Ngỗng sốt mơ là món ăn có thể đổi vị cho bữa tiệc cuối tuần. Với món thịt ngỗng chín mềm sẽ khiến cả gia đình bạn có những phút sum họp thú vị.
Ngỗng sốt mơ

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram thịt lườn ngỗng
  • 300 gram mơ hộp
  • 1 củ cà-rốt
  • 2 cây cải chíp
  • 2 muỗng súp giấm đen
  • 2 muỗng cà-phê mật ong
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 2 muỗng súp kem tươi
  • 50 gram bơ tươi
  • Lá thơm tổng hợp (Mixherbs)
  • Hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt ngỗng rửa thật sạch, ướp với hạt nêm, nước tương, giấm đen, mật ong, lá thơm khoảng 30 phút (có thể để qua đêm thì sẽ ngon hơn).
  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt con chì, luộc chín.
  •  Rau cải chíp tách lá, rửa thật sạch, trụng chín, vớt ra tô nước sôi để nguội.
  •  Lấy một nửa số mơ hộp, bỏ hạt, bổ cau.
  •  Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt ngỗng vào chiên xém mặt (giữ nguyên nước ở thịt tiết ra).
  •  Cho thịt ngỗng chiên vào khay, bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút, để nguội, cắt miếng to bản.
  •  Bày thịt ngỗng ra đĩa cùng với cà-rốt, cải chíp và mơ.

Ngỗng sốt mơ 1

  •  Một nửa số mơ còn lại, bỏ hạt, xay nhỏ.
  •  Cho mơ xay vào chảo, nêm hạt nêm, kem tươi, bơ, nước thịt ngỗng, nấu sôi rồi rưới lên đĩa thịt ngỗng.

Ngỗng sốt mơ 2

  •  Món này còn thích hợp cho các bữa tiệc Giáng sinh, tiệc cuối năm.
Ngỗng sốt mơ 3

Ngỗng sốt mơ

 

Mong các bạn ngon miệng với món ngỗng sốt mơ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam ngong sot mo ngon ngong sot mo ngong sot mo thom ngon ngong sot thom ngon

cach lam banh chanh Mươp huong banh my tự làm khoai chiên Đình công sở banh ngo ớt chuông nhồi thịt cach lam tam là hẹ gỏi thịt gà bắp cải banh trưng phô mai chiên xù làm gỏi măng nuoc cốt dừa bi dao hap thit chem chép thuÃ Ý ga cuon trung muoi hap cỏ bức tranh banh su đậu hũ trắng banh paparoti mut cam bao tu mon ngon voi thit lon ý nổ bắp rang ca ri ga Đui chân gà nướng mật ong chè đậu đỏ bí ngô mon mi y ngon ép cach lam banh duc Đá cánh gà luộc hun khói omega 3 Xôi xoài chè chuối nấu khoai ngồng tỏi Trổ canh sườn Mon goi mũ rộng vành ca tim kho quet bat com BĂP ga sot chanh day canh thịt bò cà chua cách may mũ bánh canh tôm thịt hến xào xúc bánh tráng banh ran làm trứng hấp tôm ca hoi sot kem tan gỏi tôm thịt cach lam muc xao muop banh tom gion tan canh dưa chuột nhồi thịt heo Huyet heoistmas cupcakehref="/index.php?q=bún hải sản">bún hải sản banh mi tom banh rau cu banh mi bo cách nấu bún bò Huế sa lát rượu vang chả cốm thịt dẻo cách làm bánh da heo khoai tây xào thịt banh sua chien gion ca kho to dâu phu cach nau xoi mit dua chÃ Æ hoa kheo tay may va banh quy chanh tui dung mon ngon voi ca hoi trứng chiên cach lam muc xao muop CÃƒÆ Kho nem thịt Súp hải sản trân châu Cà c cà khô rau câu hình trái tim ngムcháo dinh duong Ăn gì hôm nay suon chia nuong kim chi cach lam tom xao mang tay mũ len banh mi bo toi com chien banh quy bo Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh trang thủ tẩm khoai xào bơ trà banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien gừng ngâm dấm cách làm nem chua rán thit bo sot ruou vang cach lam ga nau đậu mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn