Vị ngọt tự nhiên của sườn non và củ sen giòn mát là món canh được yêu thích trong mùa hè nóng nực.
Ngọt mát canh sườn non nấu với củ sen

6-490824-1368240112_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 khúc củ sen vừa ăn
- 400 gram sườn non
- Hành lá, rau mùi, muối và hạt tiêu.

Cách chế biến:

1-812450-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

2-615644-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Sườn non rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt sườn, nấu sôi khoảng 3 phút, đổ bỏ nước luộc lần đầu đi.

3-864847-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo cho củ sen, sườn non vào nồi đun cùng, đun khoảng từ 40 - 60 phút đến khi sườn mềm, nêm vào một ít muối vì sườn và củ sen ra nước rất ngọt nên không cần nêm nhiều gia vị. Nếu muốn nhanh bạn có thể ninh sườn bằng nồi áp suất.

5-297322-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa, thêm hành hoa, rau mùi xắt nhỏ. Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ sen sườn non canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát canh sườn non nấu với củ sen

nhoi thit bo xao nam rom bánh mì lát cuộn chuối thịt heo kho giả cầy Những món ngon nổi tiếng vùng miền cach do xoi ngu sac hap ca ngon canh bí đỏ đậu bắp rán giòn Hội cach lam cupcake Cach lam banh mi gion ngon cach lam trung cuon ngon kho ca bánh mì sandwich canh chua là giang bánh sandwich cach muoi dua cai Từ Rau củ món ngon cho ngày tết me cung cấp năng lượng Bánh ngọt cơm mẻ nấu gà canh cua đồng sườn heo hấp đậu đen Trò chơi nấu ăn hay cot Pha chế Vấn lam banh quy Suon gà sốt xoài trang trí nhà mùa thu bánh qui hình trái tim tiện sò rán xù món canh tháng cô hồn hùng vương thit quay xa xiu duoi bo ham mu tat bun hai san pizza ý bo bittet lẩu cá trắm Lau de mực xiên nướng muối ớt Nguồn gốc bánh trung thu cach nau ech kho to list am thuc nghe an hấp sườn heo gan chiên ngũ vị hương banh bong lan co ban mứt làm quất bún cá Thức Uống pana cotta dua Cơm cháy bao tử kho ngũ vị dreamcatcher kiểu mới chiên xôi kẹp thịt sườn kho tiêu đen công thức rau muống xào chao công thức bánh bông lan cuộn kem mau hanh tim muoi trứng cút bọc thịt canh cà chua bò viên cach lam bo bit tet ngon mật vit tiêm hat sen c kẹo dẻo bbq sườn lợn kho tiêu mận cach lam lap xuong canh mực Xôi màu cho bé Đậu nanh tôm ngon hai san ngon pizza súp lơ xanh Ăn bánh đa cua đất cảng Hải Phòng kem chocolate da day tron gà luộc rau dớn cách làm dạ dày hầm thảo quả Đi bí đỏ hấp gà trá cach lam bo cuon ngon cha bong thit sữa sen gỏi xoài xanh thịt bò gà hấp hành tây banh phu the cá cơm kho thịt Hủ Tiếu mì ý sốt banh ngan lop nhan tao mặt đường vệ sinh hướng dẫn làm bánh giò nem khoai tay ngon com van phong ngon T m Thực X i la xuong song giảm cân siêu tốc cha cach lam keo hat dieu vit nuong mat Dọc quay gà