Tôm om riềng và tôm nướng tỏi sẽ là hai món ăn ngon giúp bạn đổi khẩu vị cho cả gia đình vào dịp cuối tuần. Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn ngay sau đây!
Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

Đến hẹn lại lên, chuyên mục món ngon mỗi ngày trong bài viết này quay trở về với món tôm, 1 món hải sản với nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả người lớn lẫn trẻ em. Theo thống kê của danh bạ món ăn Việt Nam, có tới hơn 100 món ngon được làm từ tôm, vậy trong bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn món ngon nào từ tôm đây. Bật mí nhé, các chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi sẽ hướng dẫn 2 món tôm không những ngon mà còn rất lạ miệng, đó là: tôm om riềng và tôm nướng tỏi.

Giá trị dinh dưỡng của tôm:

  • Tôm giàu đạm, kali, photpho, magiê, iốt và vitamin A, thịt tôm mềm xốp dễ tiêu hoá là thực phẩm dinh dưỡng thích hợp cho người già, người cơ thể suy nhược.
  • Tác dụng thông sữa của tôm rất mạnh. Nó lại chứa nhiều photpho và canxi rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ. Người già thường xuyên ăn vỏ tôm chống được bệnh loãng xương.
  • Y học truyền thống cho rằng tôm tính ôn vị ngọt, có tác dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, giải độc bổ trợ trị liệu thận suy, dương suy, tắc sữa, mụn nhọt.

Món ngon từ tôm thứ 1: Tôm om riềng

Với món tôm om riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà!

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu cho món tôm om riềng:

  • 500gr tôm càng xanh hoặc tôm sú lớn
  • 1 củ riềng
  • 1 củ tỏi
  • Bột nêm.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 2

Cách làm món tôm om riềng:

Bước thứ nhất(1):

  • Tôm rửa thật sạch, để ráo. Ngắt đầu và gạch tôm để riêng.
  • Ướp đầu tôm với chút đường, bột nêm.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 3

Bước thứ hai(2):

Mình tôm bóc vỏ, chừa lại đuôi cho đẹp rồi cũng ướp một ít bột nêm.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Tỏi băm nhuyễn.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 5

  • Riềng gọt bỏ vỏ, một nửa thái sợi, một nửa vắt lấy nước cho vào một cái bát.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Làm nóng chút dầu chiên trong chảo,cho tỏi băm vào phi vàng, thêm riềng thái sợi vào xào cho dậy mùi.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 7

  • Tiếp tục cho đầu và gạch tôm vào xào chung, lúc này gạch tôm có màu đỏ rất đẹp mắt.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 8

  • Kế đến cho phần thân tôm vào đảo đều, nếm nêm lại cho vừa ăn.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 9

  • Cuối cùng trút bát nước cốt riềng vào, chờ sôi lại thì tắt lửa.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 10

  • Lấy tôm ra bát, ăn nóng với cơm quá ngon.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 11

Ngoài những món ăn cầu kỳ, đôi khi những món giản đơn lại mang đến cảm giác lạ miệng cho gia đình. Với món tôm om củ riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà! Món tôm om riềng nóng hổi sẽ làm cho bữa ăn mùa mưa trở nên ấm áp lạ thường. Nhất là mùi thơm đặc trưng của củ riềng sẽ làm tôm không còn chút mùi tanh nào mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 12

Món ngon từ tôm thứ 2: Tôm nướng tỏi

Nếu bạn đang phân vân không biết chế biến tôm theo món ăn nào lạ miệng mà ngon đây thì hãy làm ngay món tôm nướng tỏi sau bạn nhé.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 13

Nguyên liệu làm món tôm nướng tỏi:

  • 350 gram tôm hoặc hơn tuỳ thích
  • 1 củ tỏi
  • Que tre để ghim tôm
  • dầu chiên
  • Tiêu, muối

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 14

Cách làm tôm nướng tỏi ngon như nhà hàng:

  • Bước thứ nhất(1): Tôm rửa tỉa râu, chân gọn gàng, rửa thật sạch để ráo, tỏi băm nhuyễn.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 15

  • Bước thứ hai(2): Cho một nửa tỏi vào bát, thêm nửa muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh dầu chiên.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 16

  • Bước thứ ba(3): Cho nửa phần tỏi còn lại vào ướp với tôm cùng chút muối, tiêu.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 17

  • Bước thứ tư(4): Dùng que tre xuyên thẳng vào sống lưng của tôm để giữ con tôm thẳng khi nướng.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 18

  • Bước thứ năm(5): Dùng cọ quét lớp dầu chiên lên bề mặt tôm.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 19

  • Bước thứ sáu(6): Cho vào lò nướng khoảng 200 độ C trong 15 phút. Thỉnh thoảng mở lò quét lớp dầu chiên lên tôm để giữ tôm được bóng và không bị khô. Tôm chín lấy ra đĩa, dùng với muối tiêu chanh.

Chỉ cần vài bước giản đơn, bạn đã có thể làm món tôm nướng tỏi để đãi khách. Bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu, trước khi dùng 15 phút cho vào lò và nướng, bạn sẽ có nhiều thời gian để tiếp khách và chuẩn bị sẵn những món khác mà không phải tất bật trong bếp để chuẩn bị sẵn cho bữa tiệc như mọi khi.

Cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 20

Với 2 món ngon từ tôm trên đây, chắc chắn các bạn sẽ có bữa ăn tối thật vui vẻ và các bé sẽ ăn rất đưa cơm đấy các bạn ạ. Là người nội trợ, còn gì vui hơn khi con và gia đình thưởng thức thật ngon món ăn do mình vất vả nấu ra, phải không các bạn.

Với cách làm món tôm om riềng và tôm nướng tỏi thơm ngon đúng vị đậm đà cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ hãy tham khảo và thực hiện cho ông xã và các bé nhé! Chắc chắn sẽ nhận được những lời khen đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ hải sản

bếp món hoa âm thực Đánh bay vết bẩn bằng những cách không bao quan đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên món bún sandwich va chuoi chien bo tỏi sức khỏe lợi ích cach lam kem trai cay salad trộn chua ngọt ple="background-color: #9644A8" href="/index.php?q= mì ỳ sốt nghêu"> mì ỳ sốt nghêu long nhãn 1 miến xào long ga hotdog mini cách nấu xôi mặn Den cach lam nuoc cham Xéçª bánh chuoi món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút Cac món cách làm khoai lang nướng cach lam tom ngon bữa cơm lam cha muc ngon Cá ngừ mam kho tôm rang trứng muối thạch nhân phomai bò chua cay conel" style="background-color: #F84083" href="/index.php?q=đặc sản Phú Thọ">đặc sản Phú Thọ cách làm mì ý banh rậm cach lam dau tay sot sabayon Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày khổ qua xào đậu hũ thịt heo sốt mật ong món ngon hàn Bông thiên lý ca nuc xot ca chua cach lam banh que lagu bò cá bống patbingsu món ăn ngon p me ngam cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo banh Checkerboard cookies má i vit uop chao kẹo khoai lang miến lươn chay trộn Cach Lam Banh Canh Cua cẠo banh cupcake socola cách làm các món gỏi bo kho cach lam banh mi chien kem quế xoai xanh lam banh tom chien nướng bánh nau che troi nuoc salad trái cây tôm tẩm bột chiên giòn Ba Lan sao harry potter trứng cuốn canh hải sản nấu mồng tơi hột gà nướng gà xào măng MON CANH Nhiệt mùa hè cách bảo quản thực phẩm ẩm thực Việt Thịt ba rọi xôi đỗ làm cơm cuộn chay ga hap trung ngon rau dền gà viên lẩu trái sấu nấu vịt cách làm gỏi gà Bánh trung thu rau câu mã â¹ QuẠLàm Bánh giải khát mùa hè dạ dày xào nấm cách làm sương sa sò huyết rang me Điểm đến sữa chua trộn xoài bánh xu xê truyền thống Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh phi lê cá Mẹo xào thịt bò ngon tôm thịt Cách dây nâu an dep nước ép dưa trung xao thit bo vùng MAY huong dan lam che troi nuoc cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Mâm cơm ngon cach lam banh chuoi tô nhỏ kho tà cach lam mam chung ngon canh củ từ nấu sờn chien khoai tay my udon ngon