Cách làm mề gà nướng nghệ rất giản đơn cả về nguyền liệu và cách chế biến mang đến món nướng giòn thơm, vàng ươm cực hấp dẫn
Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5-6 bộ mề gà
+ 3-4 củ nghệ, hành lá
+ Gia vị: 1 muỗng sa tế, hạt nêm, muối ăn.

Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Cách làm mề gà nướng nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mề gà, nghệ, hành lá

  • Mề gà bạn làm và rửa thật sạch, dùng dai cắt làm đôi và để ra rổ cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn cho vào trong bát đựng mề gà các loại gia vị gồm: 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, trộn thật đều lên và tiến hành ướp khoảng chừng 15 phút.
  • Nghệ bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, rồi cho vào cối giã cho thật nhuyễn.
  • Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ, rồi mang trộn hành là cùng với một thìa nhỏ dầu chiên.

Bước thứ hai(2): Trộn mề gà với sa tế và nghệ

  • Đầu tiên bạn cho 1 muỗng sa tế ra bát rồi dùng tay trộn thật đều cùng với nghệ rồi cho hỗn hợp này vào trong bát đựng mề gà, để ướp cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
  • Sau đó bạn ghim mề gà vào trong những chiếc que xiên để nướng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mề gà với nghệ

  • Tiếp đó bạn cho khay mề gà vào bên trong lò nướng, rồi bắt đầu nướng ở nhiệt độ chừng 180 độ C, từ khoảng 20 đến 25 phút, sau đó thỉnh thoảng bạn dùng chổi phết đều một chút hành lá đã xắt nhỏ lên trên bề mặt mề của từng xiên thịt gà để khi nướng không bị khô.
  • Cuối cùng khi mề gà chín bạn lấy ra và dùng khi còn nóng nhé.

Mề gà nướng nghệ giòn tan, thơm phức và sắc vàng ươm cực hấp dẫn, nếu chấm cùng chút tương ớt thì ngon tuyệt đỉnh luôn nhé. Ngày Tết, chỉ cần những món ăn dân dã như vậy cho bữa ăn nhậu của ông xã chiêu đãi bạn bè thì ngon phải biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

bông lan nho khô salad dua chuot bông hẹ xào nghêu bông lan bông cải xanh xào thịt bò bông hẹ xào mực bông cải xanh nấu súp bông cải xanh xào tôm N瓢峄沶g bông cải xào cật heo bông cải xào chua cay tà bông cải trắng chiên bông cải xào bông bí xào thịt heo bông cải suon kho mat ong ngon bóp thấu bê thui bông bí xào thịt hộp bóng cá xào thói quen Khám phá bản đồ bánh pancake thế giới bóp thấu banh uot ngot bò xiên nướng bó nấu rượu vang bò xốt tiêu đen Rau bina bò xao hành tây bò xào tái canh muop bò xào thơm bò xào nui bò xào sả ớt bò xào khoai tây món ăn miền Bắc bò xào nấm kim châm salad su su cà rốt bò xào giá đỗ bò xào khổ qua cach lam banh cuon trung bò xào cần tây bò xào gừng bò xào cà rốt bò xào cải bò xào bún bò xào bắp non bò xào ớt chuông bò xào bí đỏ bò xào đậu cove bò xào ớt bò viên Cà kho Miếng ga chè khoai sọ bò xào Ghé bò tẩm mè bò trộn kim chi bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ bò tái chanh bò sốt sấu bò sốt vang bò sốt cam bò sốt chua ngọt bò sáu mày ốc rang muối ớt bò số rượu chè xoài chua ngọt bò quấn phô mai bò rim gừng bò om nước ngọt bò phi lê mắm ruốc bò nấu vang xoai thai bò ngâm giấm bò nướng tiêu dem bò nấu lẩu bò nướng khoai bò nướng lá lốt bò nướng bò nướng hành tây Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa bò lúc lắc cách nấu bánh cánh ghẹ bò luộc nước mắm bò kho tiêu bánh mì bò kobe bò mỹ bít tết bò kho nấm hương bò kho quế hoa hồi bò kho củ cải bò kho dứa ca linh chien sa cach lam banh mi cau vong bò khô cay bò kho cà rốt bò hầm hạt dẻ cười bò khô đậu ohuj chiên cay nau ca ri ga bò hầm củ sen bò hầm canh kim chi bò cuộn pho mát sữa dầm dưa hấu tôm hấp sả bò cuộn rau củ áp chảo bò cuộn nấm kim châm phô mai cach lam goi rau ma thit bo bò cuộn nấm nướng bò cuốn phô mai bò cuộn nấm ngon mà Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt bò chiên giòn sốt rau củ bò cuốn hành sả nướng lam me ngao duong bò bằm nhân phô mai bò bằm viên phomat bò bí ngon bò bía