Thường vào ngày tết các mẹ hay nấu món thịt gà đông hay thịt heo đông theo kiểu truyền thống, nhưng năm nay các bạn hãy làm mới bàn tiệc cuối năm bằng những viên da heo đông lạ mắt ngon miệng. Cách làm món da heo nấu đông khá giản đơn và nó cũng giống với những cách nấu thịt đông khác nên có lẽ sẽ không thể làm khó các đầu bếp tại gia, nhanh tay thử vào bếp với Tối Nay Ăn gì khám phá món ăn ngon này nhé!
Cách làm món da heo nấu đông lạ miệng cho ngày Tết

Thường vào ngày tết các mẹ hay nấu món thịt gà đông hay thịt heo đông theo kiểu truyền thống, nhưng năm nay các bạn hãy làm mới bàn tiệc cuối năm bằng những viên da heo đông lạ mắt ngon miệng. Cách làm món da heo nấu đông khá giản đơn và nó cũng giống với những cách nấu thịt đông khác nên có lẽ sẽ không thể làm khó các đầu bếp tại gia, nhanh tay thử vào bếp với Tối Nay Ăn gì khám phá món ăn ngon này nhé!

 

da heo nấu đông

Nguyên liệu làm món da heo nấu đông cho 4-5 người ăn:

nguyên liệu

- Da heo

- Hành lá, gừng

- Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

Cách làm món da heo nấu đông cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế  nguyên liệu làm món da heo nấu đông.

luộc sơ da heo

- Đun sôi một nồi nước rồi cho da heo vào luộc sơ

thêm rượu vang

- Thêm một ít rượu vang vào, đun khoảng vài phút nữa thì tắt lửa

lạng bỏ mỡ lợn

- Vớt da heo ra ngoài, dùng dao lạng bỏ mỡ và lông đi.

- Thái da heo thành những miếng vừa ăn.

sơ chế nguyên liệu

- Hành lá rửa thật sạch rồi cuộn thành một bó, gừng cạo sạch vỏ thái lát.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện làm món da heo nấu đông.

- Cho da heo vào một nồi áp suất, thêm nước theo tỉ lệ 2:1 (cứ 100 gram da heo thì cho 250ml nước).

cho các gia vị vào nồi

- Thêm các nguyên liệu khác vào nồi gồm: nước tương, quế, đại hồi, hành lá, gừng và 1 chút đường.

- Các bạn đậy kín vung nồi và hầm cho đến khi da heo chín nhừ.

vớt bỏ quế hoa hồi

- Sau khi đã đun xong, các bạn vớt hết hoa hồi, quế, hành và gừng đi.

làm đông da heo

- Còn lại phần nước và da heo, các bạn cho vào một cái hộp nhựa, để thật nguội rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh.

da heo nấu đông

- Khi ăn, các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn và dùng cùng nước chấm, rau sống là ngon nhất.

Lưu ý khi làm món da heo nấu đông:

- Nếu các bạn không có nồi áp suất thì có thể dùng nồi bình thường nhưng sẽ cho nhiều nước hơn một chút.

- Để món ăn  ngon lại đảm bảo vệ sinh, các bạn nên ma da heo còn mới, tươi ngon và không có mùi hôi.

- Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa với khẩu vị

Những viên da heo nấu đông có màu nâu trong lạ mắt, khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của da lợn hòa quyện cùng các hương vị trong phần nước dùng vô cùng đặc biệt. Ngày tết, bên cạnh những món ăn đã quá quen thuộc như thịt gà, các món chiên xào,…thì những viên da heo nấu đông sẽ giúp bạn chống ngán một cách nhanh chóng.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món da heo nấu đông này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết Mùa lạnh Tết nguyên đán Từ Thịt heo

cách trộn lưỡi heo với ngó sen boà ức Quay kho cÃƒÆ ngon lau trung muoi thom tu lam banh da lon xa lach khoai tay ngon Bi quyết lam banh bao ngon cẠcà cach lam bo sot vang nau tom lam cÃƒÆ chao thom ngon pate gan gà Thiên Trúc nem cá hồi b㪠Bun nước leo siro làm bánh mì cú masterchef cà tím me thÃi am thuc tra vinh Tẩm ướp gia vị cho món ăn pizza de mong banh Eclair bun nuoc leo hat sen xao bo dưa leo ngâm cay canh gà đậu coveund-color: #4B1D65" href="/index.php?q=xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế">xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế cach lam kem mieng dua miẠtố làm mắm chưng tóp mỡ xôi khoai tìm Bánh bo bánh bao lá dứa bột chiên trứng phở cuốn tận dụng chẠquẠMùa Hè Dứa kho DUI ga nam chien xu ngon cách làm thạch socola dầu hào Mít tuyet chao xuong kem khoai lang chè hoa cau be xao lan cach lam kem banh sinh nhat chạo gà Gà ta canh dưa nấu sườn siro chanh dây banh khoai tay boc thit goi hai san ngon canh mọc mon ga phuong vật cach lam khoai mi nuong ngon nhan PHO thịt xông khói cuộn măng Ạbánh sandwich kẹp chuối Mứt khoai lang cupcake cach lam trung rau câu trái cây lá dứa Làm sao để chọn mua và chế biến thịt chợ xào gà với xà lách gan bo nau bia ngon mÃƒÆ cach lam tuong ca chua banh cuôn lợi ích rong biển dinh dưỡng protein lam sua chua cach lam ga ap chao banh da cua banh mi pho mai Banh bao gói bánh chưng bún riêu cua ngon trứng rán đậu phộng Dự Banh ngot chiên giòn đồ uống giải khát mùa hè canh cà rốt nấu cà chua mang cÃƒÆ mua dong Anh khoai tây lắc phô mai mon an nuoc ngoai chà m bánh mỳ Cá Kho heo Quay bọt cha gio pho mai ngon gà viên sốt rau củ tử vi cua chien gion Sua Chua xa lach ca chua viet an com kheo vòng trứng bọc thịt băm