Cách làm rau cần muối cải bắp

Bước thứ nhất(1): Sơ chế rau cần, bắp cải, hành ớt

• Rau cần bạn nhặt bỏ hết phần lá và rễ, mang đi rửa thật sạch, rồi dùng dao cắt khúc ngắn khoảng chừng 5cm.
• Bắp cải bạn rửa thật sạch rồi dùng dao thái sợi.
• Rau răm bạn nhặt và rửa thật sạch và dùng dao xắt nhỏ.
• Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch rồi cắt khúc ngắn chừng 3cm.
• Ớt tươi bạn cắt bỏ cuống và thái vát.

Bước thứ hai(2): Tiến hành muối rau cần với bắp cải

• Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế vào trong một chiếc hũ, rồi đổ nước muối dưa cùng với chút nước đường pha thêm chút muối vào ngập hết mặt dưa.
• Cuối cùng bạn để chừng ½ (một phần hai) ngày là thưởng thức được rồi nhé.

Rau cần muối cải bắp giòn ngon chua thanh rất thích hợp dùng làm món ăn kèm trong bữa ăn ngày Tết hoặc thi thoảng bạn có thể dùng làm nguyên liêu cho món cá nấu chua hoặc xào dưa đổi vị cho thực đơn ngày Tết quá ngon cơm và tốt cho sức khỏe nhé.