Nguyên liệu
Nếu đã ngán món chè bí đỏ gạo nếp, bạn hãy học ngay cách làm chè bí đỏ đậu xanh rau câu để đổi món cho cả nhà nhé! Bạn cần phải chuẩn bị sẵn: - 200gr đậu xanh cà - 300gr bí đỏ - 240ml sữa tươi - 50gr thạch agar agar - Nước cốt dừa, đường, vani, tí xíu muối
-
1
Để thực hiện cách nấu chè bí đỏ đậu xanh rau câu, đầu tiên bạn tiến hành hòa chung 50gr agar với 240ml nước rồi khuấy đều lên, bắt lên bếp nấu trong thời gian 10 phút rồi đổ ra bát cho vào tủ lạnh nha. Khi thạch đông thì bạn lấy ra và bào thành sợi.
-
2
gọt bỏ vỏ bí đỏ rồi cắt thành hình quân cờ, rửa thật sạch đậu xanh. Bạn cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi rồi đổ nước qua khỏi mặt bí đỏ và đậu xanh khoảng 5cm nhé! Sau đó bật lửa và nấu ở mức lửa trung bình trong thời gian 20 phút thì bí đỏ sẽ chín và đậu xanh sẽ nở. Bạn nhớ liên tục hớt bọt trong quá trình nấu nha.
-
3
Đến khi bí và đậu xanh chín, bạn cho ½ muỗng cà phê vani, đường theo khẩu vị và thêm một chút muối để món chè thêm thơm ngon nhé. Cuối cùng bạn cho nốt sữa tươi vào là đã hoàn thành xong cách nấu chè bí đỏ đậu xanh rau câu rồi đó.
-
4
Món chè bí đỏ đậu xanh rau câu này có thể ăn nóng hay ăn lạnh với đá bào đều được. Lúc ăn, bạn cho thêm rau câu, nước cốt dừa và rắc chút mè rang lên trên nhé.
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh rau câu cũng khá giản đơn phải không nào? Bát chè bí đỏ đậu xanh rau câu dịu ngọt có vị bùi bùi của bí đỏ quyện với mùi thơm nhẹ của đậu xanh, giòn dai của rau câu sẽ khiến cả nhà bạn mê tít. Học cách nấu chè bí đỏ đậu xanh rau câu mát ngọt này để đãi cả nhà nhé!
Ngoài món chè bí đỏ đậu xanh rau câu này, bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng hay Cách nấu chè bí đỏ hạt sen bạn nhé! Các món chè với nguyên liệu là bí đỏ sẽ giúp cả nhà giải nhiệt trong ngày nắng nóng đó!
Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu chè bí đỏ rau câu!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
