Nem ốc là món ăn mang một hương vị thơm ngon rất hấp dẫn mọi người, nguyên liệu chế biến dễ kiếm, dễ thực hiện sẽ là món ăn giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình đấy. Cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu

Vị dai sần sật của thịt ốc, vị thơm của lá gừng trong nem sẽ khiến cả gia đình bị lôi cuốn.

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 1

Nguyên liệu làm món nem ốc nóng hổi ngon

  • 1 kg ốc bươu
  • 100gr giò sống
  • Lá gừng, nấm hương, cà rốt, hành tím
  • Gia vị hạt nêm, tiêu, dầu chiên, bánh đa nem

Cách làm nem ốc

  • Ốc mua về ngâm nước gạo 1 tiếng (hay bạn có thể nhờ người bán ốc họ khều sẵn cho mình).

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 2

  • Để làm nem ốc, các bạn chỉ cần lấy phần miệng ốc thôi nhé. Ốc rửa thật sạch với dấm, xắt nhỏ. Mình không băm thật nhỏ ốc vì muốn khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn và ngọt của thịt ốc.

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 3

  • Cà rốt bào sợi nhỏ, lá gừng, hành tím, nấm hương băm thật nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn và nêm một ít hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên vào trộn cùng.

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 4

  • Trải bánh tráng ra đĩa, cho từng ít nhân vào giữa, cuộn đều và chặt tay để khi rán nem không bị bung ra.

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 5

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 6

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 7

  • Chiên nem trong chảo nhiều dầu đến khi vàng giòn. Lưu ý chiên với lửa vừa, Chiên vàng rồi để vào giấy thấm dầu để nem được giòn và đỡ ngấy.

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 8

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 9

  • Dọn nem ốc ra và kèm với rau sống cùng nước mắm pha chua ngọt.

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 10

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 11Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu phần 12

Nem ốc nóng hổi vàng ruộm của vỏ nem, cộng mùi thơm của lá gừng dậy mùi khiến ai cũng muốn thử. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị giòn sần sật rất đặc trưng của ốc. Ngoài chấm bằng nước mắm chua ngọt, các bạn có thể chấm nem với sốt Mayonnaise trộn cùng tương ớt sẽ tạo ra một hương vị mới đó!

Hướng dẫn cách làm nem ốc nóng hổi thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày thu trên đây thật giản đơn phải không các bạn, chỉ cần vài bước là bạn có thể chiêu đãi cả nhà một món ăn thật tuyệt vời rồi! Mong các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

củ sen nhồi thịt xay Mon an trung hoa cà tím xào thịt heo đá lạnh goi cu hu duà Cà trứng cút lộn xào me Thịt Heo quay mon thit heo um gỏi đu đủ kiểu thái nướng gà xiên tẩm bột com nuoc cot dua mực chiên giòn lam thit cot let sot xoai bun bo hue chay sườn chiên mắm tỏi lÃng valentine ngũ vị món ngon từ chuối Món mango pudding ngon tom chien su món nướng ngon lam mut banh xu xê ốc xào cay ca chien gion cham mam gung PhẠbau xao nam tra xanh xay củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi bun tom ha noi lão kẹo vừng nấu canh măng chua chất sắt bánh đa nem đồ xôi bánh chuối tẩm mè chiên pancake cho bé yêu rực Vua Son tra lam mut dau trang sữa các món từ tôm nấu ăn cách cắm hoa cẩm chướng cỏ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khay đựng váy mùa đông cac mon sua nấm om trứng nấm đùi gà xào Có hưỡng mì cắt lát nướng bơ hành Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cach lam ngheu hap trung ngon Cach nau thach mũi mi spaghetti sot ca chua y sốt Làm bánh cách làm trứng cút lộn xào me khoai lang tẩm mè bò xào dứa loi món sashimi cá món vịt úp thau lóc người phụ nữ thit heo cha bong sườn om dứa gà ham công thức thịt ba chỉ xào mặn avocado cheesecake chè đậu xanh cach lam khoai lang ngao đuong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện các khác bánh bông lan sô cô la ga sot cam Mà cupcake tra xanh họa tiết trung cut món cà kho Muc nấu xôi khoai mì chà o ngao Ăn ngon Ngo sen CAch Ẫm thực canh chẳm mía Spaghetti củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Jap Chae nhãƒæ Dac banh khoai tay Đun Tái chế đồ đạc souffle mì spagetti RAU CAU Mùi ca khô trồng cây gia vị trong nhà đam măm cách luộc lòng giòn ngon chảy gà sốt tương salad Gà chiên