Những món được chế biến từ lòng lợn được rất nhiều người yêu thích nhất là các ông xã, nếu có món lòng lợn mà nhắm rượu thì còn gì bằng chắc ông xã sẽ thầm cảm ơn bạn nhiều lắm. Hôm nay mình giới thiệu đến các bạn món lòng lợn xào dứa thơm ngon chắc chắn không những ông xã mà các thành viên khác trong gia đình đều thích thú đấy.
Ngon ngon lòng lợn xào dứa cho bữa ăn chiều giản đơn nhẹ nhàng

long-lon-xao-dua

Nguyên liệu cho món lòng lợn xào dứa:

– Lòng non: 200 gr

– Tim heo: 100 gr

– Gan: 100 gr

– Dứa: ¼ (một phần tư) quả

– Cần tây: 50 gr

– Hành tây: ½ (một phần hai) củ

– Hành khô, tỏi, gừng

– Hành lá, rau răm, ngò rí

– Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường, giấm

Cách chế biến món lòng lợn xào dứa:

Bước thứ nhất(1): Lòng lợn mua về các bạn làm sạch sau đó bạn đun nước sôi với chút muối, giấm và gừng, luộc lòng trước, sau đó cho tim gan vào chần sơ. Vớt ra ngâm nước cho nguội. Gan và tim xắt mỏng. Lòng bạn thái miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, tiêu. Để khoảng 20 phút cho lòng thấm gia vị.

Dứa cắt bỏ mắt rồi đem xắt mỏng. Hành tây rửa thật sạch thái múi cau. Cần tây tước bỏ xơ, rửa thật sạch, thái lát xéo. Hành lá, rau răm rửa thật sạch, thái khúc. Hành khô, gừng, tỏi băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): nấu nóng chảo với một chút dầu, cho hành, tỏi, gừng băm vào phi thơm rồi cho lòng vào xào với lửa lớn, cho 1 muỗng canh rượu trắng vào xào đến khi lòng gần chín thì bạn cho dứa, cần tây, hành tây vào đảo đều đến khi rau chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, răm vào và tắt lửa.

==> Múc lòng lợn xào dứa vào đĩa và cùng gia đình thưởng thức nóng nhé. Với các bí quyết hay mà giản đơn từ các đầu bếp, những miếng lòng, tim, gan và các rau củ đều giữ được vị ngọt, giòn, kết hợp hương vị hấp dẫn từ quả dứa sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ăn tuy giản đơn nhưng ngon miệng. Món lòng lợn xào dứa nhanh gọn rất thích hợp cho những bà nội trợ bận rộn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon kem sưa chua Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon bánh canh thit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong