Mực xào chua cay giòn sần sật, lại hòa quyện đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa nên hẳn sẽ chinh phục bất cứ ai được nếm thử món này! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc nhé!
Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc

Món mực xào chua cay với các nguyên liệu giản đơn, thông dụng và cách chế biến nhanh chóng dể dàng sẽ tạo ra món ăn lạ miệng với cảm giác giòn của mật, cùng với vị chua cay hài hòa của cá gia vị, món ăn đậm đà này sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu để làm món mực xào chua cay

  • 2 con mực ống
  • 10 gram ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
  • 5 gram gừng
  • 4 tép tỏi
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 cây hành lá
  • 45ml xốt ngọt
  • 10 gram đường
  • 10ml giấm
  • 3 gram muối

Cách làm món mực xào chua cay hấp dẫn

  • Bước thứ nhất(1). Mực làm sạch, đem thái thành từng vòng mực dày cỡ 0.5cm.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 1

  • Bước thứ hai(2). Đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng tươi. Trút mực vào chần sơ rồi vớt ra cho ráo nước. Tỏi thái lát. Ớt cắt lát xéo. Gừng xắt nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. Hành lá cắt thành khúc nhỏ.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 2

  • Bước thứ ba(3). nấu nóng chảo với chút dầu. Khi dầu vừa nóng, đổ tỏi, gừng, ớt, 1 nửa lượng hành tây vào phi thơm. Đổ xốt ngọt, đường, giấm vào xào trong vài phút cho hương vị quyện lại. Khuấy đều rồi cho nốt hành tây vào xào.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 3

  • Bước thứ tư(4). Trút mực vào, xào trong khoảng 2 phút, nêm muối vừa miệng rồi đảo đều. Cuối cùng bỏ hành lá vào, đảo nhanh vài lượt rồi tắt lửa.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 4

  • Bước thứ năm(5). Trút mực xào chua cay ra đĩa, dùng nóng.

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 5

  • Bước thứ sáu(6). Mực xào chua cay óng ả với nước xốt nâu bóng vô cùng hấp dẫn. Từng vòng mực giòn sần sật, lại hòa quyện đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Vị cay rất đã với những tín đồ món cay, nhưng cũng vì thế mà những người ăn cay kém phải cảnh giác để điều chỉnh lượng cay phù hợp nhé!

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 6

Cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc phần 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mực xào chua cay ngon lạ độc đáo mà cực giản đơn cho bữa tối thêm đặc sắc mà chúng tôi vừa trình bày trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon từ hải sản

sườn nướng tỏi ba ba nau chuối chuối xanh chiên giònlor: #9CCAA8" href="/index.php?q=miến tôm món Thái">miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị