Không có nhiều dầu mỡ, canh mồng tơi nấu ngao vừa nhanh lại ăn mát, tiện lợi vào những ngày hè nóng nực.
Ngọt mát canh mồng tơi nấu ngao

7-498861-1370491626_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 700 gram ngao
- 1 bó rau mồng tơi
- Gừng, muối.

Cách chế biến:

1-980358-1370491626_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào âu nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát.

2-816403-1370491626_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Rau mồng tơi rửa thật sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì bạn cắt làm đôi.

3-356433-1370491627_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho ngao đã làm sạch vào nồi, thêm gừng xắt nhỏ, đặt nồi lên bếp nấu sôi đến khi ngao há miệng thì tắt lửa.

- Để nguội ngao, dùng tay sạch tách bỏ thịt ngao ra bát riêng, phần nước lọc lại cho sạch cát rồi đổ phần nước ngao lại vào nồi.

4-826971-1370491628_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm muối cho vừa ăn, vì phần nước ngao rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.

5-741799-1370491630_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt lửa, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mồng tơi ngao Cún Khang Ngọt mát canh mồng tơi nấu ngao

Vịt ga chien gion sot trung ngon Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ Hùng Tôm cach lam mut quat deo công thức bánh cuốn kiểu mới Cá Kho cách làm bánh bò hấp Cá Chiên nộm tôm rau muống banh quy qua dao oc cho goi ga bap cai thom chiên khoai tây trong suốt giÃƒÆ Cách lam đua à o 2 dà y tom hap nau mi quang ngon cách làm bánh qui hạt dẻ Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine má ³ ngon lam dau rong xao nam rom Bún cóc món lạ nhà quê hăm đậu bắp nhồi thịt tôm chiên cơm nắm bọc thịt goi bo tron cay ngon ga quay sot nam goi xoai tom cá chim muối sả cách làm vịt kho nộm gà đu đủ phồng tôm ngon Xiu mai gà kho cach nau canh ca chua trung món trứng bánh cuốn nhân tôm suon cuu cách làm hến xào hẹ Rau lau ca thom ngon ca chep chung tuong mocktail hương vải công thức đậu hũ chiên trứng thịt ba chỉ kho nấm sườn lợn xào chua ngọt bánh kem rán gân bò hầm cơm ngon mỗi ngày cánh gà sốt BBQ banh pho mai dau hu Ăn Vặt Tuyệt chiêu khi làm món chiên Jap táo ngon ngọn thạch sương sáo cốt dừa cơm công sở cach nuong thit nghỉ cuống họng heo súp gà ngô nấm Quốc Trí tôm cuộn lạp xưởng ngựa mut man thom ngon ghẹ rim mặn cơm cuốn bóc trứng chả cá Bánh canh chả cá và giò heo cách làm nghêu làm khô thịt gà ổi Bày ga chien ngu vi huong ốc xào dừa canh cá lóc củ từ cach che bien ca loc hành tây muối caramen ngon Việt Hương tự nấu sữa ngô banh trung nuong thom ngon pizza đậu phụ mang cà thịt bò trộn cà tím Mát dịu cach lam sua ngo Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen Canh bÃƒÆ bánh heo Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương chè bạch quả những món soup ngon mực sốt trứng làm bánh khoai ngon banh cookies hanh nhan Đậu Hủ nầm cach lam banh cốm dẹp móc cách làm sữa chua vải cach lam mocktail thao cam Ð Ñ mì ý thịt băm bắt banh nep lan dua bánh cookies cầu vồng mousse dâu Xôi Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng Miền Bắc canh cà chua nấu cá cách làm cơm nắm cach lam banh nuong nhan thit ga xao nam dong co