Cách làm mề gà nướng nghệ rất giản đơn cả về nguyền liệu và cách chế biến mang đến món nướng giòn thơm, vàng ươm cực hấp dẫn
Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5-6 bộ mề gà
+ 3-4 củ nghệ, hành lá
+ Gia vị: 1 muỗng sa tế, hạt nêm, muối ăn.

Cách làm mề gà nướng nghệ sắc vàng ươm quyến rũ

Cách làm mề gà nướng nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mề gà, nghệ, hành lá

  • Mề gà bạn làm và rửa thật sạch, dùng dai cắt làm đôi và để ra rổ cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn cho vào trong bát đựng mề gà các loại gia vị gồm: 1 muỗng muối, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, trộn thật đều lên và tiến hành ướp khoảng chừng 15 phút.
  • Nghệ bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, rồi cho vào cối giã cho thật nhuyễn.
  • Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ, rồi mang trộn hành là cùng với một thìa nhỏ dầu chiên.

Bước thứ hai(2): Trộn mề gà với sa tế và nghệ

  • Đầu tiên bạn cho 1 muỗng sa tế ra bát rồi dùng tay trộn thật đều cùng với nghệ rồi cho hỗn hợp này vào trong bát đựng mề gà, để ướp cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
  • Sau đó bạn ghim mề gà vào trong những chiếc que xiên để nướng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng mề gà với nghệ

  • Tiếp đó bạn cho khay mề gà vào bên trong lò nướng, rồi bắt đầu nướng ở nhiệt độ chừng 180 độ C, từ khoảng 20 đến 25 phút, sau đó thỉnh thoảng bạn dùng chổi phết đều một chút hành lá đã xắt nhỏ lên trên bề mặt mề của từng xiên thịt gà để khi nướng không bị khô.
  • Cuối cùng khi mề gà chín bạn lấy ra và dùng khi còn nóng nhé.

Mề gà nướng nghệ giòn tan, thơm phức và sắc vàng ươm cực hấp dẫn, nếu chấm cùng chút tương ớt thì ngon tuyệt đỉnh luôn nhé. Ngày Tết, chỉ cần những món ăn dân dã như vậy cho bữa ăn nhậu của ông xã chiêu đãi bạn bè thì ngon phải biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon ngày tết

canh rau củ nấu sườn heo Michelle Phan mực nhồi thịt Là Bùi bùi mứt dừa Ếch banh samosa chien gion vá thanh cach làm bánh mì bơ sửa trẻ dưới 3 tuổi doi truong thực đơn món ngon Che con ong chan ga om xi dau Lá Sen 4 lưu ý nhà bếp để ăn uống lành mạnh Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ bánh tráng cuốn thịt heo Dinh dưỡng kích thích tiêu hóa hạt sen 1 tỷ đồng bánh pizza khoai lá chuối Xào súp tom chien hanh nhan mứt cà rốt ngọt là o vit om sau dac biet luoc ga cach lam com chien duong chau bua sang nem nắm Giao Thủy Nam Định món Bắc bánh chay com rang dua bo nom ga xe phay sườn non sốt bánh gạo sữa rán gà sốt chanh leo khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán xep lam suon xao chua ngot ghẹ khoai tây chiên kiểu mới cua rang singapore Ca chua bi trộn bún với dưa leo cach lam cha chien trung hap ngon cach pha nước chấm canh chua ngo sen ngon Làm bánh không cần lò nướng của Rau gạo nếp nấu đậu nành ca chua xao trung nem chay chiên Những lợi ích và bài thuốc chữa bệnh Món ngon với vịt lau xuong bo bún cá thác lác cách làm gỏi mít trộn tôm thịt thịt gà kho sả Gạo tẻ đậu hà lan xoi cu sen rau má hành com chien bi do chả tôm thịt bọc ngô bao tử ca kho ca Bóc Chế biến Món xào cách làm mực xào dưa chua Bữa sáng độc đáo cho các con gỏi măng tươi kem chậu cây che troi nuoc thịt lợn Dùng Cá rô cánh gà tẩm mè chiên bánh bí chiên phile châu chấu rang nam com huong dan lam banh trung thu giấm Mà ¹ là à bánh kem ngon điểm tâm sũa chua mon cu cai tom rang Cặt Heo Bánh quy cắt tỉa quả cach lam nem chua cach nau canh khoai thịt kho trứng vịt cach lam salad chay canh cải cuốn thịt ăn Tết bí quyết không tăng cân ngày hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me nước tương cà su hao cách làm tôm món Tây sườn heo Mỹ nướng bap cai cuon thit ngon chè khoai sọ cach lam kem bo cách chọn vịt ngon bánh cupcake vani nấu canh rong biển thịt bò lòng heo xào dưa chua tà m