Sự kết hợp hoàn hảo đầy màu sắc giữa đu đủ và cá rô đồng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món gỏi thật sự hấp dẫn và thanh mát vào bữa trưa hè nắng. Hãy chế biến món gỏi đu đủ cá rô cho cả nhà giải nhiệt bữa ăn trưa nhé.
Cách làm gỏi đu đủ cá rô ngọt mát

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gỏi đu đủ cá rô:

- Cá rô : 5 con

- Đu đủ xanh : 1 quả

- Cà rốt : 1 củ

- Đậu que : 100 gram

- Lá bạc hà, đậu phộng, tỏi, ớt, gừng, chanh

- Đường , nước mắm

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch cá rô đồng, cắt lấy phi lê (hai bên mình cá), thái nhỏ ướp với hạt nêm, tỏi và gừng. Để trong 10 phút cho thấm.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-2

  • 2

    Sau đó, bắt chảo lên, đợi dầu nóng cho cá vào chiên đến khi miếng cá vàng đều.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-3

  • 3

    Tiếp đến, bạn gọt bỏ vỏ đu đủ, thái sợi, cà rốt bạn cũng thái sợi, cà chua thái múi cau bỏ hạt. Đậu que trụng với nước sôi 5 phút rồi trút ra cắt khúc (hoặc có thể ăn sống không cần trụng)

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-4

  • 4

    Sau đó, bạn lấy một cái tô lớn, cho tỏi, ớt vào rồi dùng chày giã nhuyễn, cà chua bạn cũng giã nhuyễn nhé.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-5

    Bạn cho tiếp 2 muỗng đường, chút muối và 2 muỗng nước mắm vào.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-6

  • 5

    Bạn vắt 1 trái chanh vào rồi trộn thật đều. 

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-7

    Bạn cho tiếp cà rốt vào.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-8

    Rồi cho đu đủ nữa.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-9

    Cuối cùng bạn cho cá rô vào trộn thật đều tất cả, rồi nêm lại cho vừa ăn. Điểm thêm chút bạc hà lên trên để trang trí cho bắt mắt.

    Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-9

Thành phẩm

Món gỏi đu đủ cá rô đồng thực sự rất thích hợp cho những ngày trời nắng nóng. Từng miếng cá rô đồng với phần thịt ngọt thơm kết hợp với đu đủ xanh giòn mát mang đến một không khí mát rượi cho bữa ăn trưa oi nóng. Nếu nhà bạn có sẵn đu đủ xanh chưa kịp chín, hãy mua thêm ít cá rô đồng về để biến tấu thành món gỏi đu đủ cá rô đồng cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Trong những ngày thời tiết khắc nghiệt, nóng bức như thế này, tự tay bạn chuẩn bị sẵn những món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình thì tuyệt biết bao. Ngoài hướng dẫn cách làm gỏi cá rô đồng mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thêm Cách làm gỏi xoài tôm TẠI ĐÂY để đổi món cho gia đình nhé!

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-11

Không thể cưỡng lại với món goi du du ca ro trong những ngày hè nắng nóng

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-12

Goi du du ca ro dong ngọt mát cho bữa ăn nhà bạn.

Ngọt-mát-bữa-trưa-hè-nắng-với-gỏi-đu-đủ-cá-rô-13

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với gỏi đu đủ cá rô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo