Cách làm mề gà nướng nghệ rất giản đơn cả về nguyền liệu và cách chế biến mang đến món nướng giòn thơm, vàng ươm cực hấp dẫn
Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5-6 bộ mề gà
+ 3-4 củ nghệ, hành lá
+ Gia vị: 1 muỗng sa tế, hạt nêm, muối ăn.

Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Cách làm mề gà nướng nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mề gà, nghệ, hành lá

  • Mề gà bạn làm và rửa thật sạch, dùng dai cắt làm đôi và để ra rổ cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn cho vào trong bát đựng mề gà các loại gia vị gồm: 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, trộn thật đều lên và tiến hành ướp khoảng chừng 15 phút.
  • Nghệ bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, rồi cho vào cối giã cho thật nhuyễn.
  • Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ, rồi mang trộn hành là cùng với một thìa nhỏ dầu chiên.

Bước thứ hai(2): Trộn mề gà với sa tế và nghệ

  • Đầu tiên bạn cho 1 muỗng sa tế ra bát rồi dùng tay trộn thật đều cùng với nghệ rồi cho hỗn hợp này vào trong bát đựng mề gà, để ướp cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
  • Sau đó bạn ghim mề gà vào trong những chiếc que xiên để nướng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mề gà với nghệ

  • Tiếp đó bạn cho khay mề gà vào bên trong lò nướng, rồi bắt đầu nướng ở nhiệt độ chừng 180 độ C, từ khoảng 20 đến 25 phút, sau đó thỉnh thoảng bạn dùng chổi phết đều một chút hành lá đã xắt nhỏ lên trên bề mặt mề của từng xiên thịt gà để khi nướng không bị khô.
  • Cuối cùng khi mề gà chín bạn lấy ra và dùng khi còn nóng nhé.

Mề gà nướng nghệ giòn tan, thơm phức và sắc vàng ươm cực hấp dẫn, nếu chấm cùng chút tương ớt thì ngon tuyệt đỉnh luôn nhé. Ngày Tết, chỉ cần những món ăn dân dã như vậy cho bữa ăn nhậu của ông xã chiêu đãi bạn bè thì ngon phải biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a