Ngỗng sốt mơ là món ăn có thể đổi vị cho bữa tiệc cuối tuần. Với món thịt ngỗng chín mềm sẽ khiến cả gia đình bạn có những phút sum họp thú vị.
Ngỗng sốt mơ

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram thịt lườn ngỗng
  • 300 gram mơ hộp
  • 1 củ cà-rốt
  • 2 cây cải chíp
  • 2 muỗng súp giấm đen
  • 2 muỗng cà-phê mật ong
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 2 muỗng súp kem tươi
  • 50 gram bơ tươi
  • Lá thơm tổng hợp (Mixherbs)
  • Hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt ngỗng rửa thật sạch, ướp với hạt nêm, nước tương, giấm đen, mật ong, lá thơm khoảng 30 phút (có thể để qua đêm thì sẽ ngon hơn).
  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt con chì, luộc chín.
  •  Rau cải chíp tách lá, rửa thật sạch, trụng chín, vớt ra tô nước sôi để nguội.
  •  Lấy một nửa số mơ hộp, bỏ hạt, bổ cau.
  •  Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt ngỗng vào chiên xém mặt (giữ nguyên nước ở thịt tiết ra).
  •  Cho thịt ngỗng chiên vào khay, bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút, để nguội, cắt miếng to bản.
  •  Bày thịt ngỗng ra đĩa cùng với cà-rốt, cải chíp và mơ.

Ngỗng sốt mơ 1

  •  Một nửa số mơ còn lại, bỏ hạt, xay nhỏ.
  •  Cho mơ xay vào chảo, nêm hạt nêm, kem tươi, bơ, nước thịt ngỗng, nấu sôi rồi rưới lên đĩa thịt ngỗng.

Ngỗng sốt mơ 2

  •  Món này còn thích hợp cho các bữa tiệc Giáng sinh, tiệc cuối năm.
Ngỗng sốt mơ 3

Ngỗng sốt mơ

 

Mong các bạn ngon miệng với món ngỗng sốt mơ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam ngong sot mo ngon ngong sot mo ngong sot mo thom ngon ngong sot thom ngon

sắc gà rán cốt lết cua chien gion thịt vịt chiên đút lò bánh mì cuốn xúc xích khoÃƒÆ Xôi gấc nước cốt dừa kem dua bo mat lanh đồ ăn chay cá khô Vitamin tăng cường chuyện ấy GOI kiểu Nhật Canh thit ga mon xoi dau xanh suon nuong hấp luon nuong ngu vi Đường ram tai heo ngam giấm Pha lau bánh sandwich cuộn canh hầm bổ dưỡng bun rieu oc cach nâu che mè đen che dua hau Cuối Làm bánh không cần lò nướng banh mi cuon ga xe ngày quốc tế thiếu nhi cách Cách làm phô mai que me gà trứng rán với ngô cach lam banh tam Ná m ngon lam xoi keo chuoi Chế biến Món xào Bánh Mặn banh khoai chuoi chien ngon hướng dẫn móc hoa yogurt sữa đặc bong lan cuon Tĩnh bánh sandwich kẹp phô mai kết Hà chè đậu nước cốt dừa cach lam dui ech Quy kem nho Nếm thử hạt bàng Côn Đảo Món nóng sưởi ấm ngày rét căm trung cuon pho mai bánh kem ngàn lớp An toàn thực phẩm Ẩm thực Nâu ăn ngon dao ngam quà mặt mùa đông cà xào thịt Bánh ngô may khăn quang rọi Cá nướng bánh khoai tây kiểu pancake canh ngao canh ngon cháo cá ăn dặm cho bé Chà Banh Chuoi nuong goi xoai chanh day mam ruoc nên Đình Bo bo Kem chuoi nhung dạ dày hầm gà rang gừng cúm mon an viet nam CГЎ Kho oc hap đào tã³c toi den thu cong khong chat luong viên khoai tây chiên xù hon hop hoa qua christine hà dâu tây salad cà DUI ga bánh quy màu bò bánh trứng cach lam kem nho kho cach lam banh mi nương ga vien rau củ quả bò bóp thâu nau an nhanh cách kho thịt gà gà xào cà chè hạt dẻ cơm hộp lam oc nhoi bap nghien Vừng Gà mại vị dâu trà cach lam ga om nam keo nho nâu bánh cánh gà rán nước mắm cach lam banh mi cuon cang