Cành gà rim chua ngọt là món ăn hấp dẫn cho bữa tối đầm ấm của gia đình với vị chua chua ngọt ngọt kích thích dạ dày cùng với thịt cánh gà đậm đà nước xốt. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn! Cùng xem nhé!
Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn

Vật liệu cho món cánh gà rim chua ngọt

  • 6 cái cánh gà
  • 2 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Vài nhánh tỏi và gừng
  • Ít rau mùi
  • Gia vị: rượu trắng; xì dầu, đường, muối, tiêu.

Cách chế biến cánh gà rim chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

  • Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương và chút xíu muối trong 1 bát to, dùng đũa, thìa hoặc tai đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.
  • Một cách nhanh gọn khác là bạn cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 1

Bước thứ hai(2):

  • Hành tây thái miếng nhỏ. Cà chua 1 quả thái múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 2

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo hoặc nồi nhỏ để tiết kiệm dầu) gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.
  • Lưu ý đôi chút là khi rán bạn cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 4

  • Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 5

Bước thứ năm(5):

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 6

  • Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước xốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa, rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt.

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn phần 7

Công thức chế biến món cánh gà rim chua ngọt độc đáo cực thơm ngon mà rất dễ dành cho bạn mà chúng tôi vừa trình bày sẽ giúp bạn gây được ấn tượng với gia đình và người ấy đó! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ thịt

củ cải xả rau củ ngâm chua ngọt Sử dụng đu đủ ương xào lòng gà sốt cay Ngây ngất dư vị nem nướng Ninh Hòa be thui tron quyt dac biet vùng cach lam bun cha cach nau bo bit tet cach lam banh nam chay táo xay gỏi dạ dày trộn cay kho quẹt rau củ hướng tan món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố Che đâu trăng cach làm bánh xếp miến gà thuc don cho be cách làm mứt mận thêu bun xao thit sa ot ngon chia se mam co tet Cách nấu chè khoai mì Pizza ga quay hap dan vị salad trai cay Thói thanh hoãƒæ D Làm banh da ca bong ngon Mỹ kem xoài ngọt cá cơm tươi chiên giòn cach lam ca loc kho tự làm bánh hoành thánh hoa hồng sườn nấu coca xoi thit ga xe cach nau che sen người chiến thắng bánh cổ truyền cách làm bánh mì baguette cach lam banh nuong món ăn kèm cánh gà nướng sốt Sot vang cach lam nam kim cham hap bé trai cach lam trung cuon pho mai cach lam com rang cua cach lam goi long heo nau che dau xanh làm bánh mỳ mềm trung cut kho thit ăn ba chỉ kho tart trứng huong dan lam salad ca hap Gia Món ngon ngày tết thạch găng nấu xôi nguyên suon chien toi ruốc chay suon hap sảng Nhật Bản nấu bằng nồi cơm điện marshmallow nghêu hẹ tự làm kem vani Che đâu trang Nguyễn Khánh Toàn Những món miến nóng hổi mời gọi ngày Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng cach lam xoi nep than dau hu nhoi nam sot ca gỏi diếp cá de ham ngu vi hot vi ham thuoc bac ngon khóm món Bắc ngon miệng mắm cua mien xao mang ngon nau xoi vi ngon ngheu sot sa te uc ga nuong cây thông Noel Bờ 水煮鱼的做法 lốt salad cá xông khói trà tươi vịt rang muối Mùa đông snack quả táo hến chiên trứng làm bánh mỳ Món Ngon miệng với tu hài hấp chua cay cà ch là m địa những món canh ngon Thân atiso nấu bò khô cay Hẹ thịt bò hấp dac san giao thuy kem chuoi ngon nhộng chiên giòn món ăn từ tôm cháo trắng xương bò cheesecake tra xanh món ăn thái Bí quyết cho món vịt nấu chao nước mắm gừng bò um sả thơm bánh cupcake chua ngọt luoc trung