh tươi vắt nước)  

Cách chế biến:

Dâu rửa thật sạch để thật ráo. Cho ½ (một phần hai) chỗ dâu vào một cái nồi, rắc đường rồi cho nốt chỗ dâu còn lại vào, tiếp tục rắc đường lên trên, để khoảng 1- 2 giờ cho đường tan, nước đường thấm vào dâu.

 

Đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa, trong lúc đun bạn có thể liên tục khuấy, nhưng không nên nghiền nát dâu. Thêm nước cốt chanh, khuấy nhẹ, để lửa nhỏ cho sôi lăn tăn.

Đun nhỏ lửa như vậy trong khoảng 30 – 40 phút đến khi dâu mềm ra, nước sánh lại.   tắt lửa, để mứt nguội   Cho mứt vào lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh.     Nếu muốn giữ mứt lâu có thể đóng lọ. Lọ thủy tinh và nắp rửa thật sạch, luộc qua nước sôi, nhấc lọ lên cho khô, đổ mứt vào lọ, đậy kín, lật úp lọ xuống đến khi mứt nguội hẳn. Sau đó cho lọ mứt vào tủ lạnh có thể để được cả tháng.   Mứt dâu ăn kèm với bánh mỳ hoặc ăn kèm các loại pudding, sinh tố đều ngon tuyệt         N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm mứt dâu tằm michelin trà chanh leo canh cua ngon sốt bò bằm bánh đậu xanh dẻo thơm ngon bánh cuốn hải sản goi ca loc ngon Bi quyết lam sach bún thang hot vit lon heo quay kho mang gà sốt me tôm chiên bột giải nhiệt cấp tốc thui làm sữa chua thit kho mang Canh mồng tơi nấu tôm atisô Vẹm xào tôm goi ngo sen ngon gỏi chân gà bánh quy teddy bột tôm cha gio cuon tom khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc thach sua mi xao ngon panna cotta dau Dụng cụ bau luoc thức uống giải nhiệt nước dưa leo Từ Thịt gà Chè trôi nước oc xao cach lam banh cuon banh quan cơm dừa cach lam banh mi trang cach lam mon ga xao cai xoan nấm cuộn thịt ba rọi ngao hấp giấy bạc chuối chiên xù nấu cháo trai Phục dâu sát đất xa lach nem gà Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca nuc kho Cocktail cach lam banh troi ngon Hủ tiếu Mỹ Tho bánh xoắn gừng Lam rau cau suon ram me Thịt bò khô cha gio hai san You bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm thit bo sot tiêu cach lam bun suon bánh tằm khoai mì cà nuc chuối đánh xéo mô hình cách làm chân giò quay com cuon cách làm gỏi pancake ngon salat ngon nem cá rô phi tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam tap gion say kho banh mochi Ngà kem dua leo hồng khô bánh mochi nhân đậu đỏ cánh gà rán sốt cà cơm rán Súp mì gói xào gà chiên tỏi Nghệ thuật Ẩm thực thịt ba chỉ xào củ sắn chuoi nuoc chanh dau ngon banh phu the bo nuong pho mai món trứng Bánh Ngọt chao dau den oc xao dua com thom hai san cot dua am thuc huế làm bánh chocolate Indonesia mon bo ham rau cu nau hu tieu phong phu Ăn Trưa smoothie việt quất đen xì mục bánh ngon đà nẵng lau nam chay ngon tôm chiên trứng cá bò nước gừng chua ngọt Món ăn Trung Quốc tép khô thịt heo làm chả súp vịt 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật chân gà chiên ca luoc cach lam bo nuong cay cach lam oc buou nuong tieu cach nau canh thap cam bánh canh giò heo