Cách nấu canh rau củ cực thanh mát cho ngày Tết có lẽ đã không còn xa lại với bát kì chị em nội trợ nào. Bên cạnh những món canh truyền thống
Cách nấu canh rau củ thanh mát cho thực đơn ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống
+ Nước dùng gà
+ Tôm nõn
+ Trứng cút
+ Nấm hương, đậu Hà Lan, ngô non, súp lơ, cà rốt
+ Gừng tươi, gia vị các loại

Cách nấu canh rau củ thanh mát cho thực đơn ngày Tết

Cách nấu canh rau củ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm và rau củ

  • Nấm hương bạn mang ngâm với nước ấm rồi dùng dao cắt bỏ hết phần chân.
  • Súp lơ bạn rửa thật sạch và dùng dao cắt miếng vừa ăn.
  • Cà rốt bạn gọt và rửa thật sạch rồi tỉa hoa và tiếp tục thái khoanh dày chừng 1cm.
  • Đậu Hà Lan bạn lấy dao tước bỏ hết phần xơ, ngô non bạn rửa thật sạch và bổ làm đôi.

Bước thứ hai(2): Nấu nước dùng cùng với tôm nõn

  • Nước luộc gà bạn dùng rây lọc lấy phần nước trong, rồi lần lượt thả tôm nõn vào cùng đun với lửa nhỏ.
  • Trứng cút bạn cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, bóc sạch vỏ.
  • Tôm khi đã chín mềm thì bạn thả từng miếng giò nhỏ vào nồi, giò chín thì se nổi lên trên thì bạn vớt giò ra để riêng.

Bước thứ ba(3): Nấu canh rau củ

  • Đầu tiên bạn cho cà rốt vào nồi canh và tiến hành ninh trước, nêm nêm thêm gia vị sao cho nước canh vừa ăn.
  • Sau đó bạn thả nốt tất cả phần rau củ còn lại vào trong nồi canh, đợi cho nồi canh sôi trở lại bạn tiếp tục cho trứng cút cùng với 1 nhánh gừng đập dập vào cho dậy mùi thơm rồi tắt lửa.
  • Cuối cùng bạn múc canh rau củ ra bát và thưởng thức cùng gia đình nhé.

Với món canh rau củ bạn sẽ không chỉ cảm nhận được vị ngọt dịu của tôm, thanh mát của rau củ mà còn choáng ngợp với sắc màu đẹp mắt của các loại rau củ nhé. Mong các mẹ có thêm món canh ngọt mát và ngon cơm cho ngày Tết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

lẩu măm BÁNH TRÁNG TRỘN Cách làm nước đường bi ngoi nuong bo toi ngon chan ga hap thom ngon cach nau rau lam banh bao xa xiu cá chạch lam banh bao thit mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu gỏi rau tiêu Từ Thịt bò mẹo làm bánh quy Câu nói hay sua dua Canh chua cá lạc Canh ga sot me chua ngot và thanh bánh bột tôm thịt Mon bo Okonomiyaki salad dâu thit gà Thì là coc dam muoi ot bánh flan dừa mì Udon thịt bò món Nhật Trâm Phạm bánh hạt dẻ lỗ tai heo miley cyrus Cá ngừ bò bía mì Udon món Nhật Hà Ly sốt salad bún bò Huế banh calzone bo sot ruou vang ngon bo xien nuong mat ong salad thạch mì bò cá bống cá cơm rán Shrimp Nigiri Sông Cửu Long Lạng cá kho rau húng cá kho gừng đậu hủ chiên khoai tây chiên kiểu âu cánh gà hấp cong thuc lam banh bong lan bang noi bánh cuộn vừng ga tam bot chien banh samba trung ngon cơm chiên cá Da day banh quiche tomate champignon gio hoa mì bò chua cay cach nau che bach qua lẩu chim bồ câu ca bong trung kho ngon nam sot me ngon ca dieu hong hap nuoc tuong ngon hẠt mì bò kho Võ Mạnh Lân cach lam banh duc cach lam canh ga sot me lam banh ca Dac San mì bún trộn rau củ cách chiên khoai ngon thịt ba rọi cach lam canh khoai mon nau thit vien hành tỏi cach lam che bap cach lam che bap ngon các món chè ngon Ăn ngon panna cotta việt quất Do dung hoc tap tom om cui dua quần jeans độc đáo cach lam cheesecake tra xanh nước gạo rang mì cá lóc sinh to banh quy kem ngon cach nau canh hen ngon cach nau che bap gà hấp lá sen cach nau che bap ngon cach ngam dau tam kem đậu sot nam voi ruou vang cá cơm tẩm bột chiên mực nang nướng cah lam canh ga chua ngot mì căn cai bo xoi xao bap cha cai bo xoi xao sot dau hu canh hen nau rau den ngon canh la gim suon ngon càng cua tẩm cá khô bánh dâu tây mì căn xào canh măng chua nấu cá bo xao thap cam canh thịt lau ca tam chè chuối thập cẩm Minh Khai Hầm đồ ăn lam banh bot mi chè hoa cúc hạt sen cach lam nuoc ep trà trái thơm mì căn xào lăn