Công thức Gỏi gà xé phay độc đáo được giới thiệu sau đây sử dụng nguyên liệu chủ yếu cần tây và ớt sừng thay vì là hành tây như thường thấy, với vị cay nồng món này rất thích hợp cho những ngày mát, hoặc ngày mưa. Các mẹ hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món gỏi gà xé phay nhé.

Nguyên liệu cho món gỏi gà xé phay

• 1 con gà ta
• 50 gram rau cần tây
• 1 trái chanh
• Một ít ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, gừng, muối và nước

Cách làm món gỏi gà xé phay

• Cho nước sạch vào nồi.

• Rồi thêm gừng thái lát vào nấu sôi.

• Tiếp theo cho gà vào.

• Đậy nắp lại và đun trong 30 phút với lửa nhỏ, sau đó vớt ra để nguội.

• Ớt và tỏi băm thật nhỏ. Rau cần tây thì bạn ngắt lấy phần lá để riêng, phần cọng băm thật nhỏ.

• Gà xé sợi dọc thớ.

• Sau đó bạn lần lượt cho tỏi và phần cọng cần đã được băm thật nhỏ vào.
• Thêm ớt, tiêu, lá rau cần, đường và ít nước cốt chanh vào, rắc thêm ít muối rồi trộn thật đều.

• Cuối cùng bạn chỉ việc đậy kín rồi cho vào tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra trộn thật đều lại là có món gà xé phay ngon tuyệt cho cả nhà.

Công thức làm gỏi gà xé phay với cần tây giản đơn mà quá ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp các bạn có một bữa tối cuối tuần thật ấm cúng với gia đình đấy! Mong các bạn thành công!