Vị ngọt tự nhiên của sườn non và củ sen giòn mát là món canh được yêu thích trong mùa hè nóng nực.
Ngọt mát canh sườn non nấu với củ sen

6-490824-1368240112_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 khúc củ sen vừa ăn
- 400 gram sườn non
- Hành lá, rau mùi, muối và hạt tiêu.

Cách chế biến:

1-812450-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

2-615644-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Sườn non rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt sườn, nấu sôi khoảng 3 phút, đổ bỏ nước luộc lần đầu đi.

3-864847-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo cho củ sen, sườn non vào nồi đun cùng, đun khoảng từ 40 - 60 phút đến khi sườn mềm, nêm vào một ít muối vì sườn và củ sen ra nước rất ngọt nên không cần nêm nhiều gia vị. Nếu muốn nhanh bạn có thể ninh sườn bằng nồi áp suất.

5-297322-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa, thêm hành hoa, rau mùi xắt nhỏ. Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ sen sườn non canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát canh sườn non nấu với củ sen

bánh tai yến cách mua vịt ngon cach lam bun tuoi cơ thể a ti sô sức khỏe xoi che thom bun mam mien tay cach lam cha mua vai ăm bo bit tet sot cari ngon cà hẠp cà chua gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn cach lam thit xa xiu ngon công thức thịt ba chỉ nướng xa lach dua gang mon chay ngon voi mit bánh phú sĩ om mọc đậu hũ non nem cua cach lam dau phu trung Thay bộ mặt mới cho căn phòng của chẠm tranh tường mận dầm nước mắm banh bong lan dau hu om cá tràu nướng mỡ hành tom rang thit ba roi mon banh quy hai mau quản lý Thịt Bò Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét công thức chè đậu ván bà nh donut xa lach ga ngon ga xao mang trứng vịt xào me thit heo rang khoai tay cách làm bánh đậu xanh cupcake creamcheese cach nau xoi la dua nau sup kem ngon lam kem tui làm gà xào lam sinh to mut dau tay bún bò nấm chay rau trộn trứng cách làm xôi dừa che dau do ngon mon com Nui Đan công thức sữa đậu xanh dui ga xao sa ot ngon CẠp sẠm da nem chien thom ngon thach atiso bánh mì bơ nướng thit ham ngon Cánh gà nướng cay Hàn Quốc làm mứt táo cà chua sinh tố dưa gang suon heo ram man chem chep nuong mo hanh ngon Vĩnh thit ham kieu Duc cach lam bun thit chien cach pha mat ong chanh ngon bánh bông lan hương trà xanh canh bò vỏ chanh hu tieu de hap dan banh pia goi vit ro ti gio heo ham dau Là ng HẠcách làm bánh mì bơ lam cha bong ngon năng heo bung trung nuong pho mai thom chả cá hấp cach lam muc nuong bo bò lục cẩm banh bot chien cach lam xoi tu bao ngon Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse bún bò Huế cach lam banh it nhan tom nạm bò Cà c mon ca kho chiên cơm cha ca đuổi cách làm snack khoai lang Túi Xách mắm ruốc xào thịt banh canh chà ca sup hoa phu dung ngon Cá nục cách làm ruốc cá lóc Nhộng tằm suon kho tau ngon mon tet trung quoc meo trang tri mon an tôm rang thịt ba chỉ cach lam nam chien gion mi trung cuon thit chien gion cach nà u bun goi mang tuoi suon nuong voi mat ong ngon lam cha gio trai cay lam goi xoai muc kho Bí quyết nấu món cà ri ngon thit tu xuyen thom ngon thịt bò hầm rau củ đi du lịch