Các bạn hãy tự tay làm món gà rán thơm giòn hấp dẫn với những nguyên liệu giản đơn quen thuộc nhé. Chắc chắn bạn sẽ đem lại điều ngạc nhiên thú vị cho gia đình và bản bè từ thịt gà giòn rụm bên ngoài, bên trong lại thấm gia vị vừa miệng. Mong các bạn thành công và nhận nhiều lời Mong từ mọi người nhé

Nguyên liệu cho món gà rán giòn rụm

• 4 – 5 thịt đùi gà lẫn cánh gà tùy thuộc vào số thành viên trong gia đình
• ½ (một phần hai) bát con bột mỳ
• 2 muỗng canh bột năng
• 1 quả trứng gà
• Muối, hạt nêm, bột tỏi
• Bột chiên xù
• 1 muỗng nhỏ bột ớt màu
• 1 muỗng mật ong
• Dùng kèm với tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp

Cách làm món gà rán ngon, giòn rụm

Bước thứ nhất(1):

• rửa thật sạch phần đùi gà, cánh gà. Rửa lại bằng nước muối loãng.
• Khứa nhẹ vài đường trên đùi gà để thấm đều gia vị khi ướp
• Chần sơ phần đùi gà, cánh gà qua nồi nước sôi để khi rán thịt chín đều.
• Vớt đùi gà, cánh gà ra rổ, để thật ráo nước.
• Cho hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, 1 muỗng mật ong trộn thật đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng.

Bước thứ hai(2):

• Trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu và nửa thìa nhỏ muối, trộn lẫn, cho ra đĩa.
• Trứng gà đánh tan.
• Bột chiên xù đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3):

• Cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông
• Cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi

Bước thứ tư(4):

• Xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ, đùi gà, cánh gà
• Dùng tay trộn lẫn để bột bám đều lên thịt gà

Bước thứ năm(5):

Lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng

Bước thứ sáu(6):

Lăn từng cái đùi gà, cánh gà qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt

Bước thứ bảy(7):

• Cho đùi gà, cánh gà vào rán giòn
• Lưu ý dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng sẽ tiết kiệm dầu chiên

Bước thứ tám(8):

• Thỉnh thoảng dùng đũa lật cho đùi gà vàng đều các mặt
• Sau khi đùi gà, cánh gà đã vàng đều các mặt, vớt gà ra rổ cho chảy bớt dầu chiên ra ngoài

Bước thứ chín(9):

Bầy ra đĩa, ăn kèm với cà chua, dưa leo, rau diếp, chấm với tương ớt rất tuyệt

Với cách làm món gà rán giòn rụm thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần mà chúng tôi vừa giới thiệu thì các mẹ hãy tự tay vào bếp thực hiện cho ông xã và các bé ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công!