Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo

Khi nướng, bánh thơm mùi táo và quế nồng nàn, khi nhấm nháp vị chua chua ngọt ngọt thấm vào từng giác quan.
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo

Khi đã ngán ăn táo tươi, hãy tận dụng táo cũ làm món bánh pie táo.

Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
Nguyên liệu gồm có: • Bột vỏ bánh - 130gr bột mỳ đa dụng - 60gr bơ lạt - 50ml – 70 ml nước đá lạnh
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
- 1 muỗng canh đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối • Nhân bánh - 2 trái táo đỏ hoặc xanh - 60gr đường vàng hoặc đường nâu - 1 muỗng cà phê bột quế - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng canh bột bắp - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - 1 muỗng canh nước cốt chanh Cách chế biến: • Phần vỏ bánh Có thể trộn bằng tay hoặc dùng máy xay thực phẩm khô - Nếu dùng bằng tay: trộn bột mỳ, muối, đường cho đều, sau đó cho bơ xắt cục vào trộn cho đều, lúc này bột sẽ tơi ra gần giống như bột chiên xù. Sau đó cho từ từ nước đá lạnh vào nhào cho đến khi bột quyện thành khối là được.
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
- Nếu dùng bằng máy xay thực phẩm khô: cho tất cả nguyên liệu khô vào, xay 1 lượt, sau đó cho nước đá lạnh vào xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thành khối mịn. Có thể không sử dụng hết hoặc không hết lượng nước đá. Sau đó, bọc bột lại bằng màng bao thực phẩm rồi cất vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút. • Phần nhân bánh - Gọt táo và xắt hạt lựu rồi ngâm trong nước muối pha loãng cho táo không bị thâm.
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
- Sau đó vớt ra rổ cho táo ráo bớt nước. - Trong 1 tô to, trộn đường, bột quế, muối và bột bắp. Sau đó cho táo vào trộn thật đều, cho vani và nước cốt chanh vào, để cho táo thấm khoảng 30 phút.
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
- Sau đó, chắt phần nước ra, quay trong lòng vi sóng khoảng 3-5 phút cho phần nước kẹo lại. Rồi cho phần nước này vào lại phần táo, trộn thật đều. • Tạo hình: - Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, nhồi lại cho đều và cán miếng bột rộng ra - Dùng cutter có đường kính to hơn khuôn bánh để cắt bột, sau đó ấn vào khuôn, dùng nĩa xăm bột trong khuôn để khi nướng bột bánh không bị phồng lên.
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
- Cho phần táo vào trong khuôn, còn những phần bột thừa, có thể cắt thành từng dải bột dài gắn lên bên trên khuôn.
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
• Nướng bánh: - Hâm lò trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. - Sau đó nướng bánh trong vòng 30-40 phút đến khi bánh vàng và thơm mùi táo là bánh chín.
Ngọt ngào, khó cưỡng bánh pie táo
- Bánh dùng nóng hoặc nguội đều ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh pie, táo, Trâm Phạm

nôm doi nộm hoa chuối chua ngọt trộn salad dưa leo giao năm mới hạt hồ đào nướng nhẫn oc xao gà hầm hải sản nấu chua Ô Cách sắp xếp làm kẹo lam banh cách lam sua chua xôi lập xưởng bo cuon nam hành tây đậu hũ sốt chua cay sốt đậu hũ non thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép trai coc om cat heo 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở nước ngọt sấu ngâm nau bao ngu làm bánh bao chiên suon nuong bang lo vi song ca bong mẹo hay vào bếp gà rang me goi gan bo cu nang cheese cake hoa quả Là đặc sản miền bắc may vÃƒÆ banh day gac mon Thai Lan lam nem cong Bánh đậu ngày xuân cach lam ca dưa cải chua Nước cốt Trung cha com Video Dạy Nấu Ăn Tré Huế thit bo lagu cach lam cari pha trÃƒÆ hú Bánh gạo xào nước hầm hải sản tam thạch vải cách làm bánh kẹp chan ga soda trứng sữa tự làm khoai tây hầm thịt bò uc gà cach lam bo cuon pho mia măn chua long heo hap gung Cá rô đầu vuông ngon quên mời Cà Nuong mién muc nau roi thom ngon bữa cơm ngày hè bông cải xào chua cay chế độ chuyện ấy dưa hấu quả hu tieu de hap dan pate gan gà nau nhanh đảm dui ga nau cu sen ngon cach lam muc kho xao dua mát lạnh rau luộc mắm quẹt dau tay làm hoa giấy nguyễn đậu hũ nấm hương bun bo kho cach lam bo ngam nuoc mam mousse tra xanh bánh kẹp mì sốt tôm cha ga mát móng giò hạt cườm bột quế long ga xao CACH LAM ME Lòng rau câu sữa đậu nành Bun mang chay măng chua MUOP bánh ngón tay bánh mousse xoài mieng gà bún nem cach lam banh mi xuc xich gà xào gừng cay Thịt đùi heo banh bao hap dan Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn cach lam ca kho tuong khoai tây chiên mặn cà xào lá lốt Nau Bo kho suon kho thom ngon Món ngon từ tôm bo cuon rau cu sà ŠBÃP cach nấu cơm cháy trứng chiên củ cải khô kem mật ong cach lam cha ca ro