Bắp cải cuộn thịt sẽ giúp các chị em nội trợ thay đổi khẩu vị cho cả nhà ngày cuối tuần đấy. Với các thực hiện giản đơn và hương vị lạ miệng mà quá ngon chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem. Sau đây là cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa

Nếu đã quá quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, bạn hãy thử đổi vị với món bắp cải cuộn thịt xốt nấm mới lạ này nhé! Chỉ cần thêm một công đoạn làm xốt nấm, món bắp cải cuộn thịt của bạn trở nên thật đậm đà, lạ miệng và thơm phức!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu sau để làm món bắp cải cuộn thịt kiểu mới

  • 1 cái bắp cải nhỏ
  • 500 gram thịt sấn vai xay
  • 50 gram nấm hương
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Hành lá, rau răm, gia vị

Cách làm món bắp cải cuộn thịt

  • Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ lõi bắp cải. Sở dĩ phải làm cách này vì nếu bạn tách lá bắp cải sống sẽ khó để giữ được tấm lá nguyên lành dùng để gói thịt ở bước sau. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên xả sạch bắp cải dưới vòi nước chảy khoảng 5 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 2

  • Đun sôi nồi nước, cho bắp cải vào chần trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 3

  • Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 4

  • Hành lá, rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 5

  • trộn thật đều thịt, hành, rau răm với chút gia vị, để 5 phút cho thấm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 6

  • Bắp cải sau khi đã ráo nước & nguội bớt, bạn tách riêng từng lá, rọc bỏ phần sống lá, chỉ giữ lại phần phiến lá. Dùng 1 phần của phiến lá để gói thịt bằng cách cho 1 muỗng canh thịt vào giữa rồi gấp gọn 4 góc lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 7

  • Gói lần lượt đến khi hết phần thịt. Sau khi đã hoàn thành, bạn xếp các gói thịt vào xửng, hấp chín trong vòng 10 phút. Để hấp chín thịt bạn chỉ cần cho khoảng 200-300ml nước thôi nhé vì quá trình hấp phần nước trong thịt cũng sẽ chảy xuống nữa. Phần nước này rất ngọt, bạn đừng bỏ đi mà hãy giữ lại để làm phần nước sốt.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 8

  • Gạn phần nước ngâm nấm hương sao cho không có cặn, sử dụng nước này và phần nước chảy ra khi hấp thịt để làm xốt bằng cách cho nước ngâm nấm và nước thịt đun cùng nấm khoảng 10 phút cho nấm chín mềm. Ở bước này bạn nêm gia vị lại cho vừa miệng nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 9

  • Hòa tan bột năng, rót từ từ vào phần nước xốt, vừa rót vừa khuấy đều đến khi nước xốt sánh lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 10

  • Cho phần bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào phần nước xốt, nấu sôi trong vòng 5 phút là được.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 11

  • Lấy bắp cải cuộn thịt cùng nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 12

  • Nếu đã quá quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, bạn hãy thử đổi vị với món bắp cải cuộn thịt xốt nấm mới lạ này nhé! Vị ngọt của thịt hòa quện với nước xốt nấm đậm đà, thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa phần 13

Với cách làm món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn thêm ngon miệng hấp dẫn ngày mưa mà chúng tôi trình bày trên đây thì chắc chắn cả nhà sẽ dành cho bạn những lời khen ngợi đấy! Mong các bạn ngon miệng và có một bữa tối đầm ấm bên gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ rau

Matcha cream frappuccino cach lam banh chung ngay Tet quần ống rộng sáp dưỡng môi tốt lam su su xao trung ngon Huong Dan Nau An Cách nấu cháo gà ngon thit bo nhoi hanh tay phớ cuốn lau vit ngon Ninh Thuận bông cải xào mon ăn viêt Hu rau đắng trộn gà Thịt ram man tôm nấu khế món xào bánh mon che cách làm bánh Để phỏ thit ga mÃƒÆ ngon banh it nhan dau QuẠbồ đào nha Banh ram Hue há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cua chien gion món ăn tốt cho phụ nữ cha dau thit Trứng cá hồi Miền Bắc canh rau củ trứng gà rau câu trứng gà Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi trang trí bánh trung thu trứng gà ầu Nà u gieng cac mon an làm gỏi lam banh Valentine cach lam banh Se chả mộc Che khoai món Gà bó xôi bánh khoai tây nhân thịt bầu xào thịt canh bi ngo nau lac xay banh xop che bánh uống trà trứng rán phô mai nấm Bông hồng quyến rũ từ dâu tây cuộn thịt trang trí nhà ca rô kho Nh Cá rô phi chiên mi Y xôi May và bánh gạo làm thế nào thực phẩm mới ốm dậy Chung trứng gà hình nhện thuc don ngay tet Thit ba chi goi cuon thit mối miến xào mực khô thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua banh duc nong trứng chiên diy tự làm bánh chocolate Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ phấn canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Cánh gà Thịt chiên video dạy nấu Ăn thit bo ap chao phomai meo lam gia do giai doc thịt gà xào sả đậu hũ sốt tứ xuyên mướp hương xào tôm thịt nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư món Nhật long ga gỏi củ sen cay huong dan lam mut man Kẹo me cua bÃ Æ bề thanh lọc cà chua đu đủ táo cải mùa trung thu Cách làm trứng muối cho cá phen nem khoai tây luoi vit chien gion nộm thịt gà rau củ thÃi lam cu sen nhoi thit ga làm sữa đậu xanh ha noi cháo trị bệnh Bồng Cuốn Mùa Xuân me muoi Banh nep deo cach lam mousse xoai cach lam dau bap sot ca mon an mua dong bánh cupcake nho MÃÆm Và cam cách làm bò bía ngon B脙茠脝o Trè 潞 Món Nhật salad thịt bì video day nấu ăn Chị đơn thuần cach lam tom rim nuoc cot dua mi kim chi soup chả cua cúng tết đoan ngọ mam tep nau canh li tạp Bào ngư Ri tỉa cà chua