Thường vào ngày tết các mẹ hay nấu món thịt gà đông hay thịt heo đông theo kiểu truyền thống, nhưng năm nay các bạn hãy làm mới bàn tiệc cuối năm bằng những viên da heo đông lạ mắt ngon miệng. Cách làm món da heo nấu đông khá giản đơn và nó cũng giống với những cách nấu thịt đông khác nên có lẽ sẽ không thể làm khó các đầu bếp tại gia, nhanh tay thử vào bếp với Tối Nay Ăn gì khám phá món ăn ngon này nhé!
Cách làm món da heo nấu đông lạ miệng cho ngày Tết

Thường vào ngày tết các mẹ hay nấu món thịt gà đông hay thịt heo đông theo kiểu truyền thống, nhưng năm nay các bạn hãy làm mới bàn tiệc cuối năm bằng những viên da heo đông lạ mắt ngon miệng. Cách làm món da heo nấu đông khá giản đơn và nó cũng giống với những cách nấu thịt đông khác nên có lẽ sẽ không thể làm khó các đầu bếp tại gia, nhanh tay thử vào bếp với Tối Nay Ăn gì khám phá món ăn ngon này nhé!

 

da heo nấu đông

Nguyên liệu làm món da heo nấu đông cho 4-5 người ăn:

nguyên liệu

- Da heo

- Hành lá, gừng

- Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

Cách làm món da heo nấu đông cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế  nguyên liệu làm món da heo nấu đông.

luộc sơ da heo

- Đun sôi một nồi nước rồi cho da heo vào luộc sơ

thêm rượu vang

- Thêm một ít rượu vang vào, đun khoảng vài phút nữa thì tắt lửa

lạng bỏ mỡ lợn

- Vớt da heo ra ngoài, dùng dao lạng bỏ mỡ và lông đi.

- Thái da heo thành những miếng vừa ăn.

sơ chế nguyên liệu

- Hành lá rửa thật sạch rồi cuộn thành một bó, gừng cạo sạch vỏ thái lát.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện làm món da heo nấu đông.

- Cho da heo vào một nồi áp suất, thêm nước theo tỉ lệ 2:1 (cứ 100 gram da heo thì cho 250ml nước).

cho các gia vị vào nồi

- Thêm các nguyên liệu khác vào nồi gồm: nước tương, quế, đại hồi, hành lá, gừng và 1 chút đường.

- Các bạn đậy kín vung nồi và hầm cho đến khi da heo chín nhừ.

vớt bỏ quế hoa hồi

- Sau khi đã đun xong, các bạn vớt hết hoa hồi, quế, hành và gừng đi.

làm đông da heo

- Còn lại phần nước và da heo, các bạn cho vào một cái hộp nhựa, để thật nguội rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh.

da heo nấu đông

- Khi ăn, các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn và dùng cùng nước chấm, rau sống là ngon nhất.

Lưu ý khi làm món da heo nấu đông:

- Nếu các bạn không có nồi áp suất thì có thể dùng nồi bình thường nhưng sẽ cho nhiều nước hơn một chút.

- Để món ăn  ngon lại đảm bảo vệ sinh, các bạn nên ma da heo còn mới, tươi ngon và không có mùi hôi.

- Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa với khẩu vị

Những viên da heo nấu đông có màu nâu trong lạ mắt, khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của da lợn hòa quyện cùng các hương vị trong phần nước dùng vô cùng đặc biệt. Ngày tết, bên cạnh những món ăn đã quá quen thuộc như thịt gà, các món chiên xào,…thì những viên da heo nấu đông sẽ giúp bạn chống ngán một cách nhanh chóng.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món da heo nấu đông này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết Mùa lạnh Tết nguyên đán Từ Thịt heo

bánh bao hấp nấu cháo cá thu Cách làm kẹo Ga nau pate khoai tây bọc tôm lady việt nam canh khoai sọ rau cần rau xao gà xào ớt cach lam muc kho xao dua bún trộn tôm bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo lọc bánh màu sắc canh bi thit bam ngon bánh nhiều màu whipping cream bánh quy màu khối bánh cookies hình màu khối hội banh patty chocolate banh so co la dut lo bạch tuộc nướng sa tế hạt lựu meo lam bep ẩm thưc Tôm kho trà u Điểm tâm xúc xích sốt mì ý spaghetti xúc xích mì ý sốt cà chua xúc xích mon oc spaghetti ca chua thực đơn cuối tuần ốc nấu măng gà kho đêm nhạc Cắm Làm bánh cải bó xôi xúc xích spaghetti canh bổ rong biển thịt kho trứng muôn kem trÃƒÆ xanh sinh tố chuối đùi gà mì sốt cà chua mì ý sốt chua mặn mì sốt bò cà chua thi cử cach lam coc ngam chua ngot soup bí ngô chả gà nấm hương hấp Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ Bò bánh thịt gà hải sản chiên ca hap nuoc tuong Dot bi ca chem hap nuoc tuong thịt gà nấu đông sach day nau an ca chien nuoc tuong ngon má ³ ngon ca dieu hong hap nuoc tuong the gioi thit ga sot tuong ca ngon Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực Đủ ca dà Lau ca dưa hành món Hàn Quốc Khai Vị kem mật ong xoài đậu hũ non tu lam gio thu mì chính quả cam bánh su kem cải xoong trộn thịt bò cạnh trai lá lốt Vòng cổ cà chua che dau xanh nuoc cot dua 4 lời khuyên cho người mới học làm nhụ món canh ga nuong dau dac biet 1 Bang cách làm cá hấp má ³ Khìa lam pizza don gian cá diêu hồng hấp pasta kem dui ech chien gion cá hấp nước tương chan ga ngam Ca ri bun gao bò cuốn nướng 膼岷璾 nanh món nướng giấy bạc thuc don com chieu cháo ám THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU Món ngon từ giò heo ga nau lagu cha muc ngon cuon thit lò sưởi Ha bi xanh don thit ngon dÃƒÆ n đậu bắp Chiên