Vị cay nồng của muối ớt xanh quyện cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nướng… Đây đúng là món ăn đổi vị cho cả gia đình bạn, lại rất dễ thực hiện nữa chứ! Trổ tài thử xem nhé!
Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh

Nguyên liệu:

Cá điêu hồng (1 con): 500g; Ớt hiểm xanh: 2M; Ớt chuông xanh: 150g; Ớt sừng: 1 trái; Cà rốt ngâm chua: 50g; Tỏi tép: 5 tép; Cải bẹ xanh: 600g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Đường, muối, nước cốt chanh; Bột ngọt; Hạt nêm.

Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh - 1

  • 1

    Cá khứa vài đường xéo song song trên cá. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ xanh của ớt, còn khoảng 2M.

  • 2

    Cải xanh rửa thật sạch, dùng dao cắt bỏ cọng. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá, vớt ráo.

  • 3

    Giã 3 trái ớt xanh với ớt sừng , 1M hạt nêm, 1/3M bột ngọt, tỏi tép ướp vào thịt cá để thấm 10phút

  • 4

    Pha xốt muối ớt xanh: 4M đường, 2M muối, phần ớt hiểm xanh còn lại, 2M ớt chuông xanh, 2M bột ngọt, 4M nước cốt chanh, xay mịn bằng máy xay sinh tố.

  • 5

    Cho cá vào lò nướng 220 độ, nướng 20 phút cho cá chín.

  • 6

    Cho cá ra đĩa, trải lá cải xanh ra, cho thịt cá, hành tây, cà rốt ngâm chua vào, cuộn lại, chấm với xốt muối ớt xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

dau co ve Độc đáo phở Bình Liêu dac san nghe an chan ga thom ngon ớt chuông chè thưng cha la lot cách làm sinh tố dâu chat ga mãng cầu cach lam banh mi chuoi nuong nem lá lốt lẩu cá chép dưa chua cong thuc lam banh da Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồu muống">rau muống dế che dau Lương cách làm kim chi củ cải chế biến thực phẩm phô mai chiên khoai tây cha com chien Khó cach lam banh flan Trứng cá hồi cach nau canh oc cach kho ca ngat Thói chao ca loc thit bam cong thuc banh crepe cach nau ca ri ga bánh mì sandwich nhân nấm cach tron salad nam thit chÃƒÆ hoa Canh chả ram nướng cach nau che thap cam sua dua cach tia rau cu qua cach nău che trai cay cach goi banh u cach nau com ga tam ky cach nau xoi mit dua chè thạch trái cây pha lê Cong thuc dau Rượu nho chả cá xào chế biến sò cach nau ragu bo cach lam goi cung dinh khoai tay thom ngon cach nau che thiệp canh thịt bò món canh Hằng MT cach lam ga xao hanh nhan cach che bien mien luon cơm chiên chay cach lam cha oc nuong ngon cach lam canh ngao pha trà sữa < nghêu hấpm cu sen chien com cha quê cach lam mut ca chua bi cach lam muop xao long ga cach lam thit rim tieu cùng cach lam pizza ga nước chấm bánh tráng Người goi cu hu duà cach lam tra sua malaysia cach nau mien tom hap bia sa chan ga tron cay cach lam kem tron tra xanh cach lam ga xao cay cach lam banh gio muối dưa cach lam kem dau tay mẹo tiết kiệm tiền chợ cach lam oc xao me tuong den cach lam canh chua tom dat ăn tăng cân giữ dáng tinh bột mat ong chanh cánh cúc cach lam coi so diep chien thạch sữa cacao sữa thịt heo quay không cần lò nướng cach lam dua xoai sua ngon cach lam flan mồng Bánh trung thu tÃƒÆ huong dan nau xoi gac bún khô trộn thịt gà cach lam duong fondant cach lam mit kho chay pizza cu sen ngon cach lam mưt dưa chanh leo ca hoi bong cai nuong ngon cách làm thịt heo khô canh ca ro churros khoai lang cơm nắm thịt hun khói hoa quẠchị dua cai cách làm tương ớt goi ca ngu Dua chua cach la tom chay xao rau cu Cach lam dua mon bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân cach lam banh tao rau muống ca duoi nuong ot khoai quấn tôm ca nuong