Vịt nấu chao là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích. Để trổ tài nấu một nồi vịt thật ngon thì các bà nội trợ hãy tham khảo hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình

Bạn đãn ngán những bữa ăn với các món thông thường cho ngày cuối tuần ư? Hãy làm mới bữa ăn gia đình bằng món vịt nấu chao được giới thiệu sau đây nhé. Đảm bảo đây sẽ là bất ngờ lớn cho cả nhà đấy.

Nguyên liệu cho món vịt nấu chao

  • Nửa con vịt
  • 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng
  • 300 gram khoai môn cao
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
  • Gừng, rượu trắng để rửa vịt
  • Phần nước chấm 2 viên chao trắng, đường, chanh

Cách làm món ngon từ thịt vịt và khoai môn sao cho vịt thấm gia vị, kết hợp với vị thơm của chao, vị khoai môn bùi bùi, khi ăn khiến bạn có cảm giác ngon miệng và khó có thể quên.

Cách làm vịt nấu chao

Bước thứ nhất(1):

  • Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng.
  • Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • Ướp thịt vịt với gừng và rượu

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • Ướp thịt vịt với các gia vị khác

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 2

Bước thứ ba(3):

  • nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • Cho thịt vịt vào dầu chiên đã phi thơm

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Khoai môn rữa sạch cắt miếng

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 4

Bước thứ năm(5):

Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 5

Bước thứ sáu(6):

Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 6

Bước thứ bảy(7):

Cho khoai môn vào đun cùng.

Bước thứ tám(8):

  • Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào.
  • Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên.

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 7

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình phần 8

Trên đây là hướng dẫn cách làm món thịt vịt nấu chao béo ngậy thơm lừng thật ngon miệng cho bữa tiệc gia đình. Hãy tham khảo và thực hiện theo, chắc chắn rằng mọi người sẽ phải trầm trồ thán phục tài năng nấu ăn của bạn đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao margarita canh bí nấu thịt tôm Món Hap mi cha ca lam tim bo nuong Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Canh Xuong mã³n cach kho ca nuc ngon cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh Cháo lá dứa cach che bien cade co ban may vã