Cách làm mực rán mật ong có lẽ vẫn còn xạ lạ với rất nhiều thực khách, và mực tươi là thực phẩm ít được sử dụng cho ngày Tết, tuy nhiên chỉ với chút thay đổi
Cách làm mực rán mật ong ngọt lịm chuẩn vị ngày Tết

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực tươi: 300g
+ Cà rốt: 30g
+ Bột rán xù: 1 gói
+ Trứng gà: 1 quả
+ Xà lách: 50g, hành tây: ½ (một phần hai) củ, bắp cải tím: 30g
+ Gia vị: 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng xốt mayonnaise, 1 muỗng mật ong, 2 muỗng muối ăn, dấm, dầu chiên.

Cách làm mực rán mật ong ngọt lịm chuẩn vị ngày Tết

Cách làm mực rán mật ong

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực và các loại rau củ

  • Mực tươi bạn mua về mang đi làm thật sạch, vớt ra và để ráo nước, rồi cho vào tô ướp cùng với gia vị gồm: 1 muỗng hạt nêm, để ướp chừng 15 phút.
  • Xà lách bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra và để ráo.
  • Cà rốt, bắp cải bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và dùng dao thái sợi nhỏ, đem xóc các loại rau củ cùng với một chút muối.
  • Hành tây bạn bóc vỏ, dùng dao thái sợi, rồi mang ngâm cùng với một chút giấm. Khi bạn thấy cà rốt, bắp cải đã dần thấm đều với muối, thì mang tráng sơ qua cùng với nước sôi rồi vớt hành tay ra để ráo.

Bước Chiên chín vàng mực

  • Đầu tiên bạn đập trứng gà cho vào trong một chiếc bát rồi dùng đũa đánh thật tan, rồi tiếp tục dùng chày cán qua sao cho bột rán xù tơi.
  • Sau đó bạn nấu nóng chảo dầu chiên, rồi tiến hành nhúng mực vừa ướp qua lớp trứng rồi lăn qua một lớp bột rán xù rồi tiến hành thả vào trong chảo rán chín vàng.

Bước thứ ba(3): Làm nước sốt chấm mực

  • Tiếp đó bạn dùng đũa khuấy đều nước sốt mayonnaise cùng với 1 muỗng nhỏ hạt nêm và một chút mật ong.
  • Khi thưởng thức bạn ăn kèm mực với nước sốt, bắp cải, hành tây, cà rốt ướp gia vị và xà lách nhé.

Vậy là chỉ với một số thao tác rất cơ bản mà bất kì ai cũng có thể làm được bạn đã có ngay đĩa mực rán mật ong, chấm cùng sốt, ăn kèm rau củ quả chua giòn cực hấp dẫn rồi nhé. Ngày Tết, các món thịt dễ ngay cảm giác chán ngán nên thật cần thiết nếu bạn kết hợp cùng với chút rau xanh thì món ăn này đúng không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

canh mang tuoi cach lam dau phong da ca nuoc cot dua banh tiêu dau lung kem tươi quế mướp hương xào cach lam thit kho dua ngon cam gà hấp dưa cải ngũ bánh oreo xe ô tô Canh chua ca loc chanh muối tự làm chả quế chế biến món ăn cha gio chien mon au Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải cách làm nếp cẩm sữa chua sua tuoi chả da me ga sot cay khéo tay may vád-color: #0D1A3A" href="/index.php?q=măng">măng làm bánh bao nhân thịt món ăn Việt Nam GiÃƒÆ Bot mi công thức bún giò heo duoi Măm tôm chua MON CHAY lac thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Mấmnh khế ngon Chua thanh canh"> những món canh khế ngon Chua thanh canhstyle="background-color: #F114F0" href="/index.php?q= canh trứng hàn quốc"> canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn cách làm mận lắc bí xào đậm đà gio lanh CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro Bánh Bong lan cách làm thịt heo ngăm mắm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Chè canh củ cải sữa tươi rán giòn Trang Trí banh canh ngon mùa hè Nước Ngoài cach lam bun mang ga canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chiên giòn mực ống món ăn chữa bệnh Phồng mon ngon cuoi tuan mut chuoi gung banh da cua hai phong ngon nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach nấu nui pat Món chien mon ap chao ngon sử dụng tủ lạnh cơm rượu nếp cẩm nau tom Bánh da lợn Món gà bánh bông lan cách làm mì xào Thit bò cách ủ sữa chua Menu đủ thit muoi LAU gà kho nước mắm Canh chua cà ánh giá mực chấm muối tiêu bánh dưa công thức thịt dê bóp thấu món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức List Chả dương châu công thức mê gà xào thập cẩm