Cách làm mứt củ sen cực giòn thơm và được chế biến từ nguyên liệu rất mới lạ, đó là củ sen – một loại thực phẩm có vị giòn ngọt và rất mát
Cách làm mứt củ sen ngon giòn lạ miệng cho ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ sen
+ Muối ăn
+ đường cát trắng
+ Vani

Cách làm mứt củ sen ngon giòn lạ miệng cho ngày Tết

Cách làm mứt củ sen

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và luộc chín củ sen

  • Củ sen bạn mua về, mang rửa thật sạch, dùng dao nạo bỏ hết vỏ, và tiến hành thái miếng vát hoặc tròn tùy ý dày khoảng chừng 1cm.
  • Sau đó bạn ngâm củ sen vào trong một bát nước đá lạnh để sao cho củ sen ra hết nhựa và không bị thâm đen.
  • Tiếp đó bạn cho củ sen vào trong nồi, đổ ngập nước vào nồi và cho  thêm một chút xíu muối ăn rồi tiến hành luộc chín củ sen trong khoảng chừng 5 phút.

Bước thứ hai(2): Trộn củ sen với đường

  • Sau đó bạn cho đường vào trong một chiếc chảo, cứ khoảng 1 kilogram củ sen thì dùng khoảng chừng 500 gram đường, rồi đổ nước cao hơn mức đường chừng 1 đốt ngón tay.
  • Tiếp đó bạn đặt lên bếp rồi nấu sôi nước, dùng đũa khuấy cho thật đều để cho đường cát trắng tan chảy hết hoàn toàn.

Bước thứ ba(3): Tiến hành sên củ sen cho khô

  • Sau đó bạn cho củ sen vào trong chảo nước đường, tiến hành đun với lửa nhỏ liu riu, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều để củ sen có thể thấm đều đường.
  • Khi bạn thấy nước đường dần dần cạn chỉ còn hơi  có độ sền sệt thì tiếp tục dùng đũa đảo đều với lửa nhỏ hơn để đường khỏi cháy. Khi bạn thấy đường bắt đầu kết tinh bám vào từng miếng củ sen thì nhỏ thêm vài giọt vani vào.
  • Cuối cùng bạn tắt lửa rồi dùng đũa đảo đều chừng 1 phút nữa cho mứt củ sen có thể khô ráo hơn.
  • Sau đó bạn rải mứt củ sen ra ngoài một chiếc mâm, hong cho mứt khô hơn và nguội hẳn thì cho mứt vào trong lọ thủy tinh kín để bảo quản.

Mứt củ sen với vị ngọt giòn tuyệt hảo cùng với sắc hồng phấn quyến rũ sẽ thu hút sự Lưu ý của rất nhiều thực khách nhé. Tết này, bạn có thể thêm chút sáng tạo khéo léo để thay đổi khẩu vị mứt Tết của gia đình với món mứt này rất độc đáo và hấp dẫn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

nộm đu đủ cà phi le Món trộn ngon lam banh mi ngot 高額療養費 サ高齢者住宅 ワード 英字 縦書き pha trà tắc bún mọc tôm nộm măng chua NÃng thạch cà phê メルカリ 詐欺 bánh 3 màu 塗料 配合表 Lạc Canh gà скачать винрар Bột sắn dây 親の顔より見た 元ネタ sườn chiên bánh da lon ngô chiên bơ mì soba bún chả nóng latte trà xanh Soi nhiễm gà ram ล อกระเป าเด นทาง ヤマハ クラシックギター 弦 bầu nấu tôm súp vi cá คาร ลา เซ ยน heo khờ tàu ミニカー登録 オフロード ไม สะดวกต อการ gi ² nuoi 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 Thịt Gà nuong 全球灾变 我的末日堡垒能无限升级 大学慕课网官网 ファレホ 使い方 Lẩu tôm mứt vỏ bưởi trÃi ngân hà diy เคร องฟอกอากาศ mấm ข อความว าง nước ép mận cách làm sườn リシェント 勝手口 GA ã サロモン スピードクロス 6 chè đào gà sốt thơm Đậu hủ kho đãi khách cach lam mam bánh khoai sọ cẠi bánh muffin マスフローコントローラー phan huy chú làm đậu phụ cách lam banh troi nuoc bún gà ビレロイボッホ 皿 社会資本整備重点計画 thái mỏng 황태 지방 thịt gà xao cơm rang trứng ói 段少的心尖宠 南星北海 chả hấp ผ พ ท กษ ร ตต กาลแห งต าเฟ ง Châu âu bánh ngô chiên ói дандадан аниме смотреть bánh tráng cuốn порно соудентки порно mực nhồi thịt phở bò khoai mỡ ức gà chiên Rộn แม ล กสองน งรถไฟกล บบ านเก าฉลองป ใหม Tráng 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け salad trái cây salad trái cây chả chay kho Må³ çœ pudding đậu hủ dưa chuối ปล กหญ ามาเลเซ ย cà tim Äa ngã æ カリウム 摂りすぎ bánh kem rán thạch đậu đỏ giÃƒÆ hải sâm メラニア トランプ món bún chay bo xao gung bánh muffin cam làm món tôm Canh cá rô ý 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 เน นชะลอความเร χτιστοσ καναπεσ cách làm tương แมวใส หมวกโจร Mứt khoai lang cháo bắp bò chả lươn