Với hương vị rất thơm ngon, thịt gà béo mềm, thấm đẫm, gia vị hăng cay của tiêu và hành lá, món Thịt gà om xì dầu là món không thể thiếu được cho các bữa ăn cuối tuần của gia đình. Các mẹ hãy cùng chúng tôi thực hiện món này để làm một bất ngờ nho nho cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu sau để làm món gà om xì dầu

• 1 nửa con gà nhỏ
• Vài tép tỏi và cây hành lá
• Gia vị: 1 muỗng canh rượu vang; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường.

Cách làm món gà om xì dầu

• Gà rửa thật sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

• Cho gà vào bát, thêm tỏi băm thật nhỏ, đầu hành trắng, rượu vang, nước tương, trộn thật đều và ướp trong 30 phút cho gà thấm vị.

• nấu nóng chút dầu trong chảo, trút gà vào xào đều.

• Khi thịt gà hơi săn lại, bạn đổ vào 1 bát con nước, thêm 1 muỗng canh đường và trút nốt phần nước ướp thịt còn thừa lại trong bát vào nồi. Khi nước gà sôi, đậy kín vung và hạ lửa để đun liu riu trong khoảng 30 – 40 phút cho thịt gà chín mềm.

• Khi nước đã gần cạn, bạn tắt lửa, múc gà ra đĩa rồi rắc ít hành lá xắt nhỏ và tiêu xay lên trên.

Trên đây là cách làm món gà om xì dầu thơm nức cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày!Mong các bạn thành công và ngon miệng với món này nhé!