Xoài dầm mắm ớt có thể làm món ăn vặt hoặc ăn kèm với món thịt heo luộc trong bữa ăn gia đình. Cùng học cách làm xoài dầm ngon mê mẩn này nhé!
Cách làm xoài dầm ngon tuyệt cú mèo, chẳng ai cưỡng nổi

Nguyên liệu

Với cách làm món xoài dầm này, bạn cần:

- 1 kilogram xoài xanh

- 350 gram đường

- Nước mắm

- Ớt trái, ớt bột có hạt

- Muối

cách làm xoài dầm ngon

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm xoài dầm ngon, đầu tiên bạn tiến hành gọt bỏ vỏ xoài rồi cắt ra thành những lát vừa ăn. Miếng xoài càng dày thì thời gian thấm đường sẽ lâu hơn đó. Bạn ngâm xoài vào nước muối pha loãng trong thời gian 1 tiếng đồng hồ.

    cách làm xoài dầm ngon 1

  • 2

    Tiếp đó, bạn vớt xoài ra rồi chần nhanh qua nước sôi rồi dùng nước lạnh xả lại để miếng xoài được giòn ngon hơn nhé. Để xoài ráo. Bạn cho thêm 250 gram đường vào xoài, xóc đều lên để 8 tiếng hoặc qua đêm.

    cách làm xoài dầm ngon 2

    Khi đường thấm, xoài sẽ ra nước. Bạn hãy chắt lấy phần nước đường này rồi cho 2 muỗng canh nước mắm và 100 gram đường còn lại vào pha cùng.

    cách làm xoài dầm ngon 2 1

  • 3

    Bắc lên bếp nấu đến khi hỗn hợp sôi nhẹ, cho tan đường thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng. Nhắc nồi xuống để cho nguội.

    cách làm xoài dầm ngon 3

  • 4

    Cuối cùng, bạn dùng một chiếc lọ sạch xếp xoài vào. Cho thêm ớt bột và ớt trái xắt vào hỗn hợp vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, dùng nắp đậy kín lại là bạn đã hoàn thành xong cách làm xoài dầm ngon tuyệt này rồi.

    Xoài để sau 1 ngày sẽ thấm đều gia vị nên bạn có thể lấy ra thưởng thức. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp món xoài dầm để được lâu hơn nhiều đó.

    cách làm xoài dầm ngon 4

Thành phẩm

Xoài dầm mắm ớt nổi tiếng là một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Chỉ nhìn qua thôi là ai cũng thòm thèm, chảy nước miếng. Những miếng xoài giòn tan, chua cay mặn ngọt đầy đủ khiến bạn ăn một lần rồi lại muốn ăn tiếp. Hơn thế, cách làm xoài dầm ngon tuyệt cú mèo này lại rất giản đơn, ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

Vậy còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp trổ tài với cách làm xoài dầm ngon ngất ngây này nhỉ? Ngày nắng, ăn kèm với các món cuốn thanh mát, món bún là đĩa xoài dầm chua chua này, ngon miệng lắm nha!

cách làm xoài dầm ngon 5

Những món hoa quả dầm với đủ vị chua cay mặn ngọt luôn làm mê mẩn bất cứ ai. Bạn có thể xem thêm cách làm mận dầm chua cay, cách làm đào dầm đủ vị hay cách làm ổi dầm xí muội cực hấp dẫn nữa nha!

cách làm xoài dầm ngon 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm xoài dầm ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng