Miến đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với người Việt. Kết hợp với miến có rất nhiều thực phẩm đi kèm trong đó là tôm. Vậy bạn đã biết cách nấu miến tôm chưa nhỉ? Nếu chưa, hãy cùng Ẩm thực gia đình “chế tạo” nha.
Nguyên liệu nấu món miến tôm bao gồm:
- Tôm tươi to ( 200g)
- Miến (200g)
- Thịt nạc ( 150g)
- Củ cải trắng ( 2 củ vừa)
- Giá đỗ
- Rau thơm
- Gia vị: chanh, tỏi, ớt, muối, tiêu, nước mắm, bột nêm
Cách nấu miến tôm bao gồm các bước:
- Miến, giá đỗ trần nước sôi cho chín và mềm, vớt ra để ráo.
- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lột chỉ đen. Cho vào tô ướp với tiêu và nước mắm, nếm nêm cho vừa ăn.
- Thịt nạc rửa thật sạch, thái miếng. Cho vào tô ướp gia vị.
- Củ cải trắng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho lượng nước vừa ăn, để củ cải vào ninh cho ngọt nước ( ninh khoảng 30 phút là được)
- Chảo đặt lên bếp, phi hành, gừng cho thơm tiếp đến cho tôm, thịt vào xào qua cho thấm gia vị, đổ ra tô.
- Cho miến, giá đỗ, rau thơm, tôm, thịt vào tô, chan nước dùng lên và thưởng thức.
Món miến tôm với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng lại ngon miệng vô cùng. Bữa sáng của gia đình sẽ tuyệt vời hơn với món miến tôm này đó nha.
Bạn có thể tham khảo thêm món mỳ Quảng để làm phong phú thêm cho thực đơn gia đình nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
