Vị ngọt tự nhiên của sườn non và củ sen giòn mát là món canh được yêu thích trong mùa hè nóng nực.
Ngọt mát canh sườn non nấu với củ sen

6-490824-1368240112_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 khúc củ sen vừa ăn
- 400 gram sườn non
- Hành lá, rau mùi, muối và hạt tiêu.

Cách chế biến:

1-812450-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

2-615644-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Sườn non rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt sườn, nấu sôi khoảng 3 phút, đổ bỏ nước luộc lần đầu đi.

3-864847-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo cho củ sen, sườn non vào nồi đun cùng, đun khoảng từ 40 - 60 phút đến khi sườn mềm, nêm vào một ít muối vì sườn và củ sen ra nước rất ngọt nên không cần nêm nhiều gia vị. Nếu muốn nhanh bạn có thể ninh sườn bằng nồi áp suất.

5-297322-1368240113_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa, thêm hành hoa, rau mùi xắt nhỏ. Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ sen sườn non canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát canh sườn non nấu với củ sen

canh măng cà chua cach lam xoi mit bữa cơm gia đình THỰC thit ga chien sot tuong lươn snack táo giòn cách làm gỏi bò cá lóc đồng vit nau rau cuộn thịt goi cua canh măng cách làm xôi gấc ca hap cách cắm hoa đẹp cach nau banh teta> dua leo cách làm bánh kẹp pho mai que ngon cach nau bun suon heo canh khổ qua dồn thịt Giúp bo ragu so diep bo toi Hồ Vũ Uy kem sua chua Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua mì ý sốt ngọn Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của lam mi trung handmade mon cai bo lo ngon cach lam ga roti muc chien ot sot mayo chanh cach lam salad nga mon cà salad đậu phụ bơ pudding xoài ô mai cóc chuà công thức thịt dê bóp thấu trà xanh thuốc lá nicotine ga ham rau cu ngon quả xoài tra xoai ngon nấu canh rau củ thập cẩm 6 món ăn đắt nhất thế giới canh ca chua sinh to hong xiem tu lam cha ca bánh tráng sữa ẩm thực nấu ăn Muffin bi do que ngon lap xuong sot quat ngon cach lam tran chau ngon nầu hao ran ngon thịt bò hầm rau củ Ð mận và vải Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ mít sữa tươi Thịt Bò banh ngan lop nhan tao lau nam chay ngon nuoc tao meo khung trang trí bánh tai yến chiên giòn xôi thịt gà chiên canh bun chay đàng bánh chuối nướng bánh cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt com chien thap cam ngon Chanh món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô nau cut kho nam meo gà rừng nướng muối ớt bên hồ đak ke cach lam mut khoai mon lễ Vu Lan cẠchè khoai lang Muc kho sot me lam tim bo nuong cá thu cupcake chuối nước chanh leo chùa rằm tháng giêng bò sốt mi okonomiyaki thom ngon pudding chocolate salad cà chua Cà nuc dau hao gan xào ngũ vị lam ngheu xao sa te lá hương thảo vịt kho mĩ phẩm bức tôm cuộn sau ngam mam nui rau củ xào thit bam chung mam loc cach lam sushi Những công dụng ít biết từ quả măng Ngón yen mach va dua gỏi đu đủ tai lợn gÃƒÆ cach lam tương ca muoi dua cai chua tom nuong bo toi plan Muối Chua canh riêu cua suon non sot me ngon